西安特色糕点有哪些?
很高兴回答这个问题,希望我的回答对你有帮助,我是小李。在西安呆了差不多有一年多的时间,西安不仅有很多的面食,其实还有很多传统的糕点,而且个人觉得非常的美味,有时候想起来还会念念不忘,以至于隔几个月可能会到西安一次。
绿豆糕,我家媳妇就特别爱吃,当然,我也爱吃,另外也是众多的古装剧的常备点心之一,一小碟方正正的小点心散发着绿豆的豆子香,让人看着就很想吃。
2水晶饼
水晶饼是西安老牌点心,承载了几代陕西人的记忆,过年吃上一块儿水晶饼,已经成为西安人的习惯,落在每个当地人的味蕾上,成为他们记忆最深处的一部分,有时间你也可以尝一尝。
3桂花糕
西安城做桂花糕的很多,有很多路边小摊,可以说到西安的人很多都会去尝一尝桂花糕,口感软糯,沾点桂花汁,甜甜的桂花味特别浓。
4世家枣糕
纯正的大红枣,香甜的蜂蜜,新鲜的鸡蛋,刚烤出来的热热的,不太甜,也不太腻,一口咬下去,绝对爱不释嘴,到西安也可以去尝一尝。
5西安的甜点小吃还有很多贵妃饼,胡椒饼,鲜花饼,觅食果,龙凤宴点小桃酥,马蹄酥,等等
明日香的泡芙深得甜品控的心,不敢说是西安最好吃的泡芙,但真心是吃过的最好吃的了!味道有原味的,抹茶的,摩卡的,提拉米苏的,艾可儿很好吃,在微博上更是被称为闪电泡芙,巧克力包裹的外观莫名的觉得像是烟斗,味道很不错。纽约重乳酪也不错,饼底略咸,脆脆的,很香浓,吃一口有很实在的满足感。
味道有原味的,抹茶的,摩卡的,提拉米苏的……
艾可儿很好吃,在微博上更是被称为闪电泡芙,巧克力包裹的外观莫名的觉得像是烟斗,味道很不错……
纽约重乳酪也不错,饼底略咸,脆脆的,很香浓,吃一口有很实在的满足感……
推荐:泡芙,艾可儿,提拉米苏,纽约重乳酪,纽约芝士
蔓越莓芝士,上面铺满蔓越莓果干,芝士细腻,淡淡的奶油香加上酸酸甜甜蔓越莓的味道,搭配夹心吃,吃了这么多年的蔓越莓芝士,完全是被他家的口感惊艳到了……
蓝莓慕斯,有一点点酸酸的感觉,一层很漂亮的蓝莓酱上面点缀着草莓和巧克力,泪滴状的果冻很有感觉,口感很清新……
棋格有一种说不出的感觉,巧克力和奶油相异的颜色交错搭配成方格棋盘的样子排列开来,轻轻的切下去都是格子状的,口感很均匀,奶油巧克力交错的味道,完全不腻人,真心很好吃……
推荐:蔓越莓芝士,蓝莓慕斯,棋格,咖啡玛奇朵
朗姆酒樱桃巧克力,用料特别的用心,一直都很喜欢吃巧克力,他家的巧克力味道特别的浓郁,口感绵密,细细的能品出朗姆酒特有的那种味道……
很高兴回答你的问题。
陕西地方特色糕点非常的多,其中西安最为有代表性的几款糕点。我个人印象最深刻的是,
1、绿豆糕。绿豆糕每个地方做法不一样。西安的绿豆糕是将绿豆炒熟。在加上白糖一起在粉碎机上磨成绿豆预拌粉。然后要用的时候加上比例的开水跟食用油,既可。成为一道美味糕点绿豆糕。
2、水晶饼。童年的记忆,承载了几代陕西人的记忆。水晶饼事先将本皮使用油皮和油心二比一。三折两次的做法,把饼皮做好醒置在边上备用,然后把水晶馅拌好,水晶线的拌法配料有很多种。最为代表的是将绵白糖直接和糕粉开水食用油按比例拌均匀。然后油皮包上馅烘烤就可成为一道美丽的糕点水晶饼。
江米条。童年各家过年必备的小吃。江米条是将上等江米泡在水里十多天。然后捞出来晾干磨粉,拌料油炸。既可成为一道美味的糕点江米条。
因为还有好多糕点,这边就先不讲了。以上就是我的观点。希望对你有用,谢谢!
