西安酸***火锅制作？
山东酸***300g，五花肉片200g，豆腐1人份，贡丸3颗，鲜香菇3朵，鲜虾100g，高汤适量，盐1小匙，鸡粉1小匙
做法
1.将酸***以冷水沖洗后切适量长条段；豆腐切块；香菇洗净泡水；贡丸取一面以刀轻切十字纹备用。
2.取锅，于锅中倒入高汤和作法1的酸***一起煮滚后加入所有调味料拌匀。
3.将其余所有材料依序放入作法2酸***火锅中煮熟即可
西安最好吃的鱼头火锅？
香辣味，延续了重庆的标准味道，将鲜、香、麻、辣完美的融合在一起，耗儿鱼本身的鲜美，秘制蘸碟的香味，少许花椒带来的酥麻感，特色底料将辣味完美的展现出来。
香辣耗儿鱼火锅在食用过程中，中和这四种经典的味道，回味在口中的是那独特的香味，用一个字来形容就是……爽！没错，一个爽字或许还不能代表每位食客心中最真实的感觉！这样的味觉体验，不是一次就能够满足的。
西安小吃街最出名的小吃有哪些？
东新街，是西安有名的小吃街，不管是外地游客，还是本地人，都喜欢这里的美食，这里的美食品种多，不管是陕北风味，关中风味还是陕南小吃，在这里都能找到，像陕北的洋芋擦擦，西安人喜欢吃的肉夹馍凉皮，羊血泡馍，羊肉泡馍，饸饹面等等，陕南的热凉皮，腊肉等等。
1.大皮院大皮院是坐落西安回坊内的一条大街，共分4条小巷，分别是张家巷、李家巷、刘家巷、绸皮巷。大皮院其实是回民街的一部分，各色美食聚集，许多都是当地人来吃的小馆子，这儿能让你找到最纯粹的西安味道。大皮院相对人少些，价格也便宜些，引荐酸汤饺子、biangbiang面，以及花奶奶的酸梅汤。

2.永兴坊永兴坊是近年来才火的陕西非遗美食文化街区，主要以关中牌坊和具有民间传统的建筑群组合，形成古里坊式布局。

陕西关中地区非遗美食和特征名小吃在这儿会集展示，当地人也常来光顾，比***街人少，不算拥堵。夜晚的永兴坊会愈加美丽，里面古色古香，之前在网上很火的网红摔碗酒也是在这儿。
万兴海鲜自助火锅西安怎么吃？
具体如下:
先涮海鲜，店内比较招牌的如:澳洲***龙、鲜鲍鱼、基围虾、皮皮虾、大闸蟹等，挑选自己喜欢的菜;刺身类的海鲜随时可以拿取。
海鲜吃完后可以选择涮点蔬菜及其他菜品，也可以选择一些甜品、冰激凌等。
另外注意午餐及晚餐开餐时间，尽量准点去，菜品充足一些。