猫开头的菜名？清廉餐菜名？猫开头的菜名？猫耳朵。猫耳朵是一种杭州特色面食，制作方法简单，后在山西、陕西等地流行，但其形状与杭州略有不同。其并非如名字所说用猫耳制成，只是因形似猫耳故名。在中国华北地区，猫耳朵大多像其他面食一样...