如何用一张美食照片证明你来过西安?
几年前,我在西安吃过一顿晚餐,至今难忘。 那次是到杨凌农高会去参观。回来时买了第二天早上七点的机票。所以当天晚上必须赶到机场住宾馆。下午参观完毕,我就往机场赶。快到咸阳机场时,肚子骨碌骨碌叫了起来,咱得安慰安慰这哥们,别上他造反呀。于是我跟的士司机说,说他先在附近帮我找一家餐馆吃饭。司机说:好勒,莫问题,保证让你吃的满意。他把我拉到机场附近的一个村庄里。
这时,天己经黑了下来。村庄里有几家宾馆,也有几家餐馆。我们在一家餐馆门前停下来。里面灯火通明,比较干净,有七八张桌子,其中三张桌子坐满了人。我刚进去,老板娘拎着茶壶满脸笑容的迎了过来,把我带到一张桌子旁坐下。老板娘很漂亮,白白净净的,个子高挑,稍显壮实,说话也比较干脆豪爽,有点儿像孙二娘。她拿来菜单,见我是南方人,就给我推荐了一个鱼煮豆腐。我怕不够吃,又点了一个清炒木耳,还想再点一个。她说够了,没必要浪费。
我一边喝茶,一边等着上菜,心想不会是到了孙二娘的店吧。再看看旁边那么多人在吃火锅,暗笑自己瞎多心。一会儿鱼煮豆腐上来了。哇噻!一大碗,足足有一个小面盆那么大!我在电影电视里见过北方人的大碗,没想到在这里见到了。这比南方二个碗还要大。我津津有味的吃完,肚皮撑得像个孕妇。最后结帐时居然只用了三十多元!要知道这可是机场附近呀。如果在武汉、南京、长沙等等,随便哪一个南方城市,起码得七八十元。太实在了,西安人!
那天晚上,我不仅仅吃的是鱼煮豆腐,更是感受到了西安人美丽纯朴,豪爽大方!
西安是中华文明和中华民族重要发祥地之一,历史上先后有十多个王朝在此建都。
秦镇凉皮已有2000余年历史,秦镇本地传说在秦始皇时期已经开始有凉皮,为皇朝供物。以大米粉为原料制成,因主产于户县的秦镇,也叫秦镇米皮,制作时把大米粉调成糊状,平铺在多层竹笼内,旺为蒸熟,做出的凉皮筋、薄、细、软,具有独特风味。
甑糕是陕西关中地区的汉族传统糕类早点食品。以糯米、红枣为原料,相间叠放,铺三四层。用大、小火蒸熟。色泽鲜艳,红白相间,粘甜味美。以糯米和红枣为原料制成的一种甜糕。
牛羊肉泡馍是西安市著名小吃,用优质牛羊肉加佐料入锅煮烂,汤汁备用。把烙好的“虎背菊花心”——坨坨馍,掰成碎块,加辅料煮制而成。其特点是:肉烂汤浓、香醇味美、粘绵韧滑。
肉夹馍陕西乃至西北大部分地区的著名小吃,起源于战国,当时称“寒肉”。在西安,老樊家几乎成了腊汁肉的代名词。樊记腊汁肉由樊凤祥父子俩创于1925年,已有70多年历史。于1989年参加商业部“金鼎奖”评选活动,被评为部优产品。
西安美食佳天下,天下美食汇西安,十三朝古都蕴藏着厚重的文物古迹,也渗透着宫廷各味美食,在西安既有眼观的大气又有舌尖上的享受。
民间美食当数三秦套餐,肉夹馍,凉皮,冰峰汽水,既饱腹又美味,深受人们尤为女性喜爱。
岐山臊子面,老陕人尤爱一碗面,红,白,绿,黄,黑五色相间,面条薄,筋,光,辣辣的,酸酸的利口开胃。
牛羊肉泡馍是西安绝无仅有一奇,吃饭要消耗力气,掰的馍馍直到手抽筋,浓浓的汤汁浸入到馍中,软烂的牛羊肉和银白色的粉丝,用蚕食吃法一口一口吞下,那就宛如吃了山珍海味,养人饱腹。
葫芦鸡是西安官方西安饭庄金牌菜肴,泡,煮,蒸,炸,工序繁多,金灿灿,肉酥烂,伴着椒盐一点点,那味,那香,只有亲身体验方能晓得了。
甑糕,西安的特色,西安的味道,做为早餐这味小吃软濡可口,老少咸宜,到西安别忘了品赏哟。
西安美食全国前三甲,来西安不光游还着重吃,永兴坊,回坊食品一条街,小寨食品圈,南院门食品圈等等遍佈于西安的大街小巷,欢迎来西安做客!
我自己本身就是陕西人,生在陕西长在陕西,工作在陕西,是一个地地道道的陕西人,关于陕西的美食,我前面已经回答过很多次了,现在天气很热,最适宜吃凉皮喝冰峰,这也是陕西人的最爱。