西安三秦套餐和羊肉泡馍，你最喜欢哪个？
个人有个人的口味和习惯吧，不过这两者不冲突，很多人喜欢吃完凉皮以后还再吃一份牛羊肉泡馍呢，都是陕西特色的小吃，都是有各自的忠实客户群体的
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都是美食，都挺喜欢。
相比较而言，三秦套餐（凉皮儿，肉夹馍，冰峰汽水）显得轻快；牛羊肉泡馍则略显厚实。
三秦套餐几乎可以天天吃，而牛羊肉泡馍就不敢这样吃了，不然肠胃是会受不了的。三秦套餐一年四季都可以吃，牛羊肉泡馍虽然也没有时间限制，但是一般在秋冬季盛行，因为牛羊肉温补，夏季吃绝对会出汗，比较热。
吃凉皮儿很快就饿了，但泡馍的确厚实，特别管饱。中午吃完后，如果没有付出重体力劳动，晚上到饭点儿了都不会饿。在平常，我的习惯是凉皮儿可以天天吃，但牛羊肉泡馍，三天吃一回或者一星期吃一回，夏天几乎不吃。
为何肉夹馍、凉皮、冰峰“被称为三秦套餐”？
最根本的原因是：只吃一份凉皮吃不饱，只吃一个肉夹馍也吃不饱。肉夹馍，饼脆肉香，吃多了会腻，吃点凉皮解解腻。搭配起来，才好吃。
而另外，凉皮吃多了会辣，肉夹馍吃多了会口渴，所以需要搭配饮料。冰峰是陕西特产，也是老陕习惯的爱好。一口肉夹馍，一口凉皮，再来点冰封，美哉美哉
一直以来，西安冰峰和凉皮、肉夹馍一起被陕西人亲切地称为“三秦套餐”，这三种都是陕西大名鼎鼎的小吃。陕西人是爽快的，一家小店里，顾客绝对可以一次吃到过瘾。有凉皮的地方就有肉夹馍，有肉夹馍的地方也必有冰峰。这三种美味的结合，那是绝美的搭配，而且一般啊，这三样一套下来，管饱。
首先说说陕西凉皮。
面皮有很多种，因材料不同，凉皮分成面皮、米皮、黑米皮、魔芋皮、醋粉皮等等。在制作方法上，凉皮也五花八门，比如蒸面皮、擀面皮、烙面皮等。在众多凉皮种，最被认可的是“面筋凉皮”的筋道，“汉中米皮”的香软，“麻酱凉皮”的“香”和岐山擀面皮的“筋道与香辣”。一碗凉皮，拌上简单的菜丝，油香的辣椒***着人们的视觉和味觉......
还有被戏称为“中国汉堡包”的肉夹馍。
肉夹馍，实际是两种食物的绝妙组合：腊汁肉，白吉馍。腊汁肉与白吉馍合为一体，互为烘托，将各自滋味发挥到极致。馍香肉酥，回味无穷。上好的腊汁肉要用陈年老汤，再加上师傅娴熟的火攻技艺，烹制成的肉往往浓郁醇香，入口即化。那色泽，那气味，那肉质，那味道，怎一个“美”字了得。
冰峰汽水，
是西安地区特有的一种著名的桔子味碳酸饮料。它在西安几乎可以说是：无人不知，无人不晓。对于西安人来说，冰峰是浸着几代西安人感情的民族品牌。独独陕西有，别处找不着哈。
一口凉皮，一口肉夹馍，一口冰峰，这是陕西小吃中最经典的美味搭配。
独独咱大陕西有。
这里的肉夹馍指的是百吉饼肉夹馍，美名中国的汉堡，百吉饼和腊汁肉合为一体，馍酥肉香。陕西凉皮地域不同，做法调料用料也完全不同，又分米皮，面皮，擀面皮等，主要的辣椒油也有区别，醋水，调料水等与凉皮拌匀吃上一口，唇齿留香！冰峰从小就喝它，几乎西安大小餐厅都有，一定要喝玻璃瓶装的，夏天来上一瓶冰镇的一口下去，清爽开胃，清凉***。以上三种都是老西安悠久历史的传承，三种加起来基本就是一顿饭俗称三秦套餐。
西安三宝嘛！本来是西安当地产，吃了一辈子，已经离不开了。肉夹馍+凉皮+冰峰三件套，既属于老陕们独有的情怀，也叫无数外地人回味无穷，就连我这吃惯了炒菜米饭的人都常常怀念一番，你当然值得拥有！
肉夹馍，馍酥肉烂，肥而不腻，满嘴留香，吃完浑身颤抖，舒服，香。
冰峰，从小就喝它，橙味汽水，它可以冲淡肉的油腻，完美绝配，离不开的三件套不可少。
凉皮，夏天冬天都吃，陕西人就爱吃
我大西安三秦套餐美名扬，已经传到全国各地，甚至国外都有卖，你说怎么能少了呢，欢迎全国各地朋友来西安，到店就说三件套，老板自然知道。
道理很简单!作为陕西最有名小吃的代表，只有这三样搭配起来刚好能软硬合适的咥饱咥好，吃完既不会太撑，也不会浪费。
凉皮家喻户晓，酸辣爽口；
肉夹馍馍香肉酥，入口即化；
冰峰甘甜可口，回味久远。
这三样美食属于三秦美食中普及程度最高的了，西安满大街随处可见。所以他们三个的组合既实现了代表陕西美食的功能，又很好的能组合起来一起售卖，完美！
另外，从口感上来说，肉夹馍略油，酸辣的凉皮可以去油腻，凉皮有油泼辣子，冰峰又刚好又可以解辛辣，三个搭配着吃，也是老陕一种饮食习惯的必然。
除了这三道美食之外，能代表陕西美食的还有羊肉泡馍、葫芦头、biangbiang面，这些分量都略大，怎么组合都无法成为普及的套餐模式被推广。