宝鸡市扶风有哪些好吃的美食？
扶风县是宝鸡市的下辖县，在陕西省中部，宝鸡市的东部，正好处于关中平原地区。南宋初期，当时金人统治了北方，将其更名为扶风，元明清时期均未改变。扶风是周秦古郡，当地话在那个时候多少带些官话的性质，属于京畿雅言的范畴。扶风也拥有很多著名景点，如法门寺、马援墓、大明寺、周原遗址等。除过这些一座城市最少不了还是美食，扶风当地的特色美食也有不少。
扶风鹿羔馍，这可是扶风县的一大特色小吃，除过县城东关东四堡村一带几个村庄会做鹿糕馍，县内其他地方在没有人能够做出来。鹿糕馍的做工精细，好吃又好看，香甜酥脆，吃完满嘴留香。
扶风烙面皮，陕西的凉皮有很多种，扶风烙面皮是不出名的一种。在当地扶风烙面皮有两种做法，一种是烙好了再蒸，这样出来的口感筋道软滑；另一种是蒸好了再烙，这种的话软滑中带着劲道和韧劲，比较受年轻人的喜欢。
扶风一口香，和名字一样就是一碗一口就能吃完，所以有时候一个人能吃7、8碗。和岐山臊子面的酸辣不同，扶风一口香以“清汤”为主，看着清淡但是吃起来带着淡淡的辣味。来扶风吃一顿一口香那是必不可少的。
扶风醋糟粉，扶风当地的特色风味小吃。做法也不复杂，就是用醋糟的有用汁液和面粉拌匀，像蒸面皮那样蒸出来。吃的时候切成条状再拌入醋、盐、蒜水、油泼辣子等，一碗特色的西府醋粉就成功了，吃起来微酸，香馥浓。
我对扶风人民没有意见，扶风人民民风淳朴，勤劳善良。只是最近这两年来有恬不知耻的***(估计是从韩国留学回来的***棒子)在为扶风的美食树名呐喊，风头甚至要大过美食的原发地，进而颠倒黑白，甚至说岐山擀面皮和臊子面发源地是扶风的，简直***至极！说实话吧，扶风没有啥特色小吃，因为县小，地域区分不是很明显，但凡扶风街头卖的美食，在近邻的县区都能找到发源地，很多也是近邻县的人在扶风做生意而已，没有必要非得说成自己扶风的，若然要说，则别有用心了，若是有人硬要说成是扶风的名吃而要树立这块招牌，我就要骂他先人了，他先人坟里冒青烟了，赶快夹上几张烧纸给他先人去嘱咐嘎子算球了！
扶风不仅是佛骨圣地，还有很多好吃的美食。那么都有哪些好吃的美食呢？
1、扶风烙面皮烙面皮具有：韧、筋、干、有嚼头，水分少的风味特点！吃起来劲道，入味儿。做法要经历，和面、洗面、做面皮、凉拌四个步骤。烙面皮像烙的锅盔一样，其表面有干干、黄黄的上色部分。吃起来口感十分诱人。
2、扶风一口香扶风一口香是扶风县的特色传统小吃，只吃一口就能让你垂涎欲滴。类似岐山臊子面，但做法和吃法略有不同。
3、扶风面皮面皮又叫凉皮，据说是从唐代“冷淘面”演变而来。扶风面皮做法各具特色，口味也不尽相同，制作方法上基本为蒸面皮、擀面皮和烙面皮。
4、扶风鹿糕
扶风鹿糕是一种烤馍，是久享盛名的地方风味食品。形状、花色美观、巧妙。整个造型别致奇巧，宛若一件精美的艺术品。吃起来，不干不硬，不顽不软，脆酥香醇，美味可口，久贮不霉变。
5、扶风醋糟粉醋糟粉的口感似面条像凉皮，又筋又薄，酸中带辣，辣中有咸，香馥浓郁，口感特别好。正宗的醋糟粉有开胃健脾之功效。从养生的角度讲，这很适合三高人群食用。
端午节五天***，想自驾游去宝鸡和天水，有什么好的景点和美食推荐一下？
天水不太熟，只是去过麦积山~感觉非常棒！因为对宝鸡了解比较多些，就给您推荐几个宝鸡的旅游景点吧！
1.青铜器博物馆~免费参观，记得带上***。宝鸡被称为“青铜器之乡”在这里您可以了解到许多关于古代青铜器的知识，而且旁边就是「陈仓老街」有美食，可以转一转。附近还有横跨渭河的「廊桥」站在廊桥上感受一下有别于城市喧嚣的片刻宁静！
2.金台观~张三丰修炼的地方，有古树，有铁塔，现在扩建了以后内容更加丰富了。逛完金台观直接上塬，去「西府老街」有小吃、有戏台、有茶馆。
3.法门寺~位于宝鸡市扶风县境内，以供奉佛祖释迦摩尼的指骨舍利而闻名于世。法门寺现在修建的非常雄伟，值得一去！
至于宝鸡其它的景点，建议您根据自身的喜好去甄选，宝鸡的许多自然风光很值得感受一下……
暑***太热？但不想窝在家中？跟随我这份攻略，一起领略自驾游的美妙和大自然的鬼斧神工
DAY 1
