陕西小吃“涵水”面（一口香哨子面）的做法是什么？陕西小吃“涵水”面（一口香哨子面）的做法是什么？第一， 和面用淡碱水（冬温夏凉），和硬楂软，切剂成团后，抹少许植物油放在面盆备用。擀面要边擀、边转动面片，使面片擀得又圆、又薄、...