西安必吃的四大名面？
biangbiang面最好。
西安的四大名面是指biangbiang面，臊子面，菠菜面，马虎面。
去西安，可以不吃老孙家羊肉泡馍，不吃凉皮，不吃肉夹馍。一定要去咥一碗正宗的biangbiang面。因为西安的面试实在是太好吃了，除了四大名面，还有油泼面、干拌面等，面面不一样，各有特色。
西安特色面？
biangbiang面。
西安地区传统面食Biangbiang面。biáng也是一种口语化的象声词，有时为口头禅，或童语。此字出于陕西关中的一种小吃“Biangbiang面”（陕西关中民间传统风味面食，特指关中麦子磨成的面粉，通常手工擀成长又宽又厚的面条）
biángbiáng面的名字由来：因为在做这种面时会发出biángbiáng的声音，因此而得名。
书写笔画顺序：先写穴字头，再写幺、言、幺，接着写长、马、长，左边写月，右边写立刀旁，下面心字底，最后写个走之底。
西安大刀面哪家最好吃？
西安市长安区的“张大刀手工面”：这家面馆的大刀面以手工制作、口感劲道著称，是西安比较有名的大刀面馆之一。
西安市莲湖区的“王大刀杂酱面”：王大刀杂酱面是一家历史悠久的老字号面馆，以其独特的杂酱面和酱料而闻名。
西安市碑林区的“李大刀酥肉面”：李大刀酥肉面以手工制作的面条和自制的酥肉为特色，口感鲜美，深受当地人喜爱。
此外，还有一些其他有名的大刀面馆，如“孙大刀”、“赵大刀”等。如果你想尝试正宗的西安大刀面，可以前往这些面馆尝试一下。不过，建议在旅游网站上查看更多信息，并阅读其他游客的评价和推荐，以帮助你做出更好的选择。
西安什么好吃面？
西安好吃的面，有以下几种:
1.岐山臊子面
肉酱臊子裹满每一根面条，红汪汪的汤飘起一撮绿茵茵的韭菜碎，更加衬托着它的诱人。滴上几滴老陈醋，深吸一口气，醋香、臊子香、面香一齐涌入鼻中。
2.油泼面
扯面有宽的、窄的，劲道的面条上，撒上葱花、盐、辣椒面、五香粉，再浇上一勺滚烫的热油，加入生抽、香醋，拌匀后满碗通红，吃时辣得人大汗淋漓，嘹咋啦。
3.biang biang 面
一碗直击灵魂的biang biang 面，手工拉成像裤带长宽厚的面条，摔在案板上发出biang biang 的响声，拌上蒜末和料汁，味道嘹得很。