西安八宝稀饭正宗做法?
西安八宝稀饭做法如下:1、把糯米、芡实、薏米、莲子这些都洗干净放冰箱泡一晚上;2、红枣去核切块,生花生洗干净备用 ;3、泡着的材料统统放到小锅里,加满水烧开,之后小火慢熬,糯米会让粥越来越黏稠,期间要时常搅拌,以免糊锅; 4、熬得差不多了就加入花生、红枣、醪糟、玫瑰酱、黄冰糖,之后就不要再加水了;5、等到粥重新变回浓稠状就可以试味道,酌情调味,装碗,上面撒山楂糕和瓜子仁,搅拌食用
陕西红薯稀饭的做法?
做法:
1.红薯(红紫皮黄心的最好),洗净,削皮切小块
(图片来源网络,侵删)
2.将米淘洗干净
我煮饭时喜欢放点糯米掺杂在一起煮,喜欢糯米的香味
3.米和山芋一同倒入电饭锅煮(同平时煮粥的方法)
(图片来源网络,侵删)
煮粥小窍门:
1.煮粥之前将米泡半个小时左右,让米粒膨胀开,这样不仅可以让粥容易熟,还节省了熬粥的时间。
如果不用电饭锅,也可以尽量用开水下锅煮粥,效果同上,但是我习惯冷水煮粥。
(图片来源网络,侵删)
2.煮粥时我会滴三四滴植物油,这样煮出来的粥晶莹剔透,香甜可口,最主要的是不容易溢锅。
红薯稀饭做法简单,方法如下:
将红薯削皮并请洗干净,分别切成3~4㎝大小的三角块状,放入祸中,然后向祸中再加入适量温开水或凉水(注:水的多少在于下入大米多少来定),盖上锅盖中火将水煮开后加入冼净的大米,然后继续再中小火煮30~45分钟,待红薯煮熟透,大米煮熟烂汤稍变浓琱即可。
西安小米粥做法?
煮小米粥的方法和步骤
第一步:取100克小米清水淘洗3-5遍,之后加入刚刚没过食材的清水稍加浸泡几分钟。
第二步:取一砂锅,锅中加入1500毫升水烧至沸腾后,加入淘洗好的小米,大火烧开至沸腾后转转中小火慢煮。
第三步:此时小米粥表面会出现一些浮沫,这浮沫不是脏东西,直接用汤勺将其打散即可,保留小米粥的原味原香。
第四步:之后不用再去搅动小米粥,任小米在锅中自然翻滚,直至汤汁收得变稠。