西安美食2017-西安美食猫

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• 1、西安的美食有哪些呢?

西安的美食有哪些呢?

牛羊肉泡馍 羊肉泡馍简称羊肉泡、泡馍。它烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷。

凉皮：凉皮是一道具有陕西特色的凉拌面食。它选用优质的面粉，经过擀面、蒸熟、切条等工序制成。凉皮口感滑爽，搭配特制的酱料、辣椒油、蒜泥等调料，味道鲜美，清爽可口。 灌汤包子：灌汤包子是西安的一大特色美食。

羊肉串：羊肉串是西安的传统烧烤食品，由羊肉经过特制的调料腌制后烤制而成。它的肉质鲜嫩多汁，香气四溢，是夜市的热门美食。 葫芦头：葫芦头是西安的传统糕点，外形像葫芦一样，由糯米粉和红枣制成。