我的家乡西安简短50字？
我的家乡西安是一座历史悠久的城市，以前叫做长安，十三个朝代曾经在此见都。西安是一个旅游胜地，拥有世界第八大奇迹兵马俑，5A级景区法门寺，***园林大唐芙蓉园，网红街道***不夜城。如今，我的家乡西安正遭受着******的困扰，相信的***的领导下，我们很快就会远离***。
那⾥是个历史悠久的城市，有三千多年的历史。那⾥的名胜古迹有钟楼、城墙和兵马俑。古代，钟楼是让⼈们知道时间的；城墙是抵抗敌⼈的`军事设施；兵马俑是中国的第⼀个皇帝——秦始皇按照他⽣前统治军队的样⼦制作了⼤规模和真⼈⼀样⼤⼩的兵马俑。现在，兵马俑被称为“世界第⼋⼤奇迹”。
我的家乡西安地处于陕西八百里秦川之地的关中，是陕西省的省会。西安有着悠久的历史素来有十三朝古都之称。
我的家乡西安是国内著名的旅游城市，每年都吸引大批的来自全国各地的游客。我的家乡西安不仅是旅游者的天堂，还是吃货们的天堂，各种的小吃可以让你吃到停不下来。
我的家乡西安。有着悠久的历史承载，这里曾经是建立过十三朝古都的大地，生活在这里的人们勤劳，善良，性情豪爽，这:里有丰富的物产，有粗放豪爽的泰腔，西安的名吃也不少，有羊肉泡馍，凉皮，肉夹馍，还有柿子饼，东南亚甑糕，腊羊肉，腊牛肉，酸汤水饺等等，
我的家乡西安，那是一个古色古香的城市，历史文化作为西安这座城市的灵魂，有着诉说不完的繁荣昌盛，它见证过秦皇扫***，一统华夏，汉武大帝驱匈奴，扩版图，也见证过那明皇贵妃的绝世爱情，太多太多……
怎样才能做好一碗粉？
一碗面看似简单，实则不然，要想做好一碗粉，要从这几方面入手。
首先，要静下心来做，因为心诚自然灵，你的用心才能使得粉条🍜味香味美，才会有灵魂！
其次，说粉条的选择。质量是第一要素，好的粉条是口感的重要因元素！，各种粉条都有各自的特性，所以我们选用时应加以区别对待。
最后，添加配料和美食，也是有考究的。各地方的特色米粉都有差异，口味不同，具有地方特色，例如贵州米粉，其精髓在于汤汁了，其次是臊子，辣油辣椒也是很关键的一点。那个美味，让人都魂牵梦绕。
1.准备所有食材。
2.粉条提前泡软，千张切细丝，葱和泡辣椒斜切片，香菜和蒜苗切小段。
3.将千张丝提前放锅里煮开焯一下去除味道。
4.炒锅放油，放入肉沫翻炒断生，盛出。
5.继续放油，将大茴和花椒炸香。
6.放入葱和泡辣椒，爆出香味。
7.放入煮好的千张丝，加入少许酱油、食盐、辣椒油调味。
8.加入一碗水煮开。
9.放入炒好的肉沫和泡好的粉条入锅内。
10.煮至粉条变软无硬心，加入青蒜、鸡精调味。
一碗情深？难道是吃一碗就会从此钟情于此粉？
又为什么叫伤心粉呢？传言说有的人会被辣的眼泪哗哗流，故此得名
为什么叫伤心粉呢？这是所有人关心的问题吧？
“伤心粉”介绍
酸辣粉的汤是用猪骨熬制的，粉条是手做的红薯粉，口感软糯滑爽，却不失弹性。碗里还有爽脆的大头菜和饱满香脆的炒黄豆。
辣味分为“特辣”“中辣”“微辣”，可以根据自己能够承受的口味需要跟老板说明一下。点“特辣”的话，估计就成名符其实的“伤心粉”了。
看这粉条晶莹剔透，口味肯定错不了。
如果你实在不是嗜辣一族，这里还有“开心饼”，来专门中和“伤心粉”的***，美味绝配，有空就去尝尝吧。
亮点
口味分为特辣、中辣、微辣，还有“开心饼”来搭配“伤心粉”。
