安康10大特色小吃？
安康十大特色小吃，包括炕炕馍、石泉鼓气馍、汉阴豆腐干、安康蒸面、安康窝窝面、白河豆渣饼、岚皋苦荞饼、平利绞股蓝茶香饺、***炸油磁等安康著名小吃，一起来看看安康值得品尝的特色美食小吃。
安康是陕西省的一个历史文化名城，也是一个小吃之乡。这里的小吃口味独特，让人回味无穷。其中，最有名的应该是“臊子面”，它以鲜辣可口的汤料和手工拉面为主要特色；“糊辣汤”则是一种麻辣可口的汤料，搭配上软嫩的饺子和豆皮，十分美味；“麻辣鸡爪”则是一道麻辣下酒菜，以鸡爪为主料，配以各种香料，口感鲜美；“黄面”是一种传统的陕南面食，以黄豆面为原料，口感细腻，清香可口。此外，还有“肉夹馍”、“涮肚”、“蛋黄酥”、“糖葫芦”等特色小吃，都值得一试。
安康早饭推荐？
安康蒸面。 作为安康最出名的小吃,同样也是最受欢迎的早点。不少外地游客来安康就是为了吃上一口正宗的蒸面。安康蒸面有粗的、细的。就算是一块蒸面,切出来粗细不同,味道也不尽相同
安康血豆腐怎么吃？
安康血豆腐是陕西安康地区的一种传统小吃，主要是由新鲜猪血加入各种调料制作而成。血豆腐口感细嫩，营养丰富，可以多种方式食用。以下是一些常见的吃法：
1. **直接食用**：将制作好的血豆腐放凉后，切成小块，可以直接食用，通常伴有蒜泥、辣椒等调料。
2. **煮食**：将血豆腐切成小块或片状，可以在火锅中涮煮，或者在炖菜中一起煮食，如炖豆腐、炖***等。
3. **炒菜**：将血豆腐切片或切块，可以与青椒、洋葱、胡萝卜等蔬菜一起炒食，调味可根据个人口味添加酱油、盐、蒜末等。
4. **做汤**：将血豆腐切成小块，放入汤中煮熟，可以与豆腐、蔬菜等一起做成营养丰富的汤品。
安康特色早餐？
安康蒸面
蒸面是安康风味小吃一绝，和“芝麻炕馍”一道成为当地人早点首选。另外，也是外地游客颇具口碑的风味小吃。
蒸面以面粉为主料，添加少许食盐，用水和成面浆，将面糊盛入表面涂擦食油的铁制或铝制圆蒸面锣里，放入大口铁锅水里蒸，数分钟后，一圆型、清黄、柔软的蒸面即成。再配之豆芽，浇上酱油、醋、蒜泥、芝麻酱、油泼辣子即可食用。
早在建国初期，安康的蒸面就以鼓楼街西面的“麻素福”、大北街的“刘银娃”闻名。他们蒸的面软硬适度，佐料讲究，味道独特。特别是“麻素福”自有磨房，自提细箩白面，生意很红火。在经历几十年变化后，安康又重新涌现出一批受人欢迎，味道可口的上等蒸面。如安康市东关的“马家”、城关南马道的“翁家四弟兄”、西关的“兰家”、新城北门口“焦家”及培新街“谭记”等。
安康蒸面与西安凉皮的区别：
1、首先味道的差别是非常大的，西安凉皮用的是生醋调味；
2、安康蒸面用的是熬熟的醋，还要再加酱油，芝麻酱，油泼辣子等，而且安康很多家蒸面，各家都有其秘方，味道也都不同。
安康的特色早餐莫过于安康的蒸面。安康的蒸面不同于别的地方的蒸面，它是用面粉和水一起搅拌，然后再用铁皮做的一种容具在锅里把它蒸熟，而且安康的蒸面调味也很独特，安康是一个不发达的五线城市，但是安康的真面有多少家几乎无法计算，安康人每天早上几乎有2/3点的早点都是蒸面，对面就是安康人最喜欢的早点。