西安回民街,成都宽窄巷子,你所在的城市有美食街吗?都有哪些特色美食?
我是西安的,说到特色小吃第一反应是“三秦套餐”,凉皮 肉夹馍 冰峰,从小吃到大哈哈。
接下来就说一下***街里的好吃的:
蛋菜夹馍:金***的两颗咸鸭蛋,捣碎加在馍里,我的天哪,这是什么神仙吃法!一口下去简直会嗨到飞起~~
卤汁凉粉:这么美味,却被称为黑暗料理。满满的料再加上一颗流油的松花蛋,再浇上辣汁,美滴很~
志亮灌汤水饺:大名鼎鼎,这么大的一个笼屉是我脸的好几倍,每个蒸饺都皮包馅大超多汁。
山楂八宝粥:一定要喝一碗冰镇的,料超级足,绝对是你意想不到的味道,消食提高战斗力!
小炒:掰馍的苦是值得的!每一个馍都汤汁饱满,好吃最爱!
甑(zèng)糕:特色小吃,当然也是不能错过的!
麻酱凉皮皮:很有名气的,白色的面皮盖着厚厚的一层芝麻酱,再浇上美美的油泼辣子,香的很。
我是西安的,西安的饮食文化也是分片的,西安分为内城,外城。内城的人,早年间的美食多在***街,各个街道巷口,也都有各自的特点,外城分不同的区域,也都有很多不同的美食。而美食的分类和所在区的企事业单位而分的,东郊这边的纺织城,方面支援三线的河南人,南方人多,那边的馄饨,米线,南方吃食多点,再有咸宁路这边的军工企业,东北人,河北人多,油条,饺子,炖大骨多,再写北郊的红旗厂,西郊的西电,化肥厂,工业区多,土门,药厂十字,当面是相当繁华的,南郊学校多,小寨,外院,师大附近,又有不少全国各地的美食,师大门口很多经典美食的。内城的美食一条街有些太重的商业气息,不像外城街道,有着很重的住家氛围,能在外城的小区街坊,居民区聚集点,开店超过十年的,那绝对是经典,想想在老百姓厨房边开的小饭馆没点特色,你都开不下去。所以一个地方的美食节可以逛,但要真正地了解当地的人文,还是要到那些大企业的居民点,那的味道很多都是几十年没变的经典~~
我是成都人,在西安上了四年大学。个人觉得,宽窄巷子与***街都不能代表当地美食的最高境界。成都的串串香、抄手、蛋烘糕、凉粉凉面;西安的羊肉泡、饺子扯面、凉皮面筋等等,往往藏在不起眼的小巷深处,当地人才清楚明白!
我们西安最具代表的美食街区,***街,它是***人长期生活在西安,也是他们保留下来的历史文化街区,后起之秀就是西安的永兴坊美食街区,代表的是陕西关中地区,汉族人民长期保留下来的经典美食,回汉美食,各有特点也有汉唐遗风
青岛市黄岛区有哪些好吃又不贵的面馆吗?
近两年黄岛餐饮业发展百花齐放,并渐渐形成几个特色餐饮圈,面馆自然也不少。海都麦凯乐南部餐饮区域,有东方宫牛肉拉面、胶东摔面以及重庆小面都是好吃不贵,特别是东方宫拉面个人感觉还是比较正宗的。紫金山路餐饮区域有大碗来、四川宽汤面、一元重庆小面以及陕西人开的面馆,这些面馆也都不错。
在青岛的黄岛区有好多好多家面馆,但是如果说好吃又不贵的话,就不那么好找了。青岛君搜罗了几家口碑、人气不错的,快跟我一起吃遍青岛吧!
1.竹青胶东摔面
招牌胶东摔面,每点一份面都是老板亲自现摔的,汤底是大骨汤,味道很不错,面条口感很好,没有想象中的会硬的感觉,面吃起来也很劲道,还有就是量超级大,真心吃不了呀,满满一大碗!位置也好找,就在黄岛麦凯乐附近。
2. 面掌门酸菜鱼面
坐标:井冈山路紫锦广场友客旁边。他家招牌酸菜鱼面看着卖相就很诱人的,汤头味道好,鱼肉很嫩,面也劲道,味道独特,很爽口,小凉菜味道也不错,猪蹄做的挺好吃的,和流亭猪蹄味道差不多,火候刚刚好…
3. 葛家面馆
这家馆子就在紫金山支路20号,招牌油泼面很棒,面很筋道,量足用料好,非常实在味道鲜美极了,特别好吃!
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长春哪里能吃到正宗的西北菜?
我来回答您的问题。西北菜,泛指我国西北地区地区的菜系,大致包括甘肃、宁夏、青海、新疆等地方风味,而以甘肃菜具有代表性。西北菜菜系是中国很有特色的菜系之一,做法并不复杂且历史悠久。西北菜有“三突出”特色:一为主料突出:以牛羊肉为主,以山珍野味为辅;二为主味突出:一个菜肴所用的调味品虽多,但每个菜肴的主味却只有一个,酸辣苦甜咸只有一味出头(包括复合味),其它味居从属地位;三为香味突出:除多用香菜作配料外,还常选干辣椒、陈醋和花椒等。干辣椒经油烹后拣出,是一种香辣,辣而不烈。醋经油烹,酸味减弱,香味增加。花椒经油烹,麻味减少,椒香味增加,选用这些调料的目的,并非单纯为了辣、酸、麻,主要是取其香。
那么在长春,哪里能吃到好吃的西北菜呢?下面我就来给您介绍两家,希望您能够满意~
(1)西贝莜面村(活力城店)
地址:重庆路活力城一楼
开了有些日子的西贝和朋友光顾了一次,这家全国连锁的西北菜之前在北京吃过,味道很好。去的时候没有排队,位置在活力城一楼。服务真的是超级超级好!每个人都很热情~菜品方面非常有西北特色,味道正宗,值得一试。
(2)好朋友秦见面(吾悦广场店)
地址:皓月大路1888号新城吾悦广场4层
一进店面,服务人员就热情招待,店内装修风格很有特色,环境也非常干净整洁,我们点了两碗油泼面、一份肉夹馍和一盘凉拌土豆丝,油泼面吃到嘴里非常劲道,肉夹馍也特别好吃~喜欢的亲可以去尝尝哟!
你们年夜饭有几个菜什么寓意?
1、全家福 有鱼圆子和肉圆子,有时候会加些黑木耳,笋片和鹌鹑蛋一起烧,这道全家福象征新的一年全家人团团圆圆。
2、鱼 湖北人特别讲究过年一定有一条全鱼摆在桌上,烧的或者蒸的,象征着年年有余。
3、[_a***_]藕汤 湖北冬季的藕特别好吃,白白的,粉粉的,有莲子的味道,是湖北人家家必做的菜,代表着家的味道。
4、菜苔 洪山菜苔全国有名的,冬季菜苔口感清甜,非常解油腻,也是湖北人比做的年夜饭菜品之一。