西安炒菜馆子前十名？
2、长安大排档。陕菜馆子
3、窄巷子陕菜馆。
5、古今长安老茶坊。
6、四川会馆。川菜馆子
8、烤什么名堂。
10、真爱骊山之大秦小宴。
西安好吃的炒菜类饭店有哪些？
现在西安没有一家真正的炒菜馆！全是一把辣子，一个味，辣味一重，臭肉烂菜，毒虾腐鱼，什么味都没有了！只是一个字，辣！两个字，麻辣，三个字，麻辣烫，四个字，麻辣烫腐！五个字，麻辣烫腐脏！
西安市洒金桥哪家炒菜好吃？
刘信牛羊肉泡馍小炒位于莲湖区洒金桥和莲湖路十字，“鼎鼎大名”的老刘家，吃泡馍的“首选”，汤汁“浓郁”，极为“鲜美”。小炒泡馍，肉大馍筋，酸辣鲜香，名声大振，受到无数食者的追捧！
地铁或者是公交车，洒金桥站下，往回民街里走，走到一个什字路口，傍边有个清真寺，有家《铁家私房菜》，味道不错，特别是牛肉炒芹菜，牛肉炒洋葱，还有爆炒牛肉，炒出来的牛肉特别鲜美，周边还有很多美食。
西安苏福记厨师做菜吐口水，被停业整顿，对此你怎么看呢？
疫情本来对今年的餐饮业影响很大，很多人为了安全，都很少在外面聚餐，吃饭，苏福记厨师向菜品吐口水，这一行为更加坚定了很多人居家做饭，吃饭的决心......
很大一部分人本来对食品安全就心存疑虑，像苏福记这样的厨师，真不配做一名厨师，连最基本的职业道德都没有......
苏福记厨师吐口水***如果只是停业整顿，真没有多大意义，像苏福记这样影响恶劣的***，没有代价，处罚与不处罚又有什么区别呢？……
最恐怖的，并不是厨师做菜吐口水被抓……而是整个餐饮行业，类似的事情几乎是层出不穷，而且是上至厨师，下至服务员，都会变着花样去“惩罚”他们不喜欢的客人。
也正因为如此，才有那么多的网友不断的告诫大家：千万不要招惹服务员；菜不好吃不要退菜；要等所有菜上齐了，再退有问题的那道菜；
而且，很多厨师或服务员，对这种现象不以为耻反以为荣，认为这是我的一亩三分地，你只要老老实实花钱就行了，不要在我们面前造次。
消费者，只是一个普通的消费者……我们只是希望花了钱，享受应得的那份服务。比如：菜要干净、味道过得去；服务不需要热情，但是至少需要添水加菜的时候，别装作看不见；
古代时，曾经有一个宦官对皇上说：不怕主治奴，就怕奴治奴……意思就是，上面惩罚下人的方法，永远都不如下人惩罚下人的方法；因为更恶心、更阴毒、更频繁、也更加的没有底线；
这也就是为什么，越是对于那些最基本的服务行业，越要对他们客客气气，一方面是一种礼貌，另一方面并不是因为他们取得了令人尊重的成就，而是担心有些人背地使坏，而你还茫然不知。
我简单谈三点：
1、确实不应该，当前疫情尚未彻底平息，餐饮行业受到重创，恢复正常堂食一直困难重重，在这种危机阴影下，苏福记不但没有用实际行动让消费者建立信心，反而出现如此低级的失误，这家店内部管理混乱是肯定的，但是不知道当事人当时心态是怎么想的？苏福记遇上这种猪队友也是命背。
2、墨菲定律讲“如果你担心某种灾难发生，那么他一定会发生”，比如我们担心会有大巴车撞上桥头的限高架，不管这种概率有多小，一定会有发生，在湖北和河南都发生过类似的***。比如我们担心L3级自动驾驶吹牛多么厉害，但是还需要司机一直保持注意力，以备出现意外随时接管车辆，但是你越吹嘘L3自动驾驶多牛，司机坐在车上会越容易瞌睡打盹以至于无法在意外发生时接管车辆造成***，这种事情特斯拉都未能幸免。比如我们担心在外面吃饭饭菜用的是地沟油，那么就一定有商家会***用地沟油，如果你不想吃地沟油，那就别去吃，当前疫情尚未完全控制，我个人觉得还是尽量在家就餐为好。
3、我们要反思并警惕在市场劣币驱逐良币效应下，是否餐饮业后厨管理混乱已经是行业常态？***部门要以此为契机，针对发生的类似问题，拿出更有针对性的措施（比如餐饮企业必须后厨透明化，便于发动群众监督，没有透明化的限期整改）进行监管，确保食品安全，避免三聚氰胺牛奶和廋肉精火腿肠式乱象重演。
西安的羊肉泡可以一碗20-30元能够被本地群众日常消费所接受，但是在郑州，一碗20-30元的烩面是无法被接受的，群众的期望值是12-15元，在烩面市场中，你用真材实料和超级大厨作出了一碗优质烩面，最终的结局只能是利润微薄关门大吉，反之，***用工资较低的厨师和一般食材加工一碗低成本的烩面固然顾客会抱怨品质一般，但是还是经常考虑到价格实惠经常来吃，商家反倒赚了个盆满钵满，实现了极致追求利润的目的，在这里工资低的厨师有市场，品质被边缘化，行业发展进入恶性循环，这是谁也不想看到的。