平遥古城里面吃饭的地方？
和义昌：明清街的第一家客栈，始建于明朝中叶，餐厅设在临街铺面，备有平遥传统地方名吃及各种西餐，有平遥牛肉、熏肉、碗秃子、水煎包、油糕、粩糟、豆腐脑、捞豆腐、拉面、刀削面、剔尖、刀拨面、掐圪塔、蘸片子、莜面、烤栳栳等百十种地方风味小吃。
老刘家菜：位于平遥县府街，提供平遥传统菜肴，味道地道，价格实惠。
2. 德兴楼饭店：位于平遥县府街，是一家历史悠久的饭店，提供传统的山西菜肴，口味地道。
3. 美食街：位于平遥古城内，是一个集各种美食于一体的小吃街，有烤肉串、烧饼、豆腐脑等特色小吃。
4. 味道小镇：位于平遥县城南，是一个集各种美食于一体的小镇，有烤肉、火锅、烧烤等各种美食。
平遥古城内部有许多著名的餐馆和小吃摊位供游客选择，在古城内，你可以找到各种传统山西菜馆，提供正宗的山西特色菜品，如刀削面、炸酱面和烧饼。此外，还有一些提供其他地方菜系的餐馆，如川菜、鲁菜和粤菜等。如果喜欢小吃，古城内也有许多小吃摊位，供应各种当地特色小吃，如豆腐脑、烧卖和糖葫芦等。无论是品尝传统山西菜品还是尝试当地小吃，平遥古城都能满足你的口腹之欲。
黄米凉糕切法？
用料
大黄米
蒸大黄米（俗话叫馏米或凉糕）的做法步骤
步骤 1
大黄米淘两水，加清水漫过小米一寸多静置泡米四五天（家里温度低可泡发七八天，白江米一般三四天），中途不换水不得搅动。
步骤 2
米泡到发酵，水面不断冒泡泡，能闻到酸味，准备蒸米前把发酵好的黄米淘洗四五遍直到基本闻不到酸味，注意洗米要用筷子搅，用漏勺捞洗，不可用手搓洗，否则会把米粉碎，洗到闻不见酸味为好，听说蒸前要把米预热（温水里过一下），我这次做忘记预热。
步骤 3
提前把红豆煮熟，红枣洗干净蒸软，葡萄干洗净。
黄米凉糕切小块，食用。想要切的时候不粘刀，就要在刀上抹少许的水，切成5x5cm的小块，这下子就不会粘刀了。
把熬好的糯米倒入合适的容器，铺上红枣和葡萄干，腰果碎。
用勺子的背部蘸水压平整，压的力道和成品口感也有很大关系，请根据口感自行调整。