想在西安学习卤味熟食，哪个地方的价格合理且教得好？
感谢邀请
想在西安找一家卤肉学习，我觉得要自己找，没有办法的推荐，价格需要协商解决的。
第一论卤肉
卤肉各具特色，众口难调，每家口味都大同小异，也正是因为这一点点差异，才行成了生意的不同。
第二，谈制作
卤肉制作工艺其实很简单，万变不离其宗，调料大体是一下构成。
小香，八角，桂皮，香叶，花椒，胡椒，香草，白扣，丁香，草寇，草果，良姜，生姜等。
以上调味料合理搭配就有了卤肉美食。
第三，学卤肉
感谢邀请，如果你想来西安学习卤味，那你就得来西安，转一转看一看，考察一些比较好吃的卤味，然后适合你那边的口味，至于在那里学，这个就要看你自己，找一些味道差不多的，然后价钱也可以的，就可以，建议不要去那些所谓的培训机构。
想在西安学习卤味熟食既要学到真技术，又价格合理的是可以做到的。不妨给你引导。
第一，去生意好的熟食加工实体店，亲自登门拜师学艺，价格可与师父协商，价格稍偏高。这种方案真实可靠，能学到真功夫。
第二，去口碑较好的烹饪学校，专业学习熟食。也能学到知识，但实践实战能力要自己后期加强。价格在几千元左右不等。
第三，去加盟，加盟费偏高，经营这块稍有优势，但针对技术这块，加盟商是封锁了的，所以要有识别能力。
第四，随着现在科技通讯技术这么发达，可以远程学习。从本人处学的人也不少。你在西安，你具体怎样掉作，可以微信，视频，一对一，每一步指导到位。作为本身就是实体经营，有丰富经验。甚至在记载技术文字方面，优胜当地实体。在当地实体学习，许多技术知识尚存在记错，记漏的缺点。价格占相对优势。
第五，在熟食这方面悟性好的学员，可以自己搜集些资料，自已钻研学习。这种方案，价格最低，但许多核心部分全靠自己去摸索，探求。
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西安有哪些卤肉店卖的卤肉好吃？
谢邀。
一般而言，卤肉店的食材大多以猪肉为主，牛肉为辅。但在西安回民街，这个穆斯林聚集地，卤牛羊肉才是特色。
众所周知的宗教原因，***烹饪牛羊肉的传统和技术在整个中华民族大家庭中独树一帜。这是第一，第二，同样因为***的饮食习惯，不吃死物，食品相对安全。第三，阿訇的存在让***的肉食更具有悲悯色彩。
推荐一家，地点***街，名称刘纪孝。。
陕西肉夹馍的卤肉制作方法？
食材明细：猪里脊肉、生姜、盐 、鸡精、胡椒粉、老抽、料酒。
1.猪里脊肉500克，肥三瘦七，改切成大块，加两匙盐、少量鸡精、胡椒粉、一勺老抽、两大勺料酒，七八片生姜，拌匀，腌制40分钟。
2.卤料一包，过水冲洗滤干备用。
3.高压锅倒入小半锅水，倒入卤料，加两勺盐、一大勺老抽、一大勺香辣酱、一小勺鸡精、一大勺红糖，搅拌均匀，将水烧开，下入腌过的肉块，然后盖上锅盖，上汽后改小火，炖25分钟。
西安学做卤菜哪里有培训？
这所学校已经拥有了十几年的教学经验了，而且里面的老师的教学水平和质量是非常不错的，通过一些能够通俗易懂的方法教授给学生，受到了许多学生对它的青睐与认可。因此，有越来越多的学生都到这所学校去培训。