西安的发展怎么样，有哪些特色小吃？
西安属于西北城市，发展很不错了，今年刚破的万亿GDP，前景广阔，已经成为新一线城市，国家中心城市，小吃也是很多的有很多，比如牛肉泡馍，粉蒸肉夹馍，葫芦头泡馍，水晶饼，麻酱凉皮，肉夹馍，冰峰，biangbiang面，沾水面，荞面活络
西安现在是新一线城市，文化古迹特别多，西安市内的旅游景点就可以玩一周时间。美食更是数不胜数，鼓楼，坊上美食街有胡辣汤，小酥肉，上了舌尖上的中国的李家杂肝汤，黑暗料理卤汁凉粉等等。
还可以去永兴坊吃陕西特色小吃，有乾县豆腐脑，彬县御面，陕北煎饼，网红摔碗酒太多了说不过来。如果你想来西安就带个XXXL的胃。
西安近年经济发展迅猛。大西安的构架逐步形成。西安是历史文化名城，旅游业一直很火。其地方小吃也很有名。有牛羊肉泡馍，配上辣椒，糖蒜别县风味。
胡芦头也不错，水盆羊肉，辣子羊血也不错。早饭的一碗糊辣汤是很好吃。三秦套餐凉皮，肉夹馍配冰峰汽水。
回民街的清真饺子，黄桂柿子饼也很有特色。西安的特色小吃还有很多很多。
西安的发展无论从交通出行、空气质量、居住环境还是绿化都发生了很大变化，防疫做的更没的说。西安特色小吃如凉皮（面皮、米皮、擀面皮），肉夹馍，牛羊肉泡馍，东南亚镜糕，噪子面，腊牛羊肉，糊辣汤等
西安市十二朝古都，高校比较多，是全国教育大省。世界第八大奇迹兵马俑在西安临潼。经济发展迅速，第十四届全运会今年9月15号在西安举办。有很多特色小吃比如：羊肉泡馍，凉皮，肉夹馍。冰峰，糖糕，镜糕，油波面，臊子面，biangbiang面等各种面条，还有油茶麻花，豆腐脑，肠粉等各种数不清的特色小吃。
吃在中国，西安为何能排第一？
吃在中国，为所在城市打call，西安的参与度和人气度可不是一般的高啊，高可能还是有一些内在的原因，但是外部的原因也是少不了的。众人的参与宣传让吃在西安成功上榜，这也是大家的认可。吃在中国舌尖挑战，美食遍地开花。让更多的人吃到更好的美食岂不是皆大欢喜^0^
我觉得西安是吹出来的，中国地大物博，美食数不胜数，味道各有千秋，每个地方的口味不尽相同，争那个第一完全没有必要，只是一种虚***繁荣的表现。我其实很喜欢西安的小吃，但有机会去尝尝上海、苏州、无锡、广州以及云贵川的小吃，又有一种别有洞天的感觉。所以说，吃你爱吃的，逛你爱逛的，做自己喜欢的事才是最合适的。
这个问题，首先我没有看到官方排名。中华美食八大菜系，地方小吃，冷拼热炒，花样繁多，个地方各城市都独具特色，我觉得很排出名次因为百人百口味，众口难调。饮食吃喝，在什么地方哪所城市不知主要的，应该是各地百花齐放，保留传统，一脉传承下来最好，比如说吃海鲜就得在海滨城市，吃牛羊肉就去宁夏，甘肃，新疆，内蒙古等。面食的话山东，河南，陕西，山西……吃的文化就应该有他的地域性和独特性，因为吃是需要和当地风土人情当地美景都有串互相作用，才是完美的。
现在所有旅游景点，千篇一律的，老酸奶，铁板烧，烤鱿鱼……哈哈……
西安名小吃？
西安十大名小吃:
1、肉夹馍
详细介绍：肉夹馍被誉为是中国的“汉堡”，但是相较于汉堡，它会更加的健康，也更具中国风味，外皮酥脆焦黄，肉质入味鲜香，非常好吃，爽而不腻的感觉。
2、粉汤羊血
详细介绍：粉汤羊血在陕西非常出名，秋冬季节最常见，它是以养血、泡沫和粉丝为材料，加上配料次起来是鲜香可口，辣味扑鼻。
3、凉皮
详细介绍：凉皮是西安特色小吃之一，它只做起来非常简单，将作料和青菜放在凉皮中搅拌即可，味道特别香。
4、羊肉泡馍
详细介绍：羊肉泡馍毫无以为是西安最具代表性的美食之一，它的肉质烂且入味，泡沫吃起来也是鲜香味十足，吃完有一种回味无穷的感觉。
5、胡辣汤
西安著名小吃？
