陕西粉丝汤做法？
主料：红薯粉1小碗，豆腐1小块。
辅料：油适量、盐适量、番茄酱适量、葱1根、蒜2瓣、香菜10克、水2碗。
制作步骤：
1、准备红薯粉一小碗。
2、豆腐一块切细丝，葱蒜切末，香菜切一寸长的段。
3、粉条用开水泡软。
4、热锅热油，下葱蒜爆香。
5、放一勺番茄酱炒红。
6、加两碗水。
7、水开后加入豆腐及粉条，加盐调味。
陕西粉条汤的做法？
像我们这里的人就爱吃粉条汤，我们叫素粉汤和丸子粉汤，酥肉粉汤，根据自己的口味来做，我喜欢吃丸子粉汤，先把粉条用温水泡好，丸子有前面炸好的，准备一点油菜，海带丝，炸豆腐切成条，做法很简单，少许油烧热放入葱姜炒香，加入适量的水，用高汤最好，把丸子和海带丝放进去煮一下，再把粉条和豆腐条放进去，加入盐，胡椒粉，再把油菜放进去，煮一分钟左右，然后放入鸡精或味精，撒一把葱花香菜出锅，清淡可口，很好吃！
食材展示：丸子200g、高汤100ml、萝卜10g、生抽10ml、味精5g、盐5g、枸杞5g、姜葱各10g、粉丝20g、香菜10g、水100ml。
2、准备材料：葱姜切丝，香菜切段，萝卜擦丝。
3、煮汤：锅中放入高汤，加适量水、枸杞、葱丝、姜丝，大火煮开。
4、煮萝卜丝：放入萝卜丝和粉丝，丸子，粉丝煮软，萝卜煮熟。
5、调味：放入盐，生抽，味精就可以出锅了，最后撒上香菜即可。
陕北羊肉粉汤的做法？
第1步
锅中放入冷水，姜片，牛尾骨同煮，去血水和异味后，清洗备用。汤锅中放入牛尾骨，大葱段，姜片，倒入料酒，大火煮开。
保持大火10分钟后转为小火，慢慢熬煮3个小时。好的牛尾骨炖后汤色浓白，加了姜片和葱段可以祛腥味，营养非常丰富。同时另煮一锅水，将红薯粉条煮至八成熟。
第2步
羊后腿肉用肉锤或刀背拍松软，切成薄片。同时准备好豆腐，西红柿，调料等。锅中准备好牛骨原汤，可适量放入几粒花椒提味，也可以不放。汤开后放入粉条，西红柿，豆腐同煮10分钟。
接着倒入切片的羊肉，保持大火沸腾的状态。羊肉大概煮3分钟就熟了，如果是冷冻切薄片的羊肉，像烫火锅一样烫熟即可关火。接着倒入生抽，加入盐，青菜或香菜即可出锅。
步骤/方式一
新鲜羊肉洗净后用清水浸泡待用。
步骤/方式二
备青萝卜一个、香菜一小把、蒜苗一根、生姜一块以及花椒粒一大勺；
步骤/方式三
细粉一小把提前清水浸软；
步骤/方式四
香油
1.粉丝用温水泡软待用，***洗净切成段备用。
2.锅中放水及两片生姜烧开后放入泡软的粉丝烧开后加入***，再次煮沸后，加入羊肉片，调入盐，鸡精，煮开后调入多一些的白胡椒粉及香油，洒上葱花即可
材料
羊肉300克，粉丝100克
做法
1.1.羊肉切薄片，焯水，我焯了两次，加了料酒，葱姜来焯水。砂锅中放入水烧开，加入葱姜末、几粒花椒和两粒八角
2.2..加入焯好水的羊肉片煮至羊肉熟烂。.加入粉丝，稍煮片刻。
3.3.5.加入调味料，出锅前淋少许的香油，撒些香菜。不喜欢吃香菜的，可以撒些香葱
步骤 1
羊排切块（或10公分左右羊肉大块）加料酒开水焯5分钟，捞出后，热水洗净血末
步骤 2
接着放入锅里，加3倍开水，放花椒，大料，小茴香，香叶，陈皮，葱段，姜片，干辣椒，大块白萝卜，敞开锅煮开后转小火，一直撇除血末到干净为止，半小时后盖锅盖，继续小火炖煮一小时，之后放盐再炖半小时就好了
步骤 3
捞出羊排剔除骨头（或羊肉块），炖煮的汤过滤掉调料，羊排肉（或羊肉块）和羊汤分别冷冻保存
步骤 4