坐标西安，在美食城档口卖农家疙瘩汤和烩菜怎么样？
很高兴来回答你的问题！
如果靠近商场，超市附近，也有大部分流动人口.那我觉得是可以的，有稳定的商场员工可以固定来消费.只要味道好，有农家味，还是很受欢迎的.
市场是存在的，但现在做档口相对来说是不容易的，档口费用相对来说教高.选址是关键.如何生存及达到怎样的营业水平都是要去实地考察和评估的.
祝君好运！
中国的美食城在哪里？
你好，关于“中国的美食城在哪里”这个问题，我的回答是玉林！为什么我会说是玉林，应该很多人都不知道玉林在哪里吧？但是这是我的故乡，我觉得我的故乡就是中国的美食城。
我们玉林，有很多美食。比如牛巴，是我们玉林的特产，很多来玉林旅游旅游的人，回去时都要带的伴手礼之一。玉林的牛巴偏甜，和很多牛肉制品的口感不太一样，牛巴不仅可以当作零食吃，还可以用来送稀饭，还可以用来煮粉吃。
除了牛巴，玉林还有大肉云吞，玉林的大肉云吞，真的非常好吃，肉质Q弹可口，皮薄馅大，吃了第一碗就想吃第二碗，玉林街边卖的大肉云吞，大都是自己手工制作的，味道鲜美。
当然，玉林还有好吃的水果，那就是荔枝和龙眼。玉林的荔枝可谓一绝，每到荔枝成熟的季节，就有很多人来玉林吃荔枝。对于龙眼，玉林人喜欢把龙眼做成桂圆，也就是龙眼干，大补！ 玉林好吃的东西还有很多，欢迎大家到玉林来做客，吃遍我们玉林的美食！
自古就有“玩在杭州，吃在广州，死在柳州”。之名言。所以说吃美食，当然还得是我们大名鼎鼎的广州市啦！ 首推我的最爱 双皮奶，顾名思义，含双皮之奶也，它的精华就在于它的奶皮上，含有丰富的蛋白质，钙和磷等微量元素。无论春夏秋冬，冷的热的都那么的口感细腻，入口香滑，奶味浓蛋味够。，且可在双皮奶上加上红豆，莲子，窝蛋，提子，酱汁等配料，款式多种多样，品种层出不穷，满足不同喜爱者的口味。
接着给大家说说广式早茶必不可少的 虾饺 虾饺是广州东地区著名的传统小吃，味道鲜美爽滑，美味可口，颜色洁白晶莹，甚是美观。
说到烧味，那么 深井烧鹅 那就不得不说了
。烧鹅皮脆肉嫩，丰腴不腻，是烧鹅界中的佼佼者。
广式白切鸡 大家应该都有吃过吧，白切鸡是两广名菜，在当地有着“无鸡不成宴的说法”，白切鸡深受两广群众喜爱，具有老少皆宜，营养丰富味鲜，肉嫩，汤甜，原汁原味的特点。最主要是白切鸡热量较低，不易长肉，怕胖的美眉也可以放心食用哦。
最后给大家介绍的是艇仔粥为什么叫艇仔粥呢？相传是在漂浮于河上的艇仔上制作的，因此而得名。以鱼片，花生，香脆小虾，蛋丝软滑，鲜甜香美，男女老少均可享用。
广州美食是不是很多呢！色香味俱全！
我有在全国各地外派八年的工作经历，全国八大区都工作过，对各地美食有一定了解，还是有一定发言权的。中国美食，世界第一，百花齐放，源远流长。各地菜系都有自己的特色，各有所长，综合比较下来，应该说广州当之无愧是中国的美食城。粤菜突出食材的本味，食材的选取，烹饪的手法，味道的调和，应该说对吃的理解更深刻。粤菜分三大派系，广府菜以河鲜见长，潮汕菜以海鲜见长，客家菜以山珍见长。广州吃的文化积淀很深，广州市民，以吃为乐，蕴育出以粤菜为主体的饮食环境。上到高档宴席，下到巷子里乡村间的美食，甜品早茶街头小吃都是一道道美丽的风景线。各种滋味，唯有长住一段时间，细细品味体会，方得真解。
美食城档口，有什么推荐的特色美食吗？
因为不知道你在哪个城市，所以推荐一些根据你自己城市口味定
档口特点：
1，档口面积不大；
2，出品要求快；
3，竞争激烈，可选择品种多；
