西安必吃榜排名餐厅？
经常去这十家馆子：
川渝人家，老百姓厨房，陕西第一家泡馍馆，西关清真炝锅鱼，大香港酒店大，好再来川菜馆，西关葫芦头，西稍门海底捞，邢老三肉丸胡辣汤，喜来登大酒店，薛家凉皮等；这十几家做出来的菜：色香味美同时服务态度又好；是值得信赖和推荐的。
你期待西安哪些已经消失的老字号重新回来？
位于西大街桥梓口东北角的“***子馄饨”，因经营的馄饨汤清味鲜，皮薄馅香，加之地理位置优越，曾经是享誉大西北的名优小吃，每天门还没开，店外面就排满了顾客。
上世纪六十年代，我曾在西北大学中文系上学，因距桥梓口很近，便时不时地慕名前去品尝，并因此认识了店内的几位老员工。据这几位老员工讲，因他们的店主张小水脸上有麻子，便把店名叫成“***子馄饨”。而他们的馄饨之所以有名，受人欢迎，是因为他们有一套严格而又独到的配料方法和制作技艺。比如和面制片，需先备好温水，并需先用其中的六成水加三个鸡蛋清将适量面粉拌成面絮，再加上二成水将其搓成硬面团，待饧够三分钟后，加入剩余的二成水调软、揉光，然后用手工反复将其擀至薄如纸，最后经折叠切成6.6厘米见方的面片待用；制馅也有讲究，选用的是肥二痩八的净猪肉，先将其剁成茸，然后加入一定比例的姜末、料酒和精盐拌匀，再加入适量清水搅拌，直至肉、水融合后，再放入适量芝麻油、味精搅匀，制成馅子。
几位老员工很自豪地说，一些顾客不明白，为什么我们的馄饨汤色那么清亮，味道那么醇香鲜美？这是因为我们用了独特的材料和独到的工艺熬制而成的。我们熬汤，选用的是两只鲜嫩的肥母鸡加五斤左右的猪骨头，旺火烧开后，改用小火，需熬约五个小时并一遍又一遍地撇去浮油后，倒入另一锅中，再兑入一定比例的开水，坐小火上备用；馄饨下锅后，先给各个碗中舀入鸡汤，加适量酱油、精盐和味精，馄饨煮熟捞入碗中后，上面撒上店里特制的“菜码”，即虾皮、鸡蛋皮丝、紫菜、韭菜节和少许胡椒粉，再淋上芝麻油，吃起来鲜香喷鼻，越吃越香。
***子馄饨吸引人的另一个优势，是它的店址选择得好：不光面临大街，而且又处在繁华的桥梓口。上世纪九十年代前，桥梓口一带荟萃了西安的各种小吃，每天慕名而来的各地食客络绎不绝，尤其是晚上，更是人流如潮，热闹非凡。
大约到了上世纪末，随着西大街的扩容改建，桥梓口十字的几个名店，包括***子馄饨，不知是迁移到别的地方了，还是关门停业了，总之很难再找到了。 西安晚报 《舌尖上的老西安》栏目 作者 梁荫
西安东郊纺织城一间楼泡馍馆，那里曾经是多少30.40.50.60.70.80后的回忆，原址从钟鼓楼1号因当时纺织城的繁荣迁址来到东郊，在2015年因城市发展需要拆掉，我们东郊人希望这个味道赶紧在原址上重建开业，留住儿时的记忆，有跟我同感的东郊人还请留言点赞！
西安的特色小吃一条街你知道在哪吗？有人说是回民街？你觉的对吗？
***街发展流行是因为这里的美食***为主，追溯起来应该说的就是北广济街，洒金桥那里，并不是现在商业化浓重鼓楼旁边那里。
上次玩的时候写的北广济街，都吃了。总结起来，像甑糕，麻酱酿皮，还有没在北广济街那边的绿豆饼，是真好吃啊
这个是麻酱酿皮，店里小哥说，从边上往里面吃，不要拌，一口一个味道，哇，我逗抖小手，不得不说，西安。。陕北的辣椒真香。。那家绿豆饼应该每天都排队。。我也不晓得咋找到他家的，确实挺好吃的。半小时内很值得等等。
洒金桥
洒金桥肯定也给***街的出名做了好多贡献，胖子甑糕8点就卖光了，是推车来的。。游客的我就告辞了。但是这里的好吃的可更多啊
有些吃的可能我是get不到好吃的点，就油茶，哇体会不来。。
杨天玉肉夹馍，也是只有上午卖。和其他连锁有点不同的是，它肉汁偏少，肉是很好吃的，我吃的子午路张记肉有点咸了。
洒金桥还有蛋夹馍，蛋黄的那种，味道很鲜了。说到这里我还是要吹一波这里的牛肉饼，哇操，人间美味啊，浓浓的胡椒，加上烫嘴的嫩嫩的面，外面也是酥脆到极致，西安的牛肉饼真好吃啊。。