西安名吃是什么？
西安有很多著名的小吃，其中包括肉夹馍、陕西凉皮、牛羊肉泡馍、千层油酥饼、黄桂柿子饼、臊子面、关中油茶、荞面饸饹、羊肉泡馍等。此外，还有独具特色的狗头枣，可以直接食用或制作成各种糕点和甜品。这些小吃都有着浓郁的地方特色和口味，是西安不可错过的美食。
为您推荐以下西安名吃：
1. 肉夹馍：是以小麦面制成的馍，夹上炖好的肉和葱花，再加上辣椒酱等调料，是西安最著名的美食之一。
2. 羊肉泡馍：是一道传统的陕西汉族特色小吃，以热气腾腾的羊肉汤为汤底，加上馍块、羊肉、葱花、香菜等配料，味道浓郁。
3. 胡辣汤：是西安的一道传统汉族小吃，是一种口感鲜美、香辣可口、营养丰富的汤类食品，主要原料是猪骨头和各种调料。
4. 凉皮：是一种以小麦粉和豆粉为主料的凉拌面食，因形状像皮子而得名，口感QQ弹，配上酱汁、葱花等调料，味道鲜美。
5. 羊肉串：是西北地区的传统美食，以羊肉为主料，配以各种调料和香料，串成一串烤制而成，味道香糯。
6. 烤肉：是西北地区的特色美食，以烤制的羊肉、牛肉、鸡肉等为主料，再加上各种调料和香料，口感独特。
7. 油泼面：是西安传统的面食，以面条、辣椒油、芝麻酱、蒜末等配料为主，味道鲜美，辣而不燥。
8. 葫芦头：是西安的传统糕点，以糯米粉和小豆为主料，外形呈葫芦状，咬开后口感软糯，甜而不腻。
9. 驴肉火烧：是一种传统的西安小吃，以驴肉为主料，夹上酸菜、豆腐等配料，口感鲜美。
西安名吃有些什么啊？
以下是西安的特色名吃推荐：
1. 肉夹馍：西安最有名的小吃之一，以烤肉夹在馍中而得名。肉夹馍的馍皮薄而酥脆，肉馅鲜美多样，搭配各种辅料，如蒜泥、豆腐乳等。
2. 麻辣烫：一种以辣椒和各种蔬菜肉类为主要材料的汤状小吃。可以选择自己喜欢的食材，将其放入汤中煮熟，搭配多种调料和辣椒油。
3. 羊肉泡馍：将煮熟的羊肉切成碎末，加上面包块泡在浓郁的肉汤中，再撒上葱花和小面片，是一道传统的西北汉族特色面食。
4. 凉皮：凉皮是由面粉制成的薄片，形状类似宽面条，配以花椒粉、醋、蒜泥、辣椒油等调料。有清汤凉皮和酱汁凉皮两种口味。
5. 肉腊：以五花肉为主要材料，用特制的腌制工艺进行处理后，经过独特的烟熏腊制而成的肉制品，风味独特，口感香醇。
6. 水盆羊肉：将整只羊放入大锅中煮熟，捞出后切成块，搭配各种蔬菜，浇上特制的调料，形成一道美味的羊肉料理。
以上仅是列举了一些西安的著名名吃，实际上西安还有许多其他美食，如油泼面、腊汁肉夹馍、黄桂羊肉煲等。在探索西安美食的过程中，你可以去小吃摊、特色餐馆和传统市场，品尝当地的特色美食，体验丰富多彩的西安食文化。