西安除了回民街,还有哪些当地人喜欢的地道小馆子?
想多吃些民俗小吃就去永兴坊。长安大排档也非常推荐,还有表演看。
这里推荐些我常去的。
葫芦头 柏树林 朱秀英
胡辣汤 刘老虎
水盆 渭滨路 春生水平
肉夹馍 翠华路 子午路张记
竹间葫芦鸡
当然 西安饭庄绝对值得去。
西安的小吃数不胜数不胜枚举,***街的小吃也是名扬四海不但国内外游客慕名而来连真正的西安本地人那也是经常去吃,腊牛肉灌汤包粉蒸肉麻酱皮酸汤水饺等是回味无穷,与***街遥遥相对却又不是太远路程的东新街那也是有几家经典小吃的所在地比如牛肉烩菜,郑家包子都是可圈可点回头客比较多,总之西安小吃的经典味道星罗棋布在古都的各个角落,等待着有缘的吃货去发现
要说真正好吃的,俺喜欢的如下:
肉夹馍:东关八仙庵王魁总店
乐居场老二面庄,有麻食
建设西路四川香辣鸡面
烩饼:北关振华路许记和刘家
泡馍:坊上光明巷马光荣
小炒:大皮院老乌家
饺子:东举院巷尤素福
蒸碗:小皮院袁涛,比定家好吃多了
散落在大街小巷的真正的陕西历史小吃饮食数百家,只是走街走街串巷很费时间,外地游客没有办法去好好体验。再强调下,赳赳老秦千年历史沉淀的饮食文化和***街没有半分钱关系,不要老拿***街说事。
西安哪些蛋糕店的蛋糕好吃,大家给介绍一俩家,最好可以免费配送的?
1、米琪:西安品牌最大的蛋糕!销量最多店面也很多,店面装修精美,环境优雅,人均消费:49元 2、Vcake西安最早网上销售的蛋糕!配送蛋糕上门,并附赠精美刀叉,好到当餐具保存起来以后再用的地步。 人均:93元 3,黛雅原装进口蛋糕西安最健康的蛋糕!100%进口食材,0添加剂,网上销售,服务一流。 人均:124元 4、明日香蛋糕西安泡芙最好吃的!他们家的泡芙特别招人爱,好多都是慕泡芙之名专门前去品尝的。 人均:10元 5、丁大房西安最热情的蛋糕店,老板娘忒热情,简直让人无法拒绝,很多去过的丁大们都觉得不适应了。 人均:16元 6、西安恒记甜品甜品中的“老爷子”。恒记在西安开的时间算久了,在日新月异的甜品市场,恒记当然有招牌美味。 人均:28元
西安的面食为什么这么好吃?
西安历史悠久,从古到今陕西汉中都是种植小麦为主,小麦磨面以后更加筋道,加之陕西面食丰富,几千年来,面食在陕西的演变和改进,面食做法越来越多,面食品种丰富,味道提炼的越来越加醇厚,西安人在劳动和生活中养成吃面的习惯,一日三餐不吃面,浑身难受!所以西安的面馆更是多如牛毛,面馆多花样也丰富,且家家都有特色。
小编觉得主要原因是手擀面,媳妇是陕西现任,擅长做的手擀面,独特之处在于加了两种食药两用的食材。
一种是艾草;一种是椒蒿。艾草和面,椒蒿凉拌,做成的手工面味美营养丰富,尤其是功效巨大。
艾草在农村很多,田间地头都可以寻见。艾草切碎,虽然看着绿绿的有点恶心。
面粉里活上剁碎的艾草和鸡蛋,混合了鸡蛋和面粉绿颜色就会变浅。
擀成面团,这颜色还能接受,和菠菜面差不多。艾草是一种食药两用的植物,在温经、消炎、抗过敏有特殊效果。
西安地处关中平原,号称八百里秦川,历史上曾经有十三个王朝在此建都,又是粮棉的主要产区,粮食盛产玉米小麦,饮食自然以面食为主。西安面食花样繁多,油餅锅盔肉夹馍,凉皮麻食油泼面……长期积累,形成特色美食,欢迎各地朋友前来品尝!
西安人喜欢吃面食,可以说闻名全国。以西安为中心的关中,沃野千里,自古以来农业十分发达。关中人在这片土地上耕耘了几千年,以种植小麦为主。很自然,关中人吃饭以面食为主。仅仅是面条,西安人可变出许多的花样来。
西安biangbiang面、油泼面、臊子面、杨陵蘸水面、户县摆汤面,浆水面、卤面、烩面、削面、米儿面、凉面、扯面、棍棍面、棋花面等等,不一而足。当然西安除了面食还有很多特色小吃跟陕菜。下面给大家推荐一些西安的特色小吃,供参考。
甑糕
甑糕的“甑”本来念(zēng),但陕西人通常都把它念做(jìng), 蒸糕的深口大铁锅古名为“甑”,因此而得名。刚蒸好的甑糕香味四溢,枣香浓郁,软糯黏甜。甑糕的下层白饭渗入枣色,呈鲜润的绛红色泽,上面一层云豆,呈咖啡的褐色,再上层便是暗红色的枣泥,最后枣泥上又撒一层碧绿的葡萄干,卖相诱人。
西安小吃之绿豆糕很小的时候就吃过绿豆糕,那时候是当作零食的,并没有把它归入小吃行列,现在已经算是西安的特色小吃了,好多外地人来西安旅游,都会带一些绿豆糕回去,纯正的绿豆糕吃到嘴里很细很滑,绿豆糕主要成分是绿豆,所有卖的也不贵。
肉丸胡辣汤