蒸饺子做法教程？
【食材】酱油50克，猪油25克，芝麻油15克， 葱花50克，姜末7.5克，味精1克，花椒面D.5克， 精盐1.5克。精粉500克，猪肉250克，青菜250克。
【制作步骤】
1、将猪肉剁成馅，加入酱油、精盐拌匀，再放入花椒面、猪油加入水向一个方向搅动，至搅匀为止，把青菜洗净剁碎，挤净水分，放在肉馅内加入味精、葱花、姜末、芝麻油拌匀成馅。
2、把精粉放在案板上用开水烫熟拌成雪花状，揉成面团，揉匀搓成长条，下成50个剂子，撒点干面按扁，擀成圆形薄皮。
3、左手拿皮子，右手抹馅，然后用手顺饺子皮边，从右到左捏合在一起，做成月牙形的饺子。
4、将饺子摆在展内蒸10分钟左右即熟。
蒸饺子做法步骤以及调料配方：（1~2人份）
1、材料：猪肉300g、虾肉200g、盐少许、糖少许、酱油少许、蒜蓉40～50g、饺子皮、油少许。
2、猪肉剁成泥，虾肉切成小心的颗粒。加入盐糖酱油等调味。
4、拌匀肉馅。
5、然後就可以包了。
材料：菠菜：500克、粉条：300克、鸡蛋：8个、饺子皮：适量、盐：8克、生抽：8克、香油：5克、鸡精：4克。
1、粉条提前泡好。
2、菠菜洗净放入盐水锅中烫熟。
3、菠菜煮熟后切碎，粉丝泡好后切碎备用。
4、起锅倒油，打入鸡蛋，快速炒熟。
5、菠菜、粉条、鸡蛋，加入除饺子皮外的所有调料，然后搅拌均匀。
6、饺子皮上放上适量馅料。
7、包成饺子。
8、饺子包好后，摆入蒸笼里。
9、蒸锅倒入适量清水
用料：五花肉50克、***玉米50克、马蹄 4个、板栗 4个、红萝卜50克、葱2根、油盐、酱油、糖、生粉、麻油。
1、玉米，板栗，马蹄，红萝卜，葱，处理干净切碎，加花生油，麻油，酱油拌匀。
蒸锅怎么蒸手工饺子？
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等到水沸腾之后，我们在锅上放上蒸架，在蒸架上放入手工饺子，每次不超过15个。
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将锅盖盖上，换中大火，大约蒸8分钟左右，饺子就熟了，关火，饺子出锅。
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最后，就是调酱，将老干妈、酱油、醋混合，再撒上一点葱，就很香。
西安的饺子宴你品尝过吗？
真心的不好吃。把所有烹饪技术都用于饺子的加工上，那饺子能好吃吗？还有，把所有面点加工技术都用于饺子的外形加工上，那还是饺子吗？饺子就是饺子，面条就是面条。无须指鹿为马。
饺子宴应该指的就是西安德发长饺子宴吧，是的，名气确实很大。可以把饺子做成各种动物和坚果的模样，有鸭子形状的，还有核桃形状的等等。也有各种颜色的饺子皮包成的饺子，小的也可以包到指甲盖大小的珍珠水饺。在吃法上，除了家常的水饺外，还有菌汤饺子、煎饺子、蒸饺子、酸汤水饺。
但是，但是，但是，敲黑板，现在的德发长饺子因为声名远扬，质量早不如前，服务态度也尤其差劲。上次带了几个外国同学去，去之前跟他们讲述了很久饺子宴的地位和名气，甚至说饺子宴是接待外宾的国宴，结果店里的服务态度实在让人大跌眼镜，就跟欠了她们钱似的，明明没有几个人，服务员根本不会理你，有点疑问，还大呼小叫，实在让人心寒，我都不好意思再跟别人吹我们西安的饺子宴文化，真的是丢人。