西安李家猪蹄配方？西安北郊哪的猪蹄好吃？西安的哪家卤猪蹄好吃？西安李家猪蹄配方？1. 冷水下锅，入猪手焯水，然后捞出洗净；2. 锅内水烧沸，下入猪手，加入切好的姜片+1小碗米酒+2勺盐，煮30分钟，大概是筷子可以轻松戳开猪手...