正午十一点，西宝高速一路向西，全程大约2小时，180公里，收费90，三点左右入住酒店，这里种草我们找到的一家令氏家外家宝鸡特色餐厅，为他打call！在那对面，有一个宝鸡民宿博物馆，凭***进入（小孩不用）介绍了人生老病死的一生和习俗。
DAY2
宝鸡最有名之大水川
一路导航过去，老罗温馨提醒您：前方村庄，你要是乱开，乡亲们会怎么想。
从大水川山下到山顶坐观光车12公里，大约25分钟，是大巴车，急转弯约40个（我很认真的数了数）晕车的朋友，提前备好药品，和前排游客沟通调换座位就行。我们早上去的早，所以下了车以后并没有着急赶路，而是在公路上伴着青山白云拍了许多照片（挺一下最佳摄影师@我）十二点钟在马术训练营，观看了精妙绝伦的马术表演，令人振奋，据说三点钟还有情景剧《三英战吕布》，可惜那天人家不演出
观光车大概10分钟，途中可以随便停车下车，PS：拍照的好地方哦
国家二级保护动物--梅花鹿&天鹅
秦朝和秦朝以前的人日常都吃些什么？有何依据？
谢谢邀请。春秋战国时期，人们主要食用的主粮有粟(小米)、稷、黍(黍米)、菽等耐旱、耐瘠薄土地，生长周期短的农作物。特别是稷与粟最为古老，可追溯到三皇五帝时代，“社稷”一词中，“社”为祭祀先祖之坛，而“稷”为祭祀先祖之食。还留下了殷人不食周粟的传说。后来又发现了菽，因其有“保岁易为”的特征，解决了青黄不接的问题。再晚一些人们又发现了宿麦(冬麦)，利用晚秋与早春的生长季节，使宿麦与菽一样起到了春夏之间青黄不接的***。起初，麦子的食用主要是粒食，也就是麦饭，由于此时石圆磨己发明，春秋战国时，大小麦除做麦饭外，也开始有了面食的习惯。秦朝时，除了食用稷、粟、黍、菽、大小麦外，巴蜀地区的稻米也开始水、陆路向长安输送。
可食用的食物有限（对比现在），很多现在能吃到的食物都是外来品（舶来品）……汉朝开通丝绸之路，明航海之路……如果没有对外贸易进口而来，那么今天的我们依旧有可能过着吃糠喝稀的日子。
先秦时期，关于吃的。有：
菽。就是豆子。主要是指大豆。先秦时期对豆子的吃法就是豆饭，煮熟了吃。古人食饮并重。所以就是吃豆饭，喝豆叶汤。因为豆子是普通百姓的家常主食。而且行军打仗无法做饭是，还经常还要备干豆饭。
黍。我国最早用于耕作的植物之一。中学生课本里都有“故人具鸡黍”的诗词。现在的陕西有的地方还在种，一般叫"糜子"。和小米差不多，但是比小米粘性要大。也有的地方叫黄米。现在挺贵的。
稻。我国是水稻的发源地，南方种植范围广，但是前秦时期北方比较湿润，也适合种水稻。
高粱。中国种植高粱的历史非常早。西周时候就有了。高粱在北方种植的比较多。
葛，它属于豆科，是多年生草质藤本植物，块根肥厚圆柱状，现在我们最熟悉的是葛根。葛粉就是由块根来的。其实葛的茎皮纤维可以用来织布，古人说的葛衣就是用这东西做的。那时候穿的多的是麻布和葛布。
宝鸡岐山臊子面的来源是什么？
臊子面是西北一带的名小吃，面条有手擀面、机器压面之分，以手工碱水面、切成韭叶状为佳，臊子有猪肉臊子、羊肉臊子、素臊子之别，以猪肉臊子最为普遍。
岐山是西周的龙兴之地，相传周文王为西伯侯时，发展生产、富国强兵、礼贤下士、任人唯贤，引起殷纣王的猜忌，被囚羑里七载。后赎身归来，周人携肉、菜探望，文王将肉菜做成浇头，与众人一并浇入面条食用，美味异常，民间竞相仿效，是为臊子面之雏形。
然而远古时代，大众获得肉、菜不易；秦地冬季天寒地冻，人们更喜热食，带荤性的饭菜尤要煎火。节约叠加加热，催生了“涎水面”。在关中方言中，“涎（han）水”即“口水”，在此有两层含义：其一，面非常之香，使人想起不由得流口水；其二，面少汤宽一口香，每次吃面不喝汤，汤回锅后加热继续吃，数十个人一起吃，前人吃完后人吃，不可避免地互相间吃进了别人的口水。过去在关中西府即岐山、扶风、凤翔、武功、乾县、眉县一带颇为盛行。
现在，随着[_a***_]条件改善，人们卫生意识提高，“涎水面”已经逐渐淡出了人们的视野，加之经过千锤百炼，臊子面的配料、工艺不断改进，既有面条、冬瓜、豆腐的“白”，也有西红柿、胡萝卜、油泼辣子的“红”，还有黄花菜的“黄”、木耳的“黑”、韭菜花的“绿”，五彩纷呈，成就了面条的“薄、筋、光”，臊子的“煎、稀、汪”，味道的“酸、辣、香”，使人食欲大开，欲罢不能。
