陕北的洋芋馍馍

1. 洋芋摊馍馍做法？

洋芋摊馍馍做法？

用料：去皮土豆2-3个、面粉一小把、盐适量、花椒粉适量、油适量。 做法：  

1、用料理机将生土豆打成糊糊；  

2、在打好的糊糊中加入一把面粉（面粉多的话做出来的成品会发硬），再加入适量盐，花椒粉搅拌均匀；  

3、在电饼铛中加入适量菜籽油（能保证薄薄铺满电饼铛），导入调好味的糊糊，用木铲按平，保证厚度均匀。然后盖上电饼铛盖子。等闻到香味的时候翻面再继续煎至两面金黄取出；  

4、然后就可以吃了。切条趁热吃够干最好，也可以根据自己的口味加入辣椒，醋等调料，如果做多了，可以炒着吃。

洋芋摊馍馍是一道美味的中式小吃。首先，将洋芋削皮切成薄片，用清水浸泡片刻，然后沥干水分。

接着，将洋芋片放入热油中炸至金黄酥脆，捞出沥油备用。

接下来，将面粉、盐和水混合搅拌成面糊。将炸好的洋芋片蘸上面糊，放入平底锅中煎至两面金黄。

最后，将煎好的洋芋片夹入馍馍中，可以加入蔬菜、酱料等配料，即可享用美味的洋芋摊馍馍了。