西安的美食有哪些？看了大众点评想找个正宗肉夹馍都找不到～在线等！急？
看把这位着急的，西安的肉夹馍还是挺多的，简单的介绍三家吧！传统的肉夹馍的馍一定是白吉馍，虎背菊花心，如果是一般的烧饼就算了。
现在肉夹馍还是有几家字号和时间久的，竹笆市的樊记肉夹馍就不错，别的把肉夹馍做成卤肉夹馍了，但这家一直坚持传统小火慢炖做法，做出来的肉夹馍轻轻拿刀一抹，就可以夹成肉夹馍了，你吃的时候再用手轻轻一捏，肉的汤汁就进了馍里，这样一个肉香馍香汁香的3合1就完工了，下来你就拿个馍蹲到拐角慢慢的吃吧！^0^
再一个就是子午路张记的肉夹馍，稍微费一点力气，但这个地方也好找靠近小寨，找到了赛格基本上就找到了，你离张记步行也就是10分钟，这家店在这里也有很多年了，门面装修风格也是中式传统，味道也是不错的，吃的就是那个味道。
另一个说的比较多的就是东关的王魁肉夹馍，一个肉夹馍好不好？在那里也是知名度一片掌声，是不是腊汁肉夹馍馍香肉烂，看夹馍的时候是不是用刀在那里给力剁肉，这样的肉夹馍一般就不是腊汁肉夹馍。你看夹馍的时候，刀工刷刷刷刷几下，然后一抹因为火候倒了，这样的肉夹馍是没有问题的。
还有什么好吃的，西安被誉为全球三大小吃之城，那吃的肯定多，在你眼中觉得什么最好吃呢，欢迎指导？^0^
西安特色美食最多的还是面食了，无论是牛羊肉泡馍，还是各种面，还是凉皮、肉夹馍，基本都是面食为主，所以，如果来到西安，你能吃得惯面食，基本上你就能尝遍西安所有主要的美食小吃了。
要想吃到西安正宗的美食小吃，有一点需要注意，凡是连锁的店，基本上都不正宗，要去就去吃老店，一般交通位置都不会太好，或者就餐环境比较一般，但要是论味道来说，还是比连锁店要好得多。
众所周知，连锁餐饮为了方便管理，食材都是统一管理和配送，甚至连店里都不加工，直接把配送来的成品加热一下就上桌了，这样出来的味道，自然谈不上好了。
要想吃到正宗的西安美食，比如肉夹馍之类的，有几个办法，一个不要去旅游景区附近买，一个是看排队的人多不多，一个是问本地人，一般都去哪里吃饭，本地人都能认可的味道，当然是正宗的了。
我是随便咥什么的小杨，标准西安娃，西安的美食可是数不清，都说上海是“魔都”，那么西安肯定是“馍都”。首先推荐你几家肉夹馍，这几家都是卖正宗腊汁肉夹馍的，排名不分先后，都去吃没问题都正宗。
秦豫肉夹馍：西安市钟楼附近，东木头市，顺着骡马市走到南头，往东拐，二三十米抬头，秦豫肉夹馍2019年某点评必吃榜餐厅，馍大，肉软烂，标准的铁圈虎背菊花芯，馍是现打的，有微微的焦***，肉是老汤炖出来的，非常软烂，基本上肉都不用切，用刀轻轻一抹就碎了，夹入馍中，一勺肉汤，馍的酥带着肉汁的香，肉的软烂简直嘹咋咧！
子午路张记肉夹馍：虽然是叫子午路张记肉夹馍，但是我经常在翠华路，太乙路那两家吃，翠华路那家离大雁塔近，在85中学对面，路东边，逛完历史博物馆可以步行过去，最近修门头，仔细找找。他家馍也是现打的，比起连锁品牌的馍不知道大了多少，他家油大，腊汁肉夹馍，一定吃油大点的，皮瘦，肥瘦都是特色，要是不吃肥的就纯瘦吧，再来碗紫菜汤，肉夹馍的标配，他家凉皮还算不错。也可以来一碗尝尝。
以上这两家绝对推荐，吃了绝对正宗。
来西安推荐的美食很多，“馍都”少不了泡馍，个人推荐北广济街老刘家，因为口味比较重，适合年轻人，当然我认为牛肉泡馍还是适合大众的。米皮推荐薛昌利和地道的秦镇一个味。最近麦苋街的马乐烤肉名声很大，可以去尝一下。
西安的美食太多了，之前我还推荐过biangbiang面，在秦豫肉夹馍隔壁，如果吃得下可以去常常，不过主食之都，一顿尝一个就饱了，记得每顿都来一瓶冰峰或者酸梅汤哦。如果有想咨询其他的小吃，记得留言给我哦！
西安代表名小吃有哪些？
俗话说：“长安自古帝王都，一朝看尽五千年”。西安拥有着3100多年建城史、1100多年的建都史，是中国四大古都之一，中华文明和中华民族重要发祥地之一，丝绸之路的起点。从古至今，西安更是一座美食之城，是吃货来了就不想走的美食天堂！那么西安都有哪些特色美食呢？
关于西安美食的话题众说纷纭，今天食疗之家给大家推荐六种好评如潮的西安美食，看看你吃过几种？
1、腊汁肉夹馍
时代在发展，民族在融合，现在在我们身边也是随处可见肉夹馍小吃的身影。但是你知道最正宗的肉夹馍在哪里吗？就是在西安！腊汁肉夹馍是陕西省非物质文化遗产，由三十多种调料配制而成，选料精细，火功到家，加上使用陈年老汤，因此制作出的腊汁***有色泽红润，糜而不烂。
2、牛羊肉泡馍
牛羊肉泡馍是西安的一种特色美食，对于它的做法，相对来说比较繁琐，我们自己在家里很难做出店里的味道。所以要吃正宗的泡馍，必须到店里吃，店里的泡馍烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，让人食后回味无穷。
3、陕西凉皮
陕西凉皮为汉族特色小吃之一，种类繁多，一般凉拌食用，制作方法各异，调拌也各具特色，口味不同。凉皮历史久远，凉皮传说源于秦始皇时期，距今已有两千多年历史。所以到西安游玩的小伙伴，陕西凉皮也是一定要品尝的一道美食啊！
4、葫芦头泡馍
葫芦头是西安的特色小吃之一，这道美味是重口味的小伙伴的福音。因猪大肠油脂较厚，形状像葫芦，因此叫葫芦头。葫芦头的基本原料是猪大肠和猪肚。煮好的葫芦头，吃时佐以糖蒜、辣酱等，鲜香滑嫩，肥而不腻。