4，人均消费低：30以下。15--20最佳。
根据以上特点，所以选择的品类：
1，对加工面积要求不高的品类；
2，出品快速的品类，控制在3分钟内出品为佳！点了马上拿走的最好！不要厨师！
3，一定要有现场加工场景或者香气飘出来更吸引人！
西安的特色小吃一条街你知道在哪吗？有人说是回民街？你觉的对吗？
作为一个地道西安人，我觉得***街代表不了陕西的文化。毕竟陕西是以汉民为住的，***代表不了汉民的饮食文化。西安的***街由于离西安的城市中心钟楼特别近，有地里位置的优势，再加上开发早的缘故，以至于现在超火爆。
要说西安的小吃一条街，我觉得袁家村倒是代表了陕西的地方饮食，虽然距离西安市远点，但在那里可以吃到正宗的陕西风味！
最近发现永兴坊也是一个不错的地方，在小东门里，那个地方虽然小点，也能找到陕西各种小吃！
西安的***街由于离西安的城市中心钟楼特别近，有地里位置的优势，再加上开发早的缘故，以至于现在超火爆。
作为一个地道的关中人，我觉得***街代表不了陕西的文化。毕竟陕西是以汉民为住的，***代表不了汉民的饮食文化。
如果非要说西安的小吃一条街，我倒是觉得袁家村倒是代表了陕西的地方饮食。一个本地人都认可的地方，在我的眼里那就是本地餐饮的代表
如果你看过西安的攻略，就不会再去那条***的***街了
***街发展流行是因为这里的美食清真为主，追溯起来应该说的就是北广济街，洒金桥那里，并不是现在商业化浓重鼓楼旁边那里。
上次玩的时候写的北广济街，都吃了。总结起来，像甑糕，麻酱酿皮，还有没在北广济街那边的绿豆饼，是真好吃啊
这个是麻酱酿皮，店里小哥说，从边上往里面吃，不要拌，一口一个味道，哇，我逗抖小手，不得不说，西安。。陕北的辣椒真香。。那家绿豆饼应该每天都排队。。我也不晓得咋找到他家的，确实挺好吃的。半小时内很值得等等。
洒金桥
洒金桥肯定也给***街的出名做了好多贡献，胖子甑糕8点就卖光了，是推车来的。。游客的我就告辞了。但是这里的好吃的可更多啊
有些吃的可能我是get不到好吃的点，就油茶，哇体会不来。。
杨天玉肉夹馍，也是只有上午卖。和其他连锁有点不同的是，它肉汁偏少，肉是很好吃的，我吃的子午路张记肉有点咸了。
洒金桥还有蛋夹馍，蛋黄的那种，味道很鲜了。说到这里我还是要吹一波这里的牛肉饼，哇操，人间美味啊，浓浓的胡椒，加上烫嘴的嫩嫩的面，外面也是酥脆到极致，西安的牛肉饼真好吃啊。。
要说西安的小吃，可以说涵盖了西北的大部分饮食文化风貌。
说到***特色一条街未免有点狭义了，它只代表了***历史文化的一部分，而且要说物美价廉，比不上洒金桥，***小区无非就是几大样，一、羊肉泡，水盆羊肉，二、灌汤包子、王家酸汤水饺，三、烤肉串、粉蒸肉、麻花油茶。
西安的小吃可以说涵盖了周边大部地区的美食，如:汉中热的米皮儿、宝鸡的铡刀面臊子面、豆花泡馍、潼关的肉夹馍、西府的凉皮儿、渭南包子等等，还有西安市的葫芦头、棒棒肉、羊肉泡、肉夹馍、锅贴儿、澄城水盆羊肉、麻花油茶、另外还有各种经典面食，油泼面、臊子面、汤面、炒面、拌面等等就不一一细说了。
如此怎能用西安特色小吃一条街来涵盖呢？呵呵！我是西安人，在上海待了5年，经常晚上做梦梦见西安的美食，竟然还流泪了！呵呵！
陕西西安的传统小吃可不是***街能代表的，毕竟百分之99的汉族怎么可能被一条***街代表。要吃陕西正儿八经的传统小吃，我觉得袁家村和永兴坊可以算是集中了陕西传统小吃的地方。毕竟吃大肉的是绝大多数。