为什么做的蛋糕里面湿乎乎的？
可能是你温度高了烤的时间短了，下次可以调节温度适当增加时间！我做八寸的戚风蛋糕用五个鸡蛋五十克牛奶五十克色拉油85克面粉，上下火烤五十分钟，特别好！记得烤之前一定先预热烤箱！希望我的回答能帮助到你
你好，我是大华华，很高兴能回答你的问题，做的蛋糕里面湿乎乎的，一般是因为蛋糕没有完全烤熟，验证蛋糕有没有烤熟可以用一根牙签插入蛋糕，拔出的牙签如果黏糊糊的就说明没熟。我们在烤蛋糕的时候可以适当的把温度调低点，烤的时间延长，这样烤出的蛋糕就会比较好了，这是我自己的经验，因为我刚开始学烤蛋糕的时候这种情况经常碰到，其实主要还是因为各家的烤箱情况不同，所以如果完全按照配方不一定会成功。要想烤出好的蛋糕，还得根据自己烤箱的情况，自己慢慢琢磨。
看你做的什么蛋糕，要是芝士蛋糕水浴烤法，的确整个蛋糕都是湿湿的，需要放冰箱冷藏食用口感会好！别的蛋糕要是中间湿，那是没烤熟的原因！要加长烘烤时间，要是担心上色过度，可以加个锡纸再烤就不会上色过度了
做的蛋糕里面是湿的，有几个原因：
1.烤制过程中：①烤制的时间和温度都不够，没烤熟。②烘烤温度过高，导致表面快速烤熟，内部未烤熟就取出。
2.蛋黄搅拌的时候：蛋黄在搅拌的时候不均匀，油脂没有充分乳化，有结块或者颗粒。
3.翻拌过程中：蛋白和蛋黄混合的时候消泡了，导致蛋糕发不起来，烤完就是内部就是湿哒哒地，没有弹性。
4.出炉以后：①没有震一下蛋糕体，让中间的热气跑出来。②没将蛋糕倒扣在网架上，水蒸气没法散开，留在蛋糕中导致中间湿黏。
5.配方本身问题：液体含量过高，粉太少。
首先很高兴回答这个问题，
你好我是西安袁小胖
导致蛋糕湿的有以下几个原因：
1、面和得太湿，应减少水或者牛奶.鸡蛋等。
2、模具太大，装得太满导致里面达不到烤熟的温度。
3、烤的时间太短。
解决方法：
1、调低温度，增加烘烤时间。不能照搬配方上的温度。这一次不熟后就知道了，要么一开始就调高烤箱温度，要么增加烘烤时间，要么干脆高温上色后再调到150--160度左右，延长烘烤时间。烤箱温度偏低，所以蛋糕一般先用180度上色，然后调到150度，再烤50分钟左右，一个蛋糕得一个多小时。多做几次掌握自己烤箱就好了。
2、再就是用的配方要看看，多少的量应该用多大的模子这个也很关键。量多模子小也不容易熟，刚开始最好用小纸杯做，容易成功。觉得快熟了拿个牙签往蛋糕里***去，***看看牙签上干干的，没沾湿湿的粉就差不多了。长时间低温烘烤的时候最好拿锡纸或者烤盘在蛋糕上面扣一下，这样表面不会开裂。
参考资料：
香辣酸豆角怎么腌的？知道的告知一下，因为我老公爱吃？
香辣酸豆角怎么腌制？让我来告诉你我是怎么做的吧！很简单。
1、准备嫩肛豆一把，小米辣几个，玻璃瓶洗干净备用，（瓶子不能沾油）。
2肛豆，小米辣洗净沥干水，再切成自己喜欢的小段，放入盐拌匀，装入玻璃瓶，腌制十天，颜色从绿变黄就可以吃了。
3（如果想在几天内能吃，在装瓶的时候放几滴白醋，这样酸的快）炒酸豆角可以放点肉末一起炒，酸酸辣辣的，很开味下饭。
以上方法是最简单的，希望能帮到您。
香辣酸豆角，我把我的腌制方法分享给大家。
1. 准备一个坛子洗净，晾干备用。
2. 买两包野山椒，倒入坛子里，加入适量凉白开，放八角2个，香叶4片，花椒粒少许。甘草2小段。
3. 生姜片，白醋，鸡精少许，晶体冰糖7-8粒放入坛子里。
4. 选嫩饱满的豆角洗净晾干，去头尾，入坛子里浸泡密封盖好盖子数小时可食用。（用专用筷子）。我的回答希望能帮到您。
香辣酸豆角的用料
豇豆 200g盐 50g淘米水 适量剁椒酱 适量韩式辣酱 适量五香辣椒酱 适量
香辣酸豆角的做法步骤
步骤 1
豇豆洗净去头尾晾干。
步骤 2
撒入粗粒盐，倒入淘米水淹没豇豆。
步骤 3
夏天密封保存5天。
步骤 4
夏天豆角很便宜的时候可以多做点。
1 首先把长豆角收拾干净去掉烂的地方，洗干净晾干水分后切段备用。
2 大蒜切末，小米辣切圈。
