西安都有哪些好吃的美食？
西安是一座有名的旅游城市，同时也是一座美食之都。西安美食众多，很多来西安旅游的人都会去品尝西安的一些特色美食，比如葫芦头泡馍，牛羊肉泡馍，biangbiang面，油泼面，扯面，饺子宴，凉皮，腊汁肉夹馍，饸饹，贾三灌汤包子，肉丸胡辣汤，臊子面，石子馍，锅盔，油泼辣子，粉汤羊血，葫芦鸡，甑糕，粉汤羊血，千层油酥饼等。
葫芦头泡馍
biangbiang面
凉皮
牛羊肉泡馍
肉夹馍 油茶麻花 肉丸胡辣汤＋馍 牛肉面 酸汤水饺 小炒泡馍 牛肉烧饼 羊肉泡馍 蒸面 碗蒸 卤汁凉粉＋馍 ＋卤蛋 还有柿子糊塌和甑糕 彦斌元宵，蜂蜜粽子都特别好吃，就喜欢甜甜的东西
马二酸汤水饺
他家的牛肉面也特别好吃，一定要配着大蒜，生的！
彦斌元宵
回民街三剑客
马二酸汤水饺，刘信羊肉小炒泡馍，李唯一肉丸胡辣汤
油茶麻花
出小区东门，左手边有一家葫芦头泡馍，味道很不错。出小区东门右手边，红绿灯东有一家，邢老三肉丸胡辣汤，腊牛肉夹馍，不错。文艺路小学对面，崇德楼牛羊肉泡馍。长乐坊，王魁腊汁肉总店，腊汁肉夹馍，西安排前三。西安市大南门外，薛昌利秦镇米皮。鸡市拐丁字路口，东关小学隔壁，三鲜煮馍。钟楼附近，案板街，柳巷面，最牛的牛肉面，清真。洒金桥，马二的酸汤水饺。马二隔壁，刘信的小炒泡馍。洒金桥，是地名，地铁可达，是西安人的***街，味道正宗，价钱便宜，东西都很地道，晚上适合去转转。永兴坊，网红摔碗酒，陕西的小吃很全，略小贵，但值得一去。大皮院，***街北口的一条巷子，有名的盛志望麻酱凉皮，老李家杂肝汤，穆沙的砂锅，石家包子，定家的酥肉，黑暗料理卤汁凉粉。不推荐定家酥肉。魏家凉皮，连锁店！作为老西安不感冒，但你们可以试试。切记，所有的泡馍都要自己掰。大皮院东口，一真楼的泡馍也不错。
感谢头条美食联盟的邀请！
西安小吃花样繁多，西安本地人每个人都有自己的口味和爱吃的小吃，下面我仅以个人口味推荐自己爱吃的西安美食，我代表不了西安人，看完全文的朋友如果有自己的不同答案，可以点击“回答”按钮去回复，没必要为了几道不同爱好的小吃，在这里争个你高我低。
我是土生土长的西安人，虽然求学和工作在外地，可自己这个口味始终改变不过来，心心念念的还是西安的特色美食小吃。
现如今在西安的早餐摊点上，肉丸胡辣汤和豆腐脑比较多见，油茶麻花已经相比我小时候少了很多。
记得有一次早上我去早餐摊点买油茶麻花，一个家长带着小孩在旁边看到我买，就问小孩说：你吃不吃这个？小孩说：这是啥啊？家长说：油茶麻花。小孩说：我要吃肯德基。当时内心还有点小失落。
其实西安没有明确的说那些小吃只能早上吃或中午吃，都是根据每个人的作息时间和商家营业时间来定的。
我个人比较喜欢吃葫芦头泡馍，跟大家众所周知的牛羊肉泡馍的最大区别是：猪大肠。
西安是一座美食的城市，尤其西安的面食文化历史悠久，影响深远。每一道面食都很有当地特色。西安的夜市非常热闹，有各式各样的小吃，让你垂涎三尺。下面我分享3种西安必吃的美食。
1.凉皮
陕西凉皮是陕西的特色小吃，凉皮通常是凉拌食用的，加上黄瓜丝、胡萝卜丝、豆芽等蔬菜。再加上盐、香醋、酱油、大蒜、辣椒油调味，非常适合夏天食用。凉皮是我最喜欢吃的，每每偷懒不想做饭的时候，就买一碗凉皮当主食。
2.肉夹馍
肉夹馍是家户喻晓的陕西小吃。腊汁肉加上白吉馍两种食物结合在一起，馍脆肉香，肥而不腻，有着中国汉堡的称呼。肉夹馍在西安的大街小巷随处可见。
3.Biangbiang面
陕西的面食文化非常丰富，光是面就有100多种，其中Biangbiang面是当地的最有特色的面食之一，因为它的中文汉字无法输入，所以用谐音代替，它的食材主要是长宽厚的面条。因此又称为“裤带面”然后用生抽、香醋、花椒等调料倒入面汤，捞入面条，淋上热油即可。
去西安必吃哪些东西？
一、肉夹馍：肉夹馍是中国陕西省传统特色食物之一。名字意为“肉馅的夹馍”。
二、肉丸胡辣汤：西安肉丸胡辣汤，是西安本地的特色小吃。主料有牛肉、圆***、胡萝卜、豆角、土豆，辅料有淀粉、花椒粉、五香粉、盐、料酒、鸡精、牛肉浓汤煲、葱姜等。
三、凉皮：西安凉皮是陕西省西安市的一种特色小吃。西安市面上的凉皮大概分三种：岐山擀面皮、汉中热面皮和秦镇米面凉皮。其中以岐山擀面皮最受欢迎。
四、油泼辣子biangbiang面：Biángbiáng面（汉语拼音：Biángbiáng-miàn，biang字是一个合字，无法输入电脑，常被代替写为BiángBiáng面、biángbiang面或__面、彪彪面）是陕西关中地区的汉族传统风味面食，因为制作过程中有biang、biang的声音而得名。
五、羊肉泡馍：羊肉泡馍，亦称羊肉泡，古称“羊羹”，关中汉族风味美馔，源自陕西省渭南市固市镇。它烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷。
六、葫芦鸡：葫芦鸡是陕西西安市的传统名菜，始于唐代。
七、臊子面：西安臊子面是中国陕西省西安市的特色传统面食之一、是著名的西府小吃，该菜品在陕西关中平原及甘肃陇东等地方流行。
八、甑糕：甑糕，陕西人一般称其为镜糕，是西安、关中地区、晋南地区的传统风味小吃。用糯米、红枣或蜜枣蒸制而成；有的会加红豆、葡萄干等置铁颤上蒸制而成。
九、千层油酥饼：千层油酥饼是陕西特色小吃，相传是由唐代的千层烙饼经历代厨师不断精心改进而成，色泽金黄、层次鲜明、脆而不碎、油而不腻、香酥适口。
十、灌汤包：灌汤包用料可是极考究的。它以精粉烫面制皮，选用肋条肉为馅心，用鲜骨髓汤打馅，配以十多种上等调料佐味。包子鲜香肉嫩、皮簿筋软、外形玲珑剔透、汤汁醇正浓郁、入口油而不腻。