西安的独特的美食有哪些

1. 西安的特色小吃有哪些？

西安的特色小吃有哪些？

本地小吃，外来改良的先不算吧。

有回民的粉蒸肉，要配荷叶饼，大蒜吃，还要来点肥的。

你若不喜欢，就别点；有个腊汁肉夹馍，那是大肉的，煮得烂烂的，香咸，汤汁微甜，调料很多，会做的不多，大部分是挂羊头卖狗肉，不好吃。现在也不知道哪能买到，基本是自己在家做；

有豌豆糕，也叫豌豆黄，钟楼附近，你可以去找；有柿子糕，是用火晶柿子捣烂和烫面，油炸的，甜而不腻，也是在钟楼附近***街那，问题现在是谁家卖，真不知道。

以前是一老人家，我从南郊赶去，就为老妈的老妈要吃，买了就没丢手过，多少年了，现在……还有蒸碗，建议你去北关找找，黄焖鸡，小酥肉，夜市我必点的；可以去吃葫芦头，牛肉泡，别吃凉皮，集团规模，各种添加就算了。

西安的特色小吃很多，例如:腊汁肉夹馍、葫芦头泡馍、陕西凉皮、牛羊肉泡馍、千层油酥饼、黄桂柿子饼、西安饺子宴、甑糕、岐山臊子面、肉丸胡辣汤、油泼辣子biangbiang面等等。还有很多很多。西安的小吃蕴含了西安这座古老城市的历史，乐观的说:各有风味，基本上是雅俗共赏。