陕西正宗街头小吃都有什么？
一、西安关中。
西安关中平原，不属于西北黄土高原。
西安关中自古属于中原河南司州。
西安人的根在河南。
西安自古属于中原河南，西汉时期，西安就隶属于河南司隶州；东汉称司隶校尉部，由洛阳统领；三国时期归许昌管辖；直到西晋才从河南划出，划入雍州边缘。
西安人百分百能听懂河南方言，但听不懂西北方言。
西安人也希望自己属于中原。
二、汉中。
汉中讲四川话，不讲陕西话。
肉夹馍，其实是"肉夹于馍"，是西北地区民间广受欢迎的一种小吃，馍香肉酥，浓郁醇香，肉夹馍遍及西安大街小巷。其中又以陕西小吃的“腊汁肉夹馍”为主，有着中式汉堡的美誉。
凉皮是陕西典型特色小吃，在陕西的街头巷尾，一年四季均能品尝到地道的凉皮，多数人都以“凉皮”为主食。凉皮吃法多样，无论是哪一种凉粉皮，都透着十分的“爽。凉皮也因此闻名于全国。
牛羊肉泡馍，是独具西安方邦特色的著名小吃。 陕西人很讲究泡馍的吃法，料重味醇，肉烂汤浓， 馍韧入味，即现北人豪爽本质。羊肉泡馍一直深受是国内外人民的喜爱，是陕西小吃的“总代表”。
肉夹馍，其实是"肉夹于馍"，是西北地区民间广受欢迎的一种小吃，馍香肉酥，浓郁醇香，肉夹馍遍及西安大街小巷。其中又以陕西小吃的“腊汁肉夹馍”为主，有着中式汉堡的美誉。 凉皮是陕西典型特色小吃，在陕西的街头巷尾，一年四季均能品尝到地道的凉皮，多数人都以“凉皮”为主食。凉皮吃法多样，无论是哪一种凉粉皮，都透着十分的“爽。凉皮也因此闻名于全国。 牛羊肉泡馍，是独具西安方邦特色的著名小吃。 陕西人很讲究泡馍的吃法，料重味醇，肉烂汤浓， 馍韧入味，即现北人豪爽本质。羊肉泡馍一直深受是国内外人民的喜爱，是陕西小吃的“总代表”。
陕西小吃主要是以西北风味为主，很多的美味大家可能都比较熟悉了，汉中凉皮在陕西地区很有名气，基本上是到陕西的人，都会吃的一道陕西特色小吃。凉皮产于陕西汉中地区，所以得名。用小石磨将米磨成米浆之后，加工成水磨米皮，然后将米粉浆上蒸笼蒸成米粉，吃的时候，加入调味料，香辣爽口，是陕西一大特色，
陕西风味中最典型的一道小吃，尤其是在西安地区，羊肉泡馍相当的火。，羊肉肥而不腻，汤料浓而不膻，营养丰富。做羊肉泡馍每一步都至关重要，选上等的牛羊肉，洗干净之后加上葱姜八角等作料煮烂。馍馍是用白面烤成的，吃的时候把它掰碎放进碗里，汤料和馍馍相融合，风味独特。
你好，我是啊军，很高兴能回答你问题。其实陕西的小吃有很多，当然要说什么最好吃呢要看个人喜欢了，但是也有专业人士评选了以下10种美食希望有你喜欢的。 第26届中国厨师节在陕西渭南举行，作为厨师节重大活动之一的中国盛宴陕菜品鉴大会暨陕菜品牌颁奖仪式同时举行：评出陕西十大小吃。肉夹馍、陕西凉皮、牛羊肉泡馍、葫芦头、biangbiang面、陕西饸饹、臊子面、锅盔、千层油酥饼、金线油塔被评为陕西十大名小吃。
西安十大夜市排名？
1.龙首村夜市
每到夜幕降临，城管下班，夜市小贩们的摊位前，就成了附近吃货们探寻烟火味道的绝佳去处。沿街而设，依路而摆的龙首村夜市，短短不足百余米，驻扎着上百个摊位。
2.北关自强西路夜市
西安的北关附近的自强西路，离安远门地铁口不远，这里聚集着各种小吃店，各个都十分火爆。很多人专门大老远开车过来吃这里的美食，一到晚上，这里交通都变得拥堵了，坐在街边，围着炉子，吃得那叫一个酣畅淋漓。
3.纺织城夜市