作为西安媳妇我必须出来说两句,主要是要为我最爱吃的甑糕打 call ~
不知道大家有没有看过《那年花开月正圆》,后遗症就是看到孙俪吃的甑糕简直馋的不要流口水🤤
其实我本身不太爱吃甜吃,但是第一次去西安回民街吃到甑糕的时候,立马就爱上了!
甑糕是西安和关中地区特有的传统风味小吃。用糯米、红枣或蜜枣、红豆置铁甑上蒸制而成。
怎么形容它的美味呢,大家可以闭上眼睛想象下~甜香味四溢,口感黏软香甜!
对了也要纠正一下大家对它的误读,甑这个字其实读zèng,但是本地人都读jìng。
甑糕历史上也是大有来头,据说唐朝的时候皇上就吃过这东西,当时名曰水晶龙凤糕。看看,不说不知道,一说吓一跳,大西安随便一吃都是深深的文化底蕴。
说了这么多,最后当然也要给大家推荐一家名副其实的正宗甑糕——那就是***街上的东南亚甑糕,门面挺高大上的,就是排队排到怀疑人生!
很高兴能回答您的问题,西安糕点有廖花糖,龙须酥等等,但最有特色的属中华老字号德懋恭水晶饼,德懋恭水晶饼是古城西安名特风味食品,因其馅晶莹透亮,犹如水晶而得名。是秦式糕点的代表。水晶饼以西安德懋恭生产的最为正宗有名。其成品小巧玲珑,皮酥馅足,滋润适口,层次分明,油多吃而不腻,糖重入口渗甜,且以其浓郁的玫瑰和橘饼清香使人见即想食。水晶饼面色金黄,四周雪白,素有“金底银帮鼓鼓腔,红色印章盖中央”的赞誉,被称为“秦点之首”。
西安美食排行榜是怎样的?
谢谢邀请。西安美食排行榜,没有官方评选,身为西安的吃货,说一下自己心中的排行。
第一,牛羊肉泡馍,排名第一,是因为外地人都知道羊肉泡馍,因而成为代表。
第二,肉夹馍,全国都有,但味道正宗的,还只能在西安吃。
第三,葫芦头泡馍,出了西安少有,谁能想到猪大肠能做出如此美味。
第四,凉皮,凉皮种类繁多,入选三秦套餐,说明受众之广。
第五,bⅰαngbiαng面,西安人都是吃面长大的。
第六甑糕,大枣与糯米完美的结合。
专注陕西小吃葫芦头爱猪蹄欢迎交流。
美食在西安,西安美食天下扬美名,以西安饭庄,回坊,永兴坊,赛格美食广场,南院门,等等聚集着西安美食,吃货们在旅游的同时,品尝西安美食,玩的高兴,吃的舒服也不枉来古都西安一次。美食以主食为例,出图佐证。
凉皮,肉夹馍,冰峰汽水三秦套餐夏季首选。牛羊肉泡馍不可不吃,没有之一。
甑糕,西安的风味,西安的味道,物美价廉。
卤汁凉粉,特色必吃。胡芦头泡馍,全国西安独一份。
三鲜煮馍,西安人的至爱。
灌汤包子,回坊贾三最有名气,
来古都西安旅游是个不错的选择,西安的小吃也是很有名的呢,西安十大美食排名你们看看?觉得咋样?
