美食领域，怎么构图，才能拍出优质作品呢？
美食领域的一些构图技巧
1、居中构图
在拍摄中，忌讳把拍摄的主题放在画面的中间占满整个画面，居中构图能着重体现所要刻画的物体，但一旦处理不好会显得画面呆板，无法给人以美感。
所以在居中构图时，要注意食物本身的色彩处理以及背景的留白与简单布置。2、水平构图
水平构图的画面能给人以稳定感、宽阔感，它对食物的表现是安静、平衡、松弛，符合人的视觉习惯。
3、三角构图
以食物组成的立体三角或者平面三角形，可以是正三角、也可以是斜三角或倒三角。不同的三角形能给人不同的视觉感受。三角形构图具有安定、均衡、灵活等特点。
4、对角线构图
对角线构图是指物体在画幅中两对角的连线，是一种导向性很强的构图形式,，能带来很强的动态因素，表现食物的错落感与虚实感。
5、对称构图
在美食拍摄的构图中，也会面临横拍与竖拍构图之间的选择，横拍的照片通常表现整体的氛围和意境，竖拍的照片强调线条、前后景对比和层次感。在食物主体比较高大、需要凸显线条感和前后景的对比的拍摄场景时，比较常***用竖拍构图的形式，除此之外的其他拍摄场景都可以***用横拍构图。
1、平拍视角
平拍视角，指的是拍摄的角度与桌面水平，相机的高度和桌面一致或略高一些。平拍视角下能够较好地展现食物主体侧面的细节，是一个较为常用的拍摄视角，适合那些侧面的颜色、细节比较丰富的食物主体。
2、 俯拍视角
俯拍视角，是从食物主体的正上方向下垂直拍摄，在拍摄时需要站高一些，抬高相机垂直向下俯拍。这个拍摄角度能够很好地表现食物上面的色彩与细节，同时，食物的形状、线条和餐具的形状线条都能向下俯拍很好地凸显。
俯拍视角适合拍摄形状有特点且细节丰富的食物，俯拍这个角度也是一个新奇的视角，在视觉上能够给人更强的冲击感。
回答：主要是利用光线、餐桌元素和景深来构图
1、美食摄影的光线技巧，对于手机美食摄影来说，光线的运用是艺术创作的基本元素，因此我们必须首先掌握好把握和控制光线的方法。
（1）寻找自然光
自然光是指日光、月光、天体光等天然形成的光源，它会随着时间和地点的变化而时刻改变。
由于拍摄美食通常是在室内，因此应该尽量选择靠窗的位置，这是由于这个位置能够最大程度地获得自然光的光源，而且光线强度适中，可以很好地把控光源。在室内的弱光环境下，手机拍摄的美食画质通常比较差，而窗边的自然光可以有效避免这个问题。
（2）使用侧光拍摄
居中构图
在拍摄中，忌讳把拍摄的主题放在画面的中间占满整个画面，居中构图能着重体现所要刻画的物体，但一旦处理不好会显得画面呆板，无法给人以美感。所以在居中构图时，要注意食物本身的色彩处理以及背景的留白与简单布置。
水平构图的画面能给人以稳定感、宽阔感，它对食物的表现是安静、平衡、松弛，符合人的视觉习惯。
和水平构图相比较，垂直构图的画面体现了纵深感和高度感，食物画面展现出来的是一种张力和紧迫感。
以食物组成的立体三角或者平面三角形，可以是正三角、也可以是斜三角或倒三角。不同的三角形能给人不同的视觉感受。三角形构图具有安定、均衡、灵活等特点。
美食构图和人像、风景、建筑构图略有不同的是，前者有主次之分，后者往往只有一个主体。
1-俯视中心构图
最普通的就是中心构图，这是一个不会出错但是也很难出彩的构图方式。给人一种四平八稳的美感,如果被拍摄物体本身已经很好看，且你的目的就是突出主体，***用中心构图就比较合适。
2-九宫格构图
把食物放置在四个黄金点上，或者把重要的主体放在放在四个黄金点上，次要的部分放在其他区域。
3-三分法构图
风景构图的黄金法则一样适用于美食构图，与风景大片不一样的是，三分法在美食构图中更适合竖图拍摄。
这样既能看清楚作为画面重心的美食，也能给画面增加留白，更显空间感。
4-斜对角构图
构图是摄影中最基础的部分，却又是初学者最容易忽略的部分。美食构图的方法和技巧，就藏在日常生活中。
5-三角形构图
这是美食拍摄最常见的方法。在实际拍摄中，单独的美食很难拍出氛围感，需要借助道具或者辅食拍摄。就是多个元素搭配，但是也有主次之分。
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