西安人吃泡馍的心情说说？
看着这碗羊肉泡馍，就像一件完美而又杰出的艺术品。红红的辣子油漂浮在汤上、灰蒙蒙的羊肉、翠绿的香菜和葱末、晶莹剔透的粉丝、雪白的馍，真令人赏心悦目。
看着看着我仿佛看到羊肉汤变成了大海，粉条就像层层波浪，馍块的肉片就像星罗棋布的小岛，而翠绿的葱末就像点缀在小岛上郁郁葱葱的树木。
要说我最爱吃的风味小吃，就要数西安的羊肉泡馍了。羊肉泡馍色香味俱全。在泛白的羊汤里，一条条红色的羊血，脆绿色的香菜和葱，再加上香喷喷的肉片伴着又香又翠的金***的饼子散落其间，真是令人垂延三尺，赞叹不绝啊！羊肉泡馍不仅味香，而且还可以解除寒冷，尤其是冬天吃了，冻僵的身体立刻感觉到一股暖流，浑身上下都暖洋洋的，聊咋咧！
为什么一提陕西美食给大家印象一般就知道凉皮、肉夹馍、羊肉泡馍？
陕西三秦大地有着陕北的美食，有着关中大地的特色，有着秦巴大山里的风味，尽管一个省分着三块不同地理的区域，却总是给人们留下天下美食聚陕西，陕西美食佳天下的印象.。
陕菜是中国菜系的最原始的根系，有着***私秘的风味小吃，同时也珍藏着宫廷大菜，不过自盛唐后，随着地位的变更，而没有形成自己的莱係，中国八大菜系以鲁菜叫板全国，而川菜则风糜大江南北，陕菜则在努力中发扬光大，形成自已独特的味觉。
在一个时期，陕西最俱名气的牛羊肉泡馍，凉皮，肉夹馍则名扬全国，这其中原因无非家常，接地气，价格底而成为陕西，尤为西安人的喜爱。
陕菜以西安饭庄为龙头，诸如西安烤鸭店，老孙家饭庄，舂发生饭庄，同盛祥酒楼，德发长饭店，大香港鲍鱼酒楼，陕西面辣子洒店，***居酒楼等等一大批陕菜骨干酒店。
其中以西安饭庄葫芦鸡最为有名，老孙家烤全羊，烤鸭店的鸭三吃，春发生的五行菜，***居的烩三鲜，面辣孑的农家蒸碗大全，德发长的饺子宴，同时陕西十大名菜～鸡米诲参，枸杞炖银耳，口蘑桃仁氽双脆，奶汤锅子鱼，酿金钱发菜，三皮丝，水晶莲菜饼，煨鱿鱼丝，亲民接地气，迎合了陕西以及中西部吃货们的味蕾，也受到大家的赞誉。
谢谢邀请，凉皮，肉夹馍，凉皮都属于有名的陕西小吃，陕西菜很多人不是很了解，有名的有葫芦鸡，烧三鲜，***蒸盆子，奶汤锅子鱼，温拌腰丝，糟肉等等，陕西各个地方又有各色特色美食，葫芦头啦，锅盔馍，金线油塔，荞面饸饹，粉汤羊血，胡辣汤，石子馍，蒸饺，饺子宴，甑糕，核桃饼，水晶饼等等等等，面都分很多种：biangbiang面啦，臊子面，蘸水面，浆水面，梆梆面，菠菜面，裤带面........太多啦，哈哈
西安的美食去处，除了回民街还有哪些地方推荐？
洒金桥周边可以走一走看一看。西安名小吃全城都是，出名的地方，正宗也是自己说的，但是价格会高很多。
永兴坊小吃密集度很高，但是冬天，大唐西市，赛格等地方能逛还暖和。
建议到各个高校附近，吃点，价格也实惠，或者到各小区周边，生活化价格合适。
作为一个行走的吃货，为了吃，西安我已经去了差不多十次，那边的美食真的是怎么吃都不够。出了***街之外，美食聚集地还有洒金桥、北广济街、西羊市。下面介绍一下我去西安比打卡的几家店和几款美食：
1、刘老虎肉丸胡辣汤
浓稠的汤汁里包含了我爱的肉丸子、土豆、菜花等十几种材料，冬天的早上来上一碗热乎的胡辣汤，整个身子都暖和了。这家刘老虎是我吃过周围觉得最合我口味的。
2、子午路肉夹馍
虽然这是一个连锁的品牌，但是不妨碍他家的肉夹馍真的是好吃，肉炖的软烂入味，馍考得酥脆，肉汁融入馍中，而且他家给的肉量也很足，一口下去，简直不要太爽。我还点过他家得外卖，送来之后，肉夹馍的口感依旧和店里刚出炉的没什么区别。
3、同盛斋羊肉泡馍
其实西安遍地牛羊肉泡馍的店铺，口味上大同小异，只能说适合自己口味的就是最好吃的。馍一定要手工掰的，掰得和自己小手指甲盖一样大小，这样做出来的泡馍才会好吃。我比较重口味，所以喜欢吃小炒泡馍，配上糖蒜，解腻又下饭。