陕西中午家常饭推荐?
陕西中午的家常饭首推手工扯面,再配上香喷喷的肉臊子,简直美味,而且非常扛饿,如果有时间的话,好好的烧一锅熬菜,我们陕***有的,肉和菜一块烧,其中沾了肉香的菜最好吃,完美搭配相思米饭,简直都要流口水了,时间来不及的话,选择油泼面也是不错的,简单好吃,比较好操作,主要是快,为你节省时间,配上绿油油的小青菜也是一顿美味哦!
陕西中午家常饭是麻食。臊子面。煎饼还有蒜沾面、麦饭、疙瘩汤、凉皮、韭菜盒子、花卷、鱼鱼儿、珍子,玉米珍稀饭、葱花饼。这些都是陕西家常饭
1:麻食.每次吃麻食的时候都是很丰富的各种蔬菜:西红柿、豆腐、木耳、黄花菜、豆角、葱或者韭菜。当然也是因个人喜好而不同来选择菜品。
2:臊子面,这里要说的臊子面一般是在每年过春节的时候才会吃到哦!也是简单、好做又好吃的。
3.煎饼、用凉水和成不稀不稠的面糊,摊制而成,再卷些菜搭配,味道也是嘹咋咧。
还有蒜沾面、麦饭、疙瘩汤、凉皮、韭菜盒子、花卷、鱼鱼儿、珍子,玉米珍稀饭、葱花饼。这些都是陕西家常饭。
西安米饭炒菜哪家好?
西安老米家餐厅是当地一家以米饭炒菜为主的知名餐厅,其历史悠久,深受西安人的喜爱。餐厅的特色菜品有:米饭炒肉、米饭炒素、米饭炒鸡蛋等,这些菜品不仅美味可口,而且价格实惠,是西安人日常就餐的热门选择。餐厅的环境干净整洁,服务周到热情,是西安人聚餐、宴请的理想场所。
陕西正宗甜米饭?
1、主料:糯米250g 、蔓越莓适量、核桃仁适量、红糖适量。
2、碗底铺一层蔓越莓和核桃仁。
3、加上部分已经泡好的糯米。
4、撒入若干红糖和蔓越莓。
5、加入剩下的糯米。
1、腱子肉600克,玉米油2勺,食盐适量,姜1小块,蒜3瓣,香菜2棵,花椒5颗,小葱2棵,蒸鱼豉油适量,芝麻油适量,耗油2勺,彩椒1枚,白糖2勺。
2、腱子肉处理干净,去掉多余的筋膜,把腱子肉均匀的抹上盐,姜切丝,码上姜丝入冰箱冷藏腌制3至4个小时。
3、腌好的腱子肉入蒸锅蒸半小时,蒸肉时把香菜洗净撕小段,彩椒切丝,大蒜剁碎,切好葱花备用。
4、起油锅,把花椒下锅煸香出味后把花椒弃用,把花椒油再次烧滚后缓缓的淋入大蒜碗中,加入适量糖搅匀后调入蒸鱼鼓油,蚝油和芝麻油做调味汁。
5、蒸好的腱子肉冷却后切片,把彩椒和香菜加入腱子肉中,倒入调味汁搅拌均匀,最后装盘时撒上熟芝麻装饰即可。这样我们的凉拌腱子肉就做好了。
用料
糯米 克
红枣 8颗
葡萄干 克
白糖 3勺
冰糖 2块
花生豆 10颗
核桃 一个
陕西甜饭的做法
西安吃米饭还是面食?
西安位于黄土高原,属于北方地区,主要种植的粮食作物有小麦、谷子等,所以黄土高原以面食为主食,在西安面就是饭,饭也是面,西安人乃至全陕西关中、西府人们都是以面食为主。