是西安美食多还是成都美食多？
提的问题是西安美食和成都的美食，那这个问题还真不好回答，但从提问的说明看，提问者提到西安的羊肉泡和肉夹馍，成都的火锅和抄手，可以看出提问者更便向于问西安和成都的小吃吧!
实话实说我没去过成都，但我是厨师，川菜还懂一定，刚好又是西安人，公正的说西安小吃要多一点，好一点。
记得90年我烹饪老师上课的时候给我讲前两年在杭州搞了个全国小吃大赛，总共32面金牌，而西安竟然狂揽18面金牌，占比近六成，这有点丧心病狂吧!
应该说做为十三朝古都，西安的底蕴还是很厚的，单说泡馍，牛羊肉泡馍，水盆牛羊肉，葫芦头泡馍，鳝魚泡馍，莲菜泡馍，三鲜泡馍，豆花泡馍，再去看什么粉汤羊血，杂肝汤，黄桂稠酒，甄糕，粽子，凉糕，豆腐脑，糊辣汤，牛肉饼，油饼，馓子，麻页，麻团，柿子饼，烤肉，麻酱凉皮，米皮，擀面皮，醋粉，烙面皮，摆汤面，岐山哨子面，油泼面，饸饹，炒凉粉，锅盔，菜盒，品种繁多的各种面食。甚至于西安小吃都可以执全国小吃之牛耳了(估计全世界都没问题)。
当然了，有成都的朋友可以在评论区晒晒成都的小吃，有特色的川菜也可以，相互学习，相互交流!
谢谢邀请。爱生活、爱美食的“骑着蜗牛追蜻蜓”非常乐意回答这个问题。
西安地处关中平原中部，是十三朝古都、世界历史名城。历史上，西安作为我国政治、经济、文化中心，曾长达一千多年。特殊的地理位置，悠久的历史文化，一千多年的国都史，造就了西安丰富的饮食品种，以及独具特色的地方美食。
西安的面食、牛羊肉、大肉，有众多美食品种。面食类的biangbiang面、锅盔、石子馍、凉皮、饺子宴，牛羊肉类的羊肉泡馍、牛肉泡馍、腊汁羊肉，大肉类的肉夹馍、葫芦头、腊汁肉，都富有特色，美味可口。
成都地处成都平原腹地，自古即有“天府之国”的美誉，物产丰富，美食众多，有“食在成都”之称，被联合国教科文组织授予“世界美食之都”称号。成都的川菜、小吃、火锅均非常出名，麻辣鲜香，深受食客青睐。成都的回锅肉、鱼香肉丝、麻婆豆腐、宫保鸡丁、口水鸡、咸烧白等，是川菜中的经典菜品；担担面、夫妻肺片、龙抄手、钟水饺、赖汤圆、韩包子、甜水面、伤心凉粉等，则是地道的风味小吃。
综上所述，要论西安、成都哪个城市美食多，还真的很难说。只能说，两个城市都是美食众多，而且富有地方特色。要吃特色面食和牛羊肉，西安要独具优势；要吃经典川菜及川味小吃，则非成都莫属。
以上回答，希望能帮到大家，感谢你的点赞支持！
首先：回答这样的问题，得纠正一个概念，你这提问，明显的是用原始观念在问问题。
1、西安美食和成都美食哪个地方多？你这就题目的本身含义就是问特产美食哪个地方多了，因为稍微有一点做得有名气的美食，都是全国连锁或是全球连锁，不存在做得有名气又只做当地的市场。比如：老干妈，这个是贵州做昨有特色的当地辣椒酱，当时只有当地的人农贸市场附近的人吃，吃的味道不错，客户多了，商人本能的会拓宽市场，然后走向全省，全国，全世界。不可能只做当地几个人的生意，这样一来，就不存在哪个地方的美食多了，你之所以这样问问题，说明你具有狭隘主义思维，本能的认为，当地美食就只在当地卖，如果只在当地卖的只能算特产，而且受众人员极为狭小，再美也美不到哪里去
2、你例举的几个食品，羊肉泡馍，其实成都也有，只是成都本地人的口味不是很喜欢那个泡馍，所以生意一直红火不起来，并不是你说的你们西安本地的只有到你们那儿才能吃，其它这个泡馍全国到处各地都有，只有市场占有量大或是小的问题，喜欢这个口味的基本都是当地人，其它地方有的就是当地人在外地占多数人的集群区域有，因为只有符合那个集群的人的口味才有市场，不符合口味做得再美也没人买，没人买就没有市场。同样，火锅，抄手，其实全国各地都有，特别是做得比较大牌的，比如德庄，小龙坎，抄手，比如钟水饺，都是全国联锁，不存在只有成都才有，如果真的只有成都才有，说明这个根本就算不上什么美食，因为市场占有率太低，只符合成都人的口味，那么这件商品最多只能算是特产，算不是真正的美食，既然是美食，说明符合绝大部份人的口味，市场占有率极高。
