陕西豆角焖面的家常做法？
用料：豆角 、土豆 、葱花 、蒜末 、姜末 、手擀面 、玉米油 、盐 、白糖 、料酒 、老抽 、生抽 、白胡椒粉
做法步骤
步骤 1
豆角洗净掰成小段，土豆切块，葱姜蒜切末备用。
步骤 2
锅内放半勺油，放入葱姜蒜末炒香。
步骤 3
放入豆角，炒至豆角变成翠绿色。
冷冻面怎么做豆角焖面？
辅料：葱1根，油1汤匙，盐4克，蒜1瓣，料酒4ml，蚝油2ml，老抽2ml，味精2g。
豆角焖面的做法
1.豆角择好，掰成小块。
2.五花肉切好，肥少瘦多的那种。
3.面条准备好。
4.葱姜蒜准备好。
5.热锅，放油，加入五花肉。
6.放入葱姜蒜。
7.加入料酒。
北做素豆角焖面的做法？
食材清单
豆角 200克 、 面条 250克 、 大蒜 3瓣 、 盐 适量 、 生抽 2勺 、 油 适量
烹饪步骤
1/6
把豆角洗净，摘好，切成一公分的段。锅里放油，放葱姜蒜喷油，然后放入切好的豆角翻炒一下，放盐放适量老抽加水（可以适量多些水），多炖会，让豆角熟透。
2/6
把压好的面（我用的最薄的压面）切成一寸多点的长度放面盆里，倒入适量的食用油调匀（也就是把面条用油拌好，）然后放入笼屉蒸五分钟左右，用筷子把面抖散，再蒸五分钟即可。
3/6
材料：面条300克、 西红柿2个 、 豆角150克 、 辣椒适量 、 洋葱半棵 、 香菇2朵、盐3克、生抽1勺、香油少许
做法 ：
1、四季豆摘好，清洗干净，切段，焯水。西红柿切块，洋葱切块。
2、面条放入蒸锅蒸熟，面条一定要选用水分比较多的面条，粗细按个人喜好。
3、炒菜，热锅倒食用油，下入西红柿、葱头、豆角翻炒均匀，加入生抽、盐。菜不必炒太熟，炒出汁即可，然后放入蒸好的面条小火闷。
步骤1/3制作：（豆角洗净切成段微波炉高火微4分钟左右）锅中倒入适量的油，放入酱和葱花爆香锅底。下入微波至半熟的豆角大火翻炒，放入生抽，盐。
步骤2/3倒入适量的开水煮沸，开水量约稍稍没过豆角为宜，也不要太多。
步骤3/3然后均匀的铺上切面，盖上锅盖，小火。让蒸汽慢慢把面蒸熟。期间汤少于豆角以下可以适当添加热水，溜着锅边倒，不要倒在面上，那样就成煮面了。见面软汤少后，可以大火炒匀出锅。
正宗天津豆角焖面？
食材：五花肉半块、面条1份、豆角半份、土豆1个、蒜3颗、小米椒1个
调味：郫县豆瓣酱1勺、生抽2勺、老抽1勺、少许白糖和盐
做法：
1.五花肉切片，锅里不放油，中火煸出油，炒香后捞出备用。
2.锅里放油，放蒜末和小米椒炒香，放入豆角、土豆翻炒，炒至两面焦黄。
3.放入上面的去调味，倒入开水，没过食材。煮5分钟后放入五花肉，盛出一碗汤汁
4.面条抖散，均匀铺在锅里去，把汤汁淋在面条上，盖盖小火焖10分钟。
5.面条吸满汤汁，撒上蒜末葱末就可以出锅了！
豆角焖面的做法
食谱原料：
面条，五花肉，豆角，胡萝卜，葱姜蒜，大料，干辣椒，料酒，酱油，盐。
面的做法：
1.豆角摘洗干净，切成大约二到三厘米的段，五花肉切块，胡萝卜丁切丁;
2.油锅热后爆香葱姜蒜，然后下五花肉块大火翻炒，加点料酒和酱油，入干辣椒，等肉完全变色后加入温水没过肉面，烧开;
3.然后把切好的胡萝卜丁和豆角段同时放入锅，铺平在肉面上，改中火加锅盖开始焖;
4.差不多二十分钟左右，基本上肉和菜都已经比较烂了，根据自己口味可以适量加入盐，然后就把面条比较均匀的铺平在菜上边还是用中火，几分钟后打开锅盖翻动一下上边的面条，再加盖焖几分钟;