3 豆角，蒜末，小米辣碎放一起，加盐拌匀，盐稍微多放点。再放到一个无油无水干净的玻璃器皿中压实，上面淋点白酒增香后加盖密闭放入阴凉通风处几天就变色能吃了。这种做法非常简单适合新手。蒜香十足
再过1500个日夜将将掀起一场年复一年的大战
各种泡菜腌菜开始行动
东哥经验
香辣酸豆角
取新鲜豇豆角洗净控干水分，太阳晒一下不能有水分，否则会烂掉，起锅烧水加入食用盐烧开放凉，取泡菜坛把凉干的豆角放进去，少放一点白砂糖放入小米辣，姜片，倒入盐水密封好，腌制5天即可。
香辣酸豆角制作方法：
1 酸豆角300克，五花肉150克，小米辣5个，二荆条3个，香辣酱50克，老干妈50克，生抽10克，白醋5克，白糖10克，味精鸡粉适量，盐巴0不要放
2 取出酸豆角切丁，五花肉斩沫，蒜子切沫，姜切沫，小米辣切丁，二荆条切丁。
3 起锅加入食用油放入肉沫煸炒，放入蒜沫，姜末，小米辣煸炒出香味，放入香辣酱，老干妈炒香，下入二荆条白醋酸豆角翻炒，下生抽白糖味精鸡粉翻炒淋入麻油即可出锅装盘
东哥饭店就是这么做的下单特别多可以说是经典菜
想在西安学习卤味熟食，哪个地方的价格合理且教得好？
想在西安学习卤味熟食既要学到真技术，又价格合理的是可以做到的。不妨给你引导。
第一，去生意好的熟食加工实体店，亲自登门拜师学艺，价格可与师父协商，价格稍偏高。这种方案真实可靠，能学到真功夫。
第二，去口碑较好的烹饪学校，专业学习熟食。也能学到知识，但实践实战能力要自己后期加强。价格在几千元左右不等。
第三，去加盟，加盟费偏高，经营这块稍有优势，但针对技术这块，加盟商是封锁了的，所以要有识别能力。
第四，随着现在科技通讯技术这么发达，可以远程学习。从本人处学的人也不少。你在西安，你具体怎样掉作，可以微信，视频，一对一，每一步指导到位。作为本身就是实体经营，有丰富经验。甚至在记载技术文字方面，优胜当地实体。在当地实体学习，许多技术知识尚存在记错，记漏的缺点。价格占相对优势。
第五，在熟食这方面悟性好的学员，可以自己搜集些资料，自已钻研学习。这种方案，价格最低，但许多核心部分全靠自己去摸索，探求。
我的头条号是：椒盐飘香。关注我。点赞我。欢迎免费分享我的美食方面的精彩。其实文章里面有更多实用的知识。但愿能帮到你
感谢邀请
卤肉一直是大众青睐的美食之一。
想在西安找一家卤肉学习，我觉得要自己找，没有办法的推荐，价格需要协商解决的。
第一论卤肉
卤肉各具特色，众口难调，每家口味都大同小异，也正是因为这一点点差异，才行成了生意的不同。
第二，谈制作
卤肉制作工艺其实很简单，万变不离其宗，调料大体是一下构成。
小香，八角，桂皮，香叶，花椒，胡椒，香草，白扣，丁香，草寇，草果，良姜，生姜等。
以上调味料合理搭配就有了卤肉美食。
第三，学卤肉
感谢邀请，如果你想来西安学习卤味，那你就得来西安，转一转看一看，考察一些比较好吃的卤味，然后适合你那边的口味，至于在那里学，这个就要看你自己，找一些味道差不多的，然后价钱也可以的，就可以，建议不要去那些所谓的培训机构。
再谋增持观致12.5%股权，宝能是观致的救星还是克星？
我是小胖，我们一起来交流
观致汽车成立于2017年，由奇瑞和以色列量子太平洋集团各出50%资金成立，是奇瑞推出的高端子品牌汽车。
在推出首款观致3后，很多车评人都对观致的评价较高，但是销量一直不行，属于叫好不叫座，以后推出的观致系列的都一样，连年亏损，最终打包出售给了宝能。
宝能入股观致，最大的好处就是获取“汽车准生证”现在国内汽车市场这么火爆，宝能当然要进来分一杯羹。就连造酒的五粮液不也收购了凯翼汽车了么。宝能***从2018年表示，每年投入100亿作研发。为了提升观致的知名度还准备在央视打广告。18年找个网红李天佑打了一波广告因违规被全网封禁，成了广告营销的最大败笔！
如果后续宝能能好好的砸钱做研发，提升整车的知名度，售价不再那么高高在上，有了口碑后就不怕没人来买。就怕急功近利，做大***后再出售，损失的还是消费者。是救星还是克星我们就拭目以待吧！
手打不易，给个关注，点个赞, 谢谢！顺便问一句早期买观致的哥哥们，你们还好吗？