吃过西安宫廷香酥牛肉饼的都来说说此饼的味道怎么样？
西安 冠香兴， 小吃 培训 。你可考察，我弟弟在那学的牛肉饼，现在早上生意挺好的
宫廷香酥牛肉饼是著名的西安小吃之一，它还有一个比较通俗的名字叫做“千层牛肉饼”，至于目前这个贵气十足的“宫廷”二字是从什么时候开始叫的，没有谁能够说清楚，似乎是近人穿凿附会的产物。其中一个最普遍的说法是唐朝安史之乱的时候，唐明皇被迫逃离长安，宫中的御厨树倒猢狲散，于是把这道本来只有皇帝老儿才能享用的香酥牛肉饼带入民间。这个故事听起来让人感觉似曾相识，就像无数民间小吃都会跟乾隆皇帝或者慈禧老佛爷勾肩搭背一样。你要是不信，人家还告诉你，有诗为证，白居易《寄胡麻饼与杨万州》一诗中写道：
胡麻饼样学京都，
面脆油香新出炉，
寄与饥馋杨大使，
尝香得似辅兴无。
燃气档怎么做牛肉饼？
一般做牛肉饼是都是电饼铛！至于燃气档小编也不是很清楚，小编可以给你分享下电饼铛制作香酥牛肉饼的流程，这也是收***安唯典小吃培训中心的配方，希望你可以试试用电饼铛做份牛肉饼！
所谓的配方，其主要的还是准备的材料：牛肉250克葱花50－60克、花椒粉2小勺、五香粉1小勺、花椒粒适量、鸡蛋1只、姜2－3片、料酒适量、生抽2小勺、十三香少许、盐适量、面粉400克、水220－240毫升、橄油适量、
做法：
1．面粉取出50克备用。面粉350克，用一半热水一半温水，先倒热水，让面粉都浸湿后再加温水，然后合成均匀的面团，放在一边
3．醒好后分成大约60g一个的剂子、抹上油再醒
4．碗中加面粉大约50克和盐
深圳有卖牛肉饼的吗？
香酥牛肉饼虽然是一道陕西小吃，主料有肥瘦牛肉、高筋面粉，辅料有油、盐、五香粉、花椒粉、水 、大葱等！但早已走出陕西，所以深圳应该有卖的，毕竟深圳外来人口还是很多的，北方人也是长期在哪打工，所以应该有卖牛肉饼的，如果没有你也可以亲自做份牛肉饼，解解馋！具体的做法请看西安唯典小吃培训中心的分享：
所谓的配方，其主要的还是准备的材料：牛肉250克葱花50－60克、花椒粉2小勺、五香粉1小勺、花椒粒适量、鸡蛋1只、姜2－3片、料酒适量、生抽2小勺、十三香少许、盐适量、面粉400克、水220－240毫升、橄油适量、
做法：
1．面粉取出50克备用。面粉350克，用一半热水一半温水，先倒热水，让面粉都浸湿后再加温水，然后合成均匀的面团，放在一边
2．醒大概两小时以上，每隔半小时揉一次，时间越久面越软
3．醒好后分成大约60g一个的剂子、抹上油再醒
4．碗中加面粉大约50克和盐