说到酸辣粉，在此坦白交待一件事~~~就是怀恩泽的时候！某天逛街，瞅见酸辣粉，口水就收不住了~~~可是又不能吃辣的！怎么办好呢？？？！！！于是！最后！让老板给我煮了一碗只加醋，不加辣的“酸辣粉”揣着对不住恩泽的心情，满足地吃完了它~~~
工艺：煮
口味：酸辣味
时间：<60分钟
热量：较低热量
配料：
红薯粉丝500克 、 尖椒末50克、酸豆角1把、花生（炒）1小碗、香菜1棵 、 花椒20克、植物油80克、食盐3克、陈醋适量、浓汤宝适量、水适量、蒜适量、姜适量
烹饪步骤：
0.煮酸辣粉之前，先炒锅【油泼辣子】:
材料***图：
江西宜春有种土扎粉特别好吃，我公司品牌是邬文会，市场有***货买时要分辩下品牌。
下面我具体介绍下做法，炒煮前要泡好，不会泡好粉就不好吃，炒前要么太硬要么泡过了，这种粉可煮可炒可凉拌可做火锅料，可作菜可饭，有嚼头有回味，零添加无色素。
煮炒前发泡发方法有三:
极速法
①粉土扎粉和冷水一起煮开浪后再煮8－10分钟，粉软后，速入冷水洗冷每根粉2－3次；
②温水没过粉发过夜；
③冬春冷水发一天左右，夏秋只要3－5小时，粉泡软后，滤干水，油热七成，葱姜蒜辣椒爆炒数下，下猪肉二两(鸡蛋，牛肉，蔬菜均可)放入土扎粉翻炒，倒入老抽生抽啤酒鸡精盐适量，翻炒香数下，起锅前洒点开水，起锅后放小叶葱，那个香啊，流口水，一大碗地地道道的家乡小吃桌了，我来帮您先偿偿吧，呵呵！
陕西80后辣妈开奥迪摆摊卖凉皮，怎么评价？
人各有志，每个人的追求不同，活法自然也就有所区别。
这段时间地摊经济成了热门话题，陕西80后辣妈开奥迪摆地摊卖凉皮，也引起了广泛的关注。
而实际上，了解之后才发现，这位80后的辣妈开奥迪摆地摊卖凉皮，其实也不完全是为了创业和创收，更重要的是为了陪孩子。
从某种意义上来说，这位辣妈选择的生活方式，工作方式以及陪伴孩子的方式，特别令人羡慕。
我们了解到这位80后辣妈，2003年大学毕业后去了上海打拼，后来在上海有了一家自己的公司，年收入差不多也有50多万。当然，年收入50多万在上海可能不算太高，但不管怎么说，这个起点和起步还是不错的，基础还是不错的。
但是这位80后的辣妈为了自己的孩子，却执意的放弃了在上海发展的事业，卖掉上海1000多万的房子回到了西安。
回到西安以后，她也没再去上班、创业，而是每天开着奥迪车摆地摊卖凉皮。
卖凉皮是一个小本生意，每天也挣的不多，但她表示，这种方式自己特别喜欢，首先摆摊很自由，其次多多少少也能有一些收入，也不完全只靠卖凉皮来搞创收，每天只卖40份，收入的钱基本上就能维持正常的生活，这样可以腾出来更多的时间去陪伴孩子。
在高强度，高压力，高节奏的生活面前，这位辣妈实际上选择的是一种自由自在的慢生活。这种生活着实让人觉得羡慕和向往。
但是羡慕归羡慕，但可移植和可模仿的价值并不大。
这是个很好的问题
真的很惭愧，觉得自己不太有资格去评价这位辣妈。
1.辣妈有属于自己的奥迪，已经证明了成功，想想自己直到今天还开着个破奔驰，油也加不起，加一次就要好几百，保养一次上千，也是非常的羡慕人家。
2.那么年轻的辣妈，还是80后，不像我们就快奔四了，一事无成，天天只跟企业老板打交道，也不会怎么去摆摊，怎么进货，怎么加工，怎么交易，她都懂。
