在西安上学，寒***回家，西安有啥好吃的特产可以带回家给父母？
首先要看自己是南方人还是北方人，家人的口味和喜好是我们选择特产的一个主要参考因素。
有很多特产是不适合长途跋涉带回去的，因为会影响口感，比较适合的一般来说就是腊牛肉，这个过年刚好可以用来当凉菜拼盘。
然后就是酸梅粉这一类易于保存的，老少咸宜的。
柿饼这些也是可以带的，但是尽量少吃，因为不太好消化可以作为甜品。
石子馍也是一个过年带回家的好选择，酥脆咸香的口感，大多数人都不会拒绝。
作为学生不用带太贵重的东西，重要的还是心意。
你还真是个有心的孩子，上学还惦记着家里。当然春节放寒***回老家多少带点回家也皆大欢喜。
西安名优小吃也太多，适当挑选点以表示自己心意即可，不必购置太贵太豪华的。
其实西安特产很多，精美小吃也可带回家让你父母家人品尝，因为現在都真空包装，保存期一月有余，这就扩展了你的挑选余地。
西安德懋恭水晶饼
这是百年名点，馈赠佳品。必购之一。西安水晶饼是一种美食，起源于宋代，当时在关中一带声誉很高，曾与燕窝、银耳、金华火腿齐名。
西凤酒
西凤酒是全国八大名酒之一，接地气，价格适中，建议购买20年西凤，不失面子，不失钱包。
西安腊牛羊肉
回坊腊牛羊肉是西安一大特色，也是西安美食之一，建议提旱行动，排队购买，在大麦市街至酒金桥处，质量都可以，且真空包装。
甑糕
西安的特产比较多，年轻人吃带些腊牛肉，腊牛肉可以真空袋包装，三个月不坏，方欣水产市场批发些海鲜，比如大闸蟹，三文鱼，海虾，扇贝等，给老年人可以带着水晶饼，柿子饼，蛋糕之类。
西安的美食带不走，带走的也都不好吃，油泼面，泡馍，肉夹馍，擀面皮，麦饭，菜馍，粉汤羊血，肉丸胡辣汤，锅堒夹六辣子，都需要现场吃，有的能真空带走但真不好吃了，有空带阿姨来西安亲自逛吃吧！
西安饭庄蒸碗说明？
要吃正宗的西安蒸碗首选西安饭庄，好吃！西安特色小吃西安蒸碗
蒸碗一物，对小时而言，是除夕将至的一个标志，腊月二十三小年一过，大人开始蒸馍烧肉炸丸子，将筵席上需费功夫的菜先做至半成品，免得到时慌了手脚。
四道中首称蒸碗扣肉，蒸碗中的四喜丸子，蒸碗中的小酥肉，蒸碗中黄焖鸡，此上为西安蒸碗中四绝！
（1）将肉用汤煲在文火上煮到6~7成熟，取出来，用酱油涂抹上色。
（2）炒勺内倒入植物油，烧到7~8成热，把煮好的肉放入，炸到大红色，捞出来以后，随即放进清水中漂透（用流动清水漂至没有浮油为准，这 是本菜制作的关键环节）。
（3）将肉切成长10厘米、厚0.8厘米的大块薄片，皮向下逐块拚摆在碗里。
（4）将梅菜洗干净切碎。炒勺放旺火上倒入大油，爆香蒜茸，下入梅菜、白糖炸匀，取出来放在肉上面。
（5）用鸡汤、酱油调成汁，倒入肉碗内，上笼屉猪五花肉洗净，下沸水锅煮至七成熟取出，沥干水，用酱油15克涂匀肉皮，晾干。炒锅置中火，下入熟猪油，烧至八成热，将五花肉下锅，炸至肉皮起泡并呈红棕色时，倒在漏勺沥去油，然后切成3厘米长、1厘米宽的肉片。用旺火蒸40分钟。
陕西家常饭你会几种？
凉拌五花肉片
取适量五花肉清水洗两遍，大锅烧开水放进五花肉
葱切段，姜切片，等五花肉煮至七分熟撒盐。倒老抽和红糖水给五花肉上色。
五花肉煮熟捞出用细绳捆扎成团放进大袋子里扎紧袋口，拿到室外用木板或者砖石等有重量的东西压住口袋放一晚上。第二天取出五花肉就做好了。
调制酱汁。倒适量陈醋，盐，鸡精和辣椒油，花椒和白芝麻搅拌。
将压制好的五花肉切成片状摆出精致的造型浇上适量酱汁即可。