南小巷红油米线初几开门？
南小巷红油米线初六开门。
玄风桥南巷 杨坡红油米线 这家店开了很多年了，从东三道巷搬到玄风桥南巷也有几年了，很有名的红油米线，爱米线的西安人应该都知道这家店，也算是一家网红店了，推荐经典套餐“红油米线+孜然肉夹馍”，一层厚厚的红油上配着几片豆腐皮，搅拌均匀后阵阵红油的香味飘来，米线劲道，味道鲜香。
主要的配菜就是豆腐皮和香菜，量不是特别大。孜然肉夹馍是现炸的，馍咬起来酥脆，孜然肉很香。
西安哪家的米线最好吃？
给你介绍两种，一种是西七路的巧嫂米线，他们家是米线和汤料分开，一般18元一份，麻辣的味道不错。每天饭口需要排队。
还有一种是在新城区水泥制管厂家属院的老司家红油米线，这是一家藏在家属院的宝藏小馆，非常值得种草打卡。
西安洒金桥泡菜米线哪家好吃？
大家好！我是草根厨师，很高兴回答这个问题。我是西安人但我本人挺喜欢吃酸菜米线的。
今天我要给大家介绍一下我本人觉得很不错的一家酸菜米线馆子，为啥说很不错呢，那是因为他们家的店从我上学起就一直在他家吃，问道很正宗，依然是几十年前的老味道😊。
他家店面不大，也没有华丽的门头，但是依然是顾客络绎不绝。
每次在他家吃都是能吃的特别饱，量足！价格也比较亲民😊。他家米线有好几种口味，肥肠米线、酸菜米线、麻辣米线等等……他们家主打就是米线。
隔三差五我就想吃上一回，让人难以抵御这种诱惑。
这家老成都酸菜米线地址:碑林区案板街吉庆巷内50米(柳巷面斜对面) 米线质量很好，酸菜也很好吃，芝麻饼可能也算是他们家的一大特色吧，刚出锅的很好吃的，配上酸菜米线，也是小吃怡情吧，值得来试试。
诚邀回答。大西安两年多吃货生涯的我，应该有资格回答下这个问题了。
“长安有个洒金桥，洒金桥住了个员外本姓金，他先人手里无金银……没料想回来的路上拾了这么大的一***金！” ——秦腔《拾黄金》
洒金桥，这个位于回民街身后的地方，它不同于***街的喧嚣与繁华，整条街被浓厚的市井气息笼罩，浓重的烟火“味道”抚慰了一个个“老陕”的心与口，让人流连忘返，魂不守舍。
我第一次知道洒金桥，却是来自抖音。抖音这个网络神器，真的带火了不少地方，我在西安很多美食，很多网红打卡地，都是来自抖音的传播。
我知道的第一个洒金桥的网红美食是——玫瑰菜咸蛋黄夹馍，据说是一个老奶奶在这里卖了很多年，看着很好吃的样子。于是我就流着哈喇子，驱车前往洒金桥，寻找抖音上的美食。
外地人都知道西安美食多，尤其是***街，永兴坊，大唐不夜城，绝对是声明在外，而在西安本地人眼中，洒金桥才是真正地道西安美食的所在！
洒金桥是一条小街，位于***街后侧（西偏北方向），应该沿着胡同能跟***街连着，但是我没试过，但是感觉方位应该能通。这条街道不长，但是却***了几乎所有西安城里叫出名或是叫不出名的小吃美食。
红油米线属于哪里的？
把鸡腿和骨头排骨压成汤。在把豆腐丝海青菜带丝过水煮熟。 锅中放油放入豆腐干煸抄，倒酱油继续抄，直到豆腐干水份抄干。 抄红油料:锅中到油(多一些)，放肉末煸抄，一次放入:料酒、酱油，老抽、八角、香叶、郫县豆瓣、耗油(少许)、糖(少许)、放入刚才抄好的豆干、加适量水、放盐，继续翻炒直到出红油肉末变的稍干就好了。