西安炒菜馆子前十名？
2、长安大排档。陕菜馆子
3、窄巷子陕菜馆。
5、古今长安老茶坊。
6、四川会馆。川菜馆子
8、烤什么名堂。
10、真爱骊山之大秦小宴。
西安人喜欢吃火锅还是炒菜？为什么？
西安人喜欢吃面，顿顿不能少，吃面吃出境界了，都能创造出字了，biangbiang面，我时不时的去西安转悠，所以很了解，因为我的家乡在甘肃，陕甘宁地区，都是喜欢吃面的，我这里坐动车两个小时就到了，所以文化底蕴，生活习惯都是差不多的。
到西安人家要是给你一碗燃面或者哨子面就是主人没把你当外人，算是朋友里最有面子的招待了！要是逢年过节当然是凉菜热菜的一桌子！要是男人们凑在一起喝酒，家里女主人准备一堆凉菜就是说明欢迎来喝，可以喝的尽兴而归！当然我家是另一个意外，作为女主人既不会炒热菜也不会拌凉菜更不会擀面条只能买一堆现场的涮火锅！吃火锅最大的好处就是只要会洗菜就行，连刀工都不用会！
西安即是个旅游的城市，也是个吃货天堂。集各地美食于一体。但西安人乃至陕西人大部分喜欢吃面食，而菜与面食不能分开。所以还是偏向于炒菜更受欢迎，但火锅也是一道很受欢迎美食。
感谢邀请！十几二十年以前，我拿着我妈烙的干馍，喝着5块一包的猴王花茶，听到朋友竟然去西安吃火锅了，并且没吃完剩了不少时，那个火呀“你怎么能如此浪费？”——火锅，那是个多么高大尚的名字呀！我一下想到《***的葬礼》里韩子奇下雨时坐在火锅店里吃涮肉的情景来。我的渴望，第一，和武松一样来五斤牛肉，来十碗好酒。第二，和韩子奇一样，放开喋一顿火锅。无论是内蒙的、北京的还重庆成都的，都行！我不挑食，非常不挑食！肚子里似乎长了一双手，啥吃的东西都能给拽进胃里。
我们这一代人都是如此，比我们小一代的人更是如此，于是西安就在这么一种情况下就有了数不清的火锅店。
刚开始，川菜肆虐，接着湘菜崛起，湘菜还没彻底火起来的时候，火锅却火了起来，西安人从大多数喜欢吃炒菜变成了现在喜欢吃火锅。
如果算上“串串”，现在的西安绝对可以称得上“火锅遍地”了，再加上种类和流派繁多，这座小吃之城其实更是“火锅博览会”了。
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学做菜去陕西新东方怎么样？
确实不错，品牌教学。我说这句话的时候你可能担心我的身份。我也是一名搞烹饪的，你记住，任何学校教不出来烹饪***，你在学校学习的都是烹饪基本功，和烹饪基本理论，只有你在学校好好学习，加上实践后，才能积累的经验，成为一名好的厨师，希望能够帮到你
在西安做了5年餐饮，炒菜，炸鸡，卤味，都干了不挣钱，不知道该干啥了？开面馆咋样？
我建议你做面馆前先隐藏身份到老白家，柳巷面，罗家面，马虎面，老王腊汁肉揪片……这些生意好的店去打打工，你有厨艺在身，上手会很快，多看人家是怎么搞品控，怎么管理的，餐饮生意品质和营销是关键，比如说王菊，学习了柳巷面的手艺后开店，由于品控搞得好，|短期就收获了很多客户，然后进行网销登陆快餐平台，业内人士都知道，快餐行业的利润很薄，约25%的毛利被平台吸纳，餐饮人都明白25%意味着什么，基本上收支平衡，但为什么这么干呢，这就是用资本运作的方式来做餐饮了，因为流量变大后，你就能成为一个平台，供应商的大量资金会沉淀在你这个平台，由于线上线下流量大，也会引得一众投资者加入进来，搞联营和加盟，这样，你的资金压力就会减小，同时也实现了扩张。说到这，很多搞餐饮的可能不服，难道我们不是要开一家百年老店么？不是要传承中国的饮食文化么？不是要守住家里这块金字招牌么？别逗了！问问自己的初心吧，怎么走上餐饮这条路的，真希望孩子放弃学业接自己的班么，是想玩命的拼二十年然后让家人过上更富足的日子，还是想让子子孙孙跟着自己堕入餐饮这个无间道呢，百年老店有百年老店的劫难和造化，几率和中***差不多，所以早点明白自己是哪路子人也重要！
不是餐饮不挣钱，是人不挣钱，任何一个行业都有做的好的，也有做的不好的。
餐饮这个行业很磨练人，对人的要求其实更高，味道是基本竞争力之一，但管理，供应链和成本空置更是核心。
换了好几个餐饮领域还不挣钱，就不是品类的问题，而是自己的问题了，每一次失败有没有好好总结分析得失，有什么好的经验和坏的经验。
餐饮的品类多，选择虽然多，但不一定都适合自己，自己的核心竞争力在哪？擅长做什么，如果这些都不清楚，还是别做生意，老老实实去打工的好。