一、肉夹馍
肉夹馍是陕西著名小吃,馍外观焦黄,条纹清晰,内部呈层状,饼体发胀,皮酥里嫩,火功到家,食用时温度以烫手为佳,且老潼关肉夹馍是热馍夹凉肉,饼酥肉香,爽而不腻。
二、凉皮
凉皮为陕西特色小吃之一,又称陕西凉皮。凉皮分为米面皮和面皮两大类,米面皮实为米皮。现有西府宝鸡擀面皮、汉中米皮、秦镇米皮等流派。
三、羊肉泡馍
羊肉泡馍简称羊肉泡、泡馍。古称'羊羹',西北美馔,尤以陕西西安最享牛羊肉泡馍盛名,它烹制精细,料重味醇,肉烂汤浓,肥而不腻,营养丰富,香气四溢,诱人食欲,食后回味无穷。
四、肉丸胡辣汤
其特点是汤味浓郁、汤色靓丽、汤汁粘稠,香辣可口,十分适合配合其它早点进餐。目前,已经发展成为河南及河南周边省份都喜爱和知晓的小吃之一。
大嘴特意为大家列举到西安必吃的八大美食,供大家选择,排名不分先后
外地人首次听说肉夹馍,都认为是病句,这是与古汉语有关,肉夹馍,其实是"肉夹于馍"。"肉"字放在前面起到强调的作用,引人垂涎。
肉夹馍可谓全国文明西安美食的第一代表,著名的有秦豫肉夹馍,子午路张记,樊记,王奎,等等,来了西安可别错过
凉皮为陕西特色小吃之一,又称陕西凉皮。凉皮分为米面皮和面皮两大类,米面皮实为米皮。现有西府宝鸡擀面皮、汉中米皮、秦镇米皮等流派。
著名的“三秦套餐”之一,也可为文明全国,提到西安美食这个是怎么也绕不过去的,本人推荐秦臻吕记,西安城里各大品牌店的味道真心一般还不如去街边小店随便找一家吃
很多人提到西安联想到的第一个美食就是这羊肉泡馍,羊肉泡在西安人眼里也是最不能割舍的一味美食,随着现在价格越来越贵说实话普通人也是经常吃了,本人推荐刘信小炒,湘子门小炒,刘家泡馍,米家大雨泡馍,坊之味泡馍
羊肉泡馍简称羊肉泡、泡馍。古称'羊羹',西北美馔,尤以陕西西安最享牛羊肉泡馍盛名,它烹制精细,料重味醇,肉烂汤浓,肥而不腻,营养丰富,香气四溢,诱人食欲,食后回味无穷。
其实不要有什么排行榜之内的东东
要我看能吃到各个地方原汁原味的,苍蝇馆子或者马路牙子的小吃就已经足够了,除非你是真真正正的吃货,走哪都能挖掘到最好吃的,你就是赢家
早餐,
套餐一:
擀面皮,米皮,酿皮外加肉夹馍,馍最好是手工的虎背纹,在加一碗小米稀饭。
套餐二:
现做的麻花,加油茶,麻花泡进去,泡到它酥软,用筷子夹起来,咬一口,那口感没谁了
套餐三:
豆花泡馍
套餐四:现炸的油条配豆浆或者乾县豆腐脑,这搭配简直是人间美味
陕西特色小吃有哪些?
汉中凉皮,此小吃在陕西地区非常的受欢迎,基本上到陕西的人,都会吃的一道陕西特色小吃,凉皮在产于陕西汉中地区得名。
羊肉泡馍,陕西小吃中最经典的一道小吃,在陕西西安地区非常的火爆。它比较的注重制作过程,羊肉肥而不腻,营养丰富,并且在做羊肉泡芙中每一步都非常的重要。
肉夹馍,在陕西各个地区非常受欢迎,肉夹馍以西安的腊汁肉为主,吃起来爽而不腻,是陕西人最喜欢吃的小吃之一。
浆水面,味道酸中带辣,口感清香,是小吃特色中的一种面食,由于历史悠久,是汉中人最喜欢吃的面食之一。
有牛羊肉泡馍,牛羊肉小炒,biangbiang面,油泼面,菠菜面,户县软面,岐山臊子面,腊汁肉夹馍,甑糕,煎饼卷菜,鸡蛋饼,菜盒,素胡辣汤,肉丁胡辣汤,肉丸糊辣汤,牛肉饼,牛肉夹馍,土豆片夹馍,岐山擀面皮,汉中热米皮,秦镇米皮,麻酱面皮,烤面筋,烤肉串,羊血[_a***_]汤,羊血饸络,卤汁凉粉,油茶麻花,蜂蜜凉糕,柿子饼,鸭蛋夹馍,菜夹馍,凉皮卷菜……太多了,说不完!