西安猪大肠哪里批发最便宜？
西安方欣海鲜肉食副食市场就有便宜的，这里有好几家的肉食店呢。卖猪肉大肠比较便宜的。这家市场每一天都生意兴隆，回头客也多。去这里，有217，9，261，199，198，901，901区间，193，二环二号线，二环一号线等车，可以到达这里的
西安十大自助面馆？
1、眼镜张牛肉块扯面。在建国路开了二十多年，牛肉块头大，量也很足。地址：建国路83号，人均：16元。
2、古觉面片。烩面片有点番茄自带的甘甜，酸辣鲜香，配菜丰富。地址：宝天国宾中央区南门东侧，人均：16元左右。
3、王二羊肉面馆。他家用的羊肉都是从陕北供应，肥而不腻，口感纯正。羊肉面汤浓肉烂，肉片也很劲道，推荐！地址：大学南路161号，人均：30元左右。
4、刘记腊汁肉揪面片。他家的揪面片很有特色，厚实又筋道的面片、剁到软烂的腊汁肉，再浇上浓香的肉汤，非常棒。地址：大车家巷33号，人均：12元左右。
5、立民面道馆。面条筋道，虾酱鲜香，只是量给的略少。地址：沣惠南路13号中惠大厦1层，人均：16元左右。
6、老本行志超面馆。老本行家的面分宽面和细面。可以做成油泼面、臊子面、biangbiang面、炸酱面、西红柿鸡蛋面…吃法有20多种。推荐牛肉臊子扯面和炸酱臊子二合一。地址：红埠街31号，人均：16元左右。
7、王军良烤肉排骨面。在北郊开了20多年的老店，现在也有了好几家分店，招牌是香辣排骨面。地址：高新区团结南路响塘广场响塘德苑东门向南10米，人均：40元左右。
8、陕北羊肉面。一碗羊肉面，量超级大，手工揪的面片边缘层次不齐，更容易吸汁入味，面吃着也更香。地址：雁塔区长安南路与雁环路交叉口（三爻地铁站B口150米），人均：30 元左右。
9、施记重庆小面。店里只卖小面，宜宾燃面、豌杂面、鸡杂面、牛肉面、排骨面、肥肠面，汤的和干的都有？地址：朱雀大街明德门38号B，人均：12元左右。
10、***小面。主营川式小吃，他家的重庆小面、担担面都很不错，麻辣鲜香。地址：友谊东路与太乙路十字东北角，人均：20元左右。
为什么有那么多人很喜欢吃肥肠？
谢谢邀请，我是小景小食光。
肥肠鲜香厚重，质感香醇。说起吃肥肠，没有一个人是为了它的功效治病的，都是好这一口，就如喜欢吃榴莲、吃臭豆腐一样。
我查了一下，全国各地，吃肥肠的地区以及制作的方法还真不少，比如，山东的九转大肠、老北京的卤煮、砂锅炖吊子，东北的熏大肠和溜肥肠，成都的蘸水肥肠，贵州的肠旺面，广州的猪杂粥、铁板生肠、葱姜炒大肠，西安的葫芦头，湖南的干锅肥肠看看，肥肠是多么的受欢迎啊！
肥肠的清洗特别重要。①洗肥肠时，先用干面粉搓，然后用醋洗，再用清水多次冲洗。这样洗出来的肥肠既干净又不油腻，成菜更香。②用小苏打和醋和盐，揉搓，再清水多次冲洗。总之都是为了去除异味，去除油腻。
说一说，前些日子做的套肠。
①三根大肠反复清洗干净后，把一根肠套入另一个大肠里，再把剩下的一根塞进去，两段用绳子系上，高压锅上气10分钟即可。