3.辣妈会卖凉皮，也体现了能干，现在许多女孩除了葛优躺，还真的不懂做饭、做菜，这个辣妈厉害了。
4.辣妈很勤奋。这是我们从卖凉皮中可以看出来的，当大多数只会健身、养生、拉皮时，她却卖凉皮，非常之努力，一个人无论怎么差，只要肯干一定会有出路，何况她这么努力。
真的是我们学习的榜样！我要改掉全世界乱跑的坏习惯，争取学会做夜宵烧烤，可以有一天开着那辆破奔驰去烧烤！
80后辣妈开奥迪摆摊卖凉皮，凉皮和奥迪好像不是在一个档次，从这件事我们可以看出，为什么人家会开上奥迪，而我们不能。
80后辣妈美西，2003年大学毕业后，在上海工作，有一家贸易公司，年收入50万左右，前几年有了孩子以后，为了多陪伴孩子，卖掉上海千万房产回到西安，随着地摊经济的火热，就开着车卖起了凉皮。
80后辣妈告诉我们，钱不是白来的，光彩也不是等来的，是靠自己的双手赚来的。我们从中会学到什么？
1、抓住商机。现在各地正在重启“地摊经济”，80后辣妈肯定是嗅到了商机，而自己又有做凉皮的好技术，抓住天时地利人和的有利机会，来赚一把。商人的兴趣就在那些能找到财富的地方。——（英）埃·伯克。
2、不怕世俗眼光。开着奥迪去摆地摊，一般人抹不开面子，开着这么高档的车，做这么低档的生意，不被人笑话才怪，80后辣妈不在乎这些，赚到钱才是本事。
3、不怕吃苦。开着奥迪摆地摊，也并不是一件轻松的事，小生意也耗费大精力，做凉皮也很耗费体力，说明这个女子能吃苦。你想成为幸福的人吗?但愿你首先学会吃得起苦。——屠格涅夫
4、懂得用钱生钱。聪明的人懂得用钱生钱，有钱去投资，发挥钱的价值，不要看不起小生意，小生意投资少，风险少，但生意不一定差，细水长流，就会日积月累。我的一个朋友摆地摊，月收入超过白领。
挣钱要抹开面子，摆地摊好像很掉身价，有的人没钱还很爱面子，不干这种低级的生意，所以有的人只能过普通的日子，生活不会有大的气色。
近日，陕西西安美女辣妈开奥迪车卖凉皮引发了人们广泛的热议！按道理说，开得起奥迪的人还需要去摆摊吗？即使去摆摊，为什么要开着奥迪去呢？难道是博人眼球？
其实都不是！这位辣妈去摆摊卖凉皮，只是觉得摆摊比较自由，她能够有更多的时间陪四岁的孩子。为了陪孩子，美西曾经卖掉了上海千万的房产回到西安。
至于为什么不用手推车或三轮车来摆摊，辣妈表示，开小汽车比较方便，而且自己每天只准备40份凉皮，卖完就收摊回家。
据了解，这位辣妈名叫美西，是一名标准的80后。美西大学毕业之后就去了上海打拼，一开始也是从最基本的业务员做起，经过多年的努力，美西拥有自己的一家贸易公司。
由于在上海那边亲戚朋友较少，美西生下小孩后，觉得小孩缺少照顾。于是她毅然决然地卖掉了上海刚刚装修好的价值千万的房产，回到老家西安，目的就是为了让自己的孩子有一个美好的童年。
对于美西卖掉房产、摆摊卖凉皮的这种做法我是十分欣赏和支持的。因为她的目的很简单，那就是为了给小孩更多的陪伴，让小孩有一个健康美好的成长环境。
童年在一个人的一生中起着非常重要的作用，它对于人的性格培养和品行塑造十分关键。而这一时期，母亲的陪伴是任何人都不能够替代的。
开豪车、摆地摊也是个人的选择，没有谁规定摆地摊必需要什么样的人、什么样的车。随着“地摊经济”的火爆，美西的做法称的上是紧跟社会时代发展的潮流。
【文/若木 图/网络】