西安是一个历史悠久的城市，在这里不仅有着众多名胜古迹，其美食也是非常多，尤其是一些特色美食更是不容错过。西安有什么好吃的？西安特色美食有哪些？下面就为您盘点一下西安的特色美食小吃，包括biangbiang面、关中油茶、葫芦头、西安镜糕、黄桂柿子饼、荞面饸饹、羊肉泡馍等
《舌尖上的中国3》称「西安回坊唐代已经成型」遭历史学者质疑，这条美食街的历史究竟是怎样的？
由于西安是唐朝的都城，历史记载非常丰富，帖子一出，就被历史学家于赓哲立即打脸，红框内是现在的西安回坊所在，先不说唐代有无***，就这个地点而言，这里是唐代政治运作中枢“国.务院”尚书省和中央警卫局十六卫之左武卫、左骁卫等机构所在地，想想可不可能。唐代那块比着看了一下，属于西内（太极宫）的皇城部分，约司农寺、尚书省的位置，承天门大街从现在回坊的中间横穿而过。
难不成华夏鼎盛的唐帝国，会把当时的中央最高政令机构尚书省拆了，把南衙府兵十六卫中的左武卫、左骁卫、左监门卫的灌输都拆了，专门建设一个不知所云的“回坊”？这么瞎编伪史，不怕风大闪了舌头？虽然知道某些历史发明家们，喜欢编造历史，但没想到的是，这种完全不靠谱的事情也敢写？下一步是不是要论证唐太宗李世民为首的李唐皇室皈依了天方教啊？就算是编造伪史，也要讲基本法啊！！！
按照历史学者@侯杨方[_a***_]的调侃：一千四百年前，有一群人沿着春晚国宝《丝路山水地图》，从丝绸之路的终点“天方”（麦加）来到了大唐长安，拆了皇城核心区的尚书省，改建***小区居住，形成了“回坊”：没有回坊，西安就是一座没有灵魂的古城。
作为中国四大古都之一，先后有十余朝先后定都的西安，某些不要脸的玩意儿，怎么就好意思宣称“没有回坊，西安就是一座没有灵魂的古城！”为什么呢？因为陕西省西安市莲湖区委书记、区长和文全说：让游客真正感受到“西安最中国、回坊最西安、来了还想来”。
所谓回坊、***街，基本是90年前后莲湖区***打造出来的。北院门90年代初90%以上住户为汉民，***只有楼北楼等几家。莲湖区遂将北院门向“***街”方向改造。此后遂被视为“回坊”，2012年樊记肉夹馍在此开店被***驱逐。西安西大街当年改造就是“拆汉不拆回”。为什么呢？估计大家既清楚，也茫然，哎……
其实，***街就是一条再普通不过的商业街，之所以很多外地游客一到西安想吃陕西名小吃就想到回坊。最主要原因就是因为当地***和某些官媒出于“**团结”思维进行误导性宣传的作用。其实吧，问问当地的大多数人就知道，到底当地人是愿意去集中关中、陕南、陕北各地小吃的永兴坊，还是回坊？有时候，到异地旅游的游客多听听当地人的意见，比听某些没骨头的媒体瞎BB靠谱多了。只有当地人，才会对当地的情况知根知底。（摘自公号 大汉之鹰）
其实这个问题看你怎么看！如果对于吃货来说，他们才不在乎什么历史，他们在乎的只是美食！
可是有些专家就叫真了，明确地指出“这里是唐代政治运作中枢“国.务院”尚书省和中央警卫局十六卫之左武卫、左骁卫等机构所在地，想想可不可能。唐代那块比着看了一下，属于西内（太极宫）的皇城部分，约司农寺、尚书省的位置，承天门大街从现在回坊的中间横穿而过。”！
大家是不是看不明白？本人有幸昨天去西安博物院里参观了一下***长安城的复原地图。
这么说吧，现在的西安明代城墙，是在“太极宫”“皇城”的基础上修建而来！那么，问题就来了:如果唐朝的时候有回访，他必须修建在唐皇城之内。而当时的唐皇城主要是办公的地点，怎么可能会允许有一个商业区的存在？
那么当时里面有没有***人呢？有！唐朝的时候有专门为留学生们开办的“鸿胪寺（唐·外交礼仪机构）”，至今还在，就是现在的“学习巷”！这么多的***人平时在里面吃个饭，炖个羊肉，也是非常正常的事情！哈！
所以说，大家就不要太较真了。对于吃货们而言，只在乎东西好吃不好吃！对于游客们而言，只在乎热不热闹！
个人见解，不喜勿喷！