4、市场占有率是根据市场行为习惯决定的，现在全球一个村，不是过去那种区域性很明显，当地人只能在当地生活，出过远门的都极少。从春运来看，基本现在是每个人都在异地工作过，在自己家门口工作生活的人占极少一部份，那么这样一来，更推动了餐饮食品的全国化，全球化，因为人口在流动，喜欢那个口味的人只要数量大，商家肯定会把那种口味做到哪里，人流动到哪里，所谓的美食就会流动到哪里。不可能存在着，四川人口在外地流动人口多，找不到吃辣椒的地方，如果真是楼主这样问的情况，马上第二天就有商家会把生意做到哪儿去。
感谢邀请，敏敏木木很乐意能回答关于美食的问题。
我个人更偏向于四川菜。四川菜，简称川菜，以成都风味为正宗，包含四川盆地境内几个菜系派别重庆菜、乐山菜、绵阳菜、自贡菜、内江菜等。源远流长博大精深的川菜堪称“一菜一格，百菜百味”；有数十个味系，上千道名菜。当今正以摧枯拉朽之势遍布神州大地，众多川菜馆更是推陈出新百花齐放。今天我就给大家推荐四川10大必吃美食。
1:钵钵鸡 2：肥肠粉 3：担担面 4：夫妻肺片 5：蒸凉面 6：火鞭子牛肉 7：李庄白肉 8：豆鸡 9：奶汤面 10:三大炮
旅游景点是西安多，成都略少且不够西安出名。但是从美食来看，应该是成都多，毕竞川菜自成一派，名美食多如牛毛。
先说说西安的美食：麻酱酿皮，蜂蜜粽子，柿子饼，千层油酥饼，臊子面，葫芦头泡馍，肉夹馍，羊肉泡馍，葫芦鸡等等，品种繁多，各种味道都有。
看看成都的：麻酱凤尾，白汁菜心，鱼香肉丝，宫保鸡丁，担担面，海味煨面，石磨豆花等等，数不过来了，每天不重样的吃要花很长时间，才能轮够。
川菜特点是麻辣，约占三分之一。以答主的经历，成都美食比西安多。
“西安国际美食之都”这块牌匾将给西安带来什么？
12月29日，西安美食获得了世界中餐业联合会青睐，被世界中餐业联合会授予国际美食之都的称号。
这块牌匾究竟能给西安带来什么东西？陕西作为一个美食大省。拥有无可比拟的***历史和文化***，也就铸就了独有特色的陕菜菜系，而西安又具有国际化的属性，市场规模，能够迅速扩大产业贡献显著。加上西安有丰富的教育***，良好的***政策环境，国际化消费潜力巨大。
其实很多人都不了解陕西菜，就说西安只有小吃，没有菜系，殊不知陕西菜式，中国历史悠久的菜系之一，只不过因为陕西人口少，像八大那么广布全国而已，另外因为西安市以前是首都，所以家人兼容并处。陕西菜吸收了其他各菜系的一些特色行程，自己独特的风格，以官府菜，商贾菜，市肆菜和一部分清真风味组成部分的陕西菜博大精深。
成为国际美食之都称号，可以为城市搭建国际合作交流平台，创建城市营销推广品牌，提升城市形象，进一步加快城市文化创意产业的整体发展，将对城市建设未来发展将产生更重要的影响。
biangbiang面的地位？
“biang biang（现代汉语字典上没有这个字）面”，陕西八大怪之一。正宗的关中人所做的biangbiang面俗称：“面条像裤带”，可薄如蝉翼、也可厚如硬币。用臊子，或油泼辣子一浇，香气扑鼻，口舌生津，吃起来光滑、柔软、热火、筋道。既可口又耐饥，是彰显西北人豪放阳刚的美味佳品。去陕西的人，不吃一碗这様的面，谁敢说他去过陕西。一碗面就是一个地域文化的象征！
biang biang面是陕西名特小吃，这段弯弯曲曲巧妙幽默的“biang”字组合，概括biang biang面的产地特性，食者感受、制作工艺要领，原料、调料、做面人辛勤操作，秦人性格气质，心底宽长，有棱有角，大苦大乐的爽快精神，引出陕西人为之自豪的饮食文化。