传说，古时候，有个秀才要去京城赶考，早上很早起床，家里很穷，没什么好吃的，他家里有个好嫂子，就就地取材，随便开锅开灶，给秀才做了一碗香喷喷的面条，里面有家里的臊子肉，有一撮蒜苗花，红红的辣椒油，浓浓的香醋味，秀才吃了以后，老师中了状元，后来就把这面取名为臊子面。
谢瑶，臊（sào）子面是中国西北地区特色传统面食、著名西府小吃，以宝鸡的岐山臊子面最为正宗。在陕西关中平原及甘肃陇东等地流行。臊子面的来历，主要还是有几个典故的，菊子姐姐简单说一下哦！
^_^大家好，我是菊子姐姐，我在一群吃货中的身份是美食商业摄影师，我在一群摄影师中的身份是资深吃货，欢迎您和菊子姐姐一起发现美食，品尝美味，共同成长，健康生活！
岐山的臊子面历史悠久，岐山大小饭店都供应臊子面，或者干脆就起个“岐山臊子面馆”“臊子面馆”等只卖臊子面便能生存下来。
第一种说法：
古时，周人（今陕西宝鸡岐山县人），在渭河边和北原上繁衍生息。后渭河有一恶龙为祸，大旱三年，民不聊生。周氏族人不忍离开经过数代开拓出的家园，奋起反击，大战七日才将恶龙杀死，饥饿的人们为庆祝胜利，将龙杀了和面集体食之，觉得鲜美无比。于是在以后庆祝这次胜利时，便用猪代替龙和面集体食之。后来扩展至其他节日和祭祀。这臊子面也渐渐传开，而其做法也渐渐流传中得到了发展。（传说）
第二种说法：
臊子面是在唐代"长命面"的基础上发展变化而来的。唐代诗人刘禹锡有诗云："余为座上客，举箸食汤饼。"面条一类的食品，在唐代称作"汤饼"。刘诗中提及的汤饼"，就是"长命面"。相传，苏东坡在陕西为官时，特别喜食这种面条，并写下了对它的赞美诗句："剩欲去为汤饼客，却愁错写弄獐书。“据史实，臊子肉发源于北宋时期，《梦粱录》上记载有专门加工出售臊子肉的店铺。到明代，高濂在《遵生八笺》里记下了"臊子肉面法"，所以从唐到宋，再到明代有直接明显得臊子肉面法，说明臊子面是随着时间一步一步沉淀下来的美味！
臊子面是唐代时期由长寿面改版而成。传说那时候有一个新媳妇进门，第二天一早，为全家都了一碗面，全家无人不赞。后来小叔子中了状元后，请朋友来做客，都要请上嫂子来做一碗面，故而叫“”嫂子面”因为面上得淋上臊子，就被改称为臊子面
岐山臊子面是最早发源于陕西省岐山一带的美食小吃，以“薄、劲、光、煎、稀、汪、酸、辣、香”的独特风味闻名全国。胃口不好或是馋了，吃这个特合适特满足。岐山，中华民族古老文化发祥地之一，周王室肇基之地。所以这道美食基本肯定就是起始于周代，而且和周代赐胙礼关系密切。
美食具体出现时间和场合，基本是传说故事加一些文献作证，毕竟生活中发生的事儿，没人等在那儿记载。我整理了以下几种：
其一，犒劳说。殷商末年，纣王无道，周武王召集各路诸侯武力讨商。牧野之战后，殷商***瓦解，周武王命令宰杀蛟龙一条，犒劳三军将士。但是人实在太多，这时候和很多故事一样，聪明的厨师又上场了，把一条蛟龙的龙肉制成鲜美无比的肉臊子，和其他辅料混在一起，将它浇在煮熟的面条上。商亡之后，武王犒军的臊子面逐渐由宫廷流传到先周故都周原一带（今岐山一带）的民间，成为普通群众逢年过节或操办红白喜事时桌上的一道美食，故陕西岐山一带历来有吃臊子面的传统。
其二，除害说。相传殷商末年，周原一带的渭水中有蛟龙兴风作浪，周围百姓深受其害，西伯文王闻讯带将士射杀了蛟龙。据说蛟龙肉可以驱恶除邪，强身健体，于是厨师把蛟龙剁成肉臊子，放在几十口大锅里烹调成蛟肉汤，熬好的蛟龙臊子汤浇在煮熟的面条上，四方官民同享。因此，岐山臊子面在当地又被称作“浇（蛟）汤面”。老百姓后来用猪肉代替龙肉制作臊子面，缅怀和纪念为民除害的文王。
其三，感恩说，这个靠谱点儿。据《岐山县志》记载，岐山某地农家有一儿媳，精于厨艺，善制面条。小叔子尤喜嫂子的面条，后去外地做官也十分想念，便在家经常制作嫂子的面条且美其名曰“嫂子面”，后因其中肉臊子独特的风味，“嫂子面”遂被人叫成了“臊子面”。