大家各自家乡里有哪些特色美食?
“不论走多远,都要记住家乡的味道。”——沈从文。这个小烤炉,温暖了我整个童年,雪白的糯米糍粑,在一片红色的火热下,变得焦、香、厚,面对冬日的严寒,这种满足感带来的御寒效果,胜过任何羽绒。仿佛看见祖母用巍颤颤的手,把烤好的糍粑小心地递给我,她不断的翻滚拍打着,轻轻地吹着,生怕烫了我贪吃的小嘴……时间总是如此无情,推着我,看着祖母,祖父,家乡……渐行渐远,直到曾经平常的幸福,成了永生不能忘却的刻骨乡愁……
感谢悟空小秘邀请!
民以食为天、食以味称第。谈到吃吃货们自个有体会、特别对家乡特色美食由衷的喜爱、依念着……
深圳依山旁海、海鲜自然成为一道美食风景线。清堡石斑火锅作为吃货应该早有所闻。将活着的石班鱼去其内脏、洗净放进翻滚的开水中堡上半个钟、再给些作料调味品一锅清石斑鱼堡就大功告成,太美太鲜了,让你想象不到口感……再配几碟扇贝类、鱼白烤、红烧拨皮等什么的一席纯真的岭南海鲜让你还想下次再来……
吃海鲜对内陆百姓来说是困难的、吃上一攴活鲜的海味更是一件奢侈的事,所以建议大家有机会来海边旅游一定要宴会海鲜攴不留后悔,好好体验一下鲜味海……
五台烩菜炒削面,垂涎欲滴漫舌尖!
提到山西五台县,饭馆招牌菜和面;烩菜主打豆腐丸,豆腐捣碎椒料拌;捏丸蘸色炸焦黄,又韧又嫩看眼馋;与其配伍共五样,薄肉薯粉炸土豆;还有清烧纯豆腐,咕嘟冒气扑面香;其二再尝炒削面,薄如柳叶赛手擀;花肉豆芽柿椒配,一同下锅急火煎;口感滑溜有嚼头,一碗进肚味绕梁;五台地灵人也杰,养出锡山和向前;有朝一日拜台山,必吃炒面豆腐丸!
说起家乡的美食,容我激动一下,我是江苏徐州人,我家乡的美食比较多,每次回家都吃到撑破肚皮,下面给大家一一介绍一下。
第一:徐州沛县狗肉
想要吃到正宗的狗肉还得去沛县敬安街,记得小时候狗肉很贵,同学家只有逢年过节的时候才会买,但是对于我们家来说吃狗肉那是轻松的事情,因为家里条件比较不错,爷爷经常给我们买狗肉吃,后来上高中大学工作只有回家的时候才可以吃狗肉。今年是我远嫁西安的第6年了,每次回家都会带一条狗腿回西安,只为记住家乡的美食,满足自己的味蕾。
第二:小孩酥
甜甜的味道浓浓的感情是我对小孩酥的记忆,黑猫牌小孩酥是徐州正宗的小孩酥,其他都是***冒伪劣产品。逢年过节餐桌上少不了的是一盘小孩酥。我今年33岁对小孩酥有特别的感情,不管是上高中,大学,还是参加工作,我包里都会放几块小孩酥,就像小时候我去上学口袋里装一把小孩酥,在我不高兴或者饥肠辘辘的时候都会吃上一块小孩酥,心情就会好很多,我经常把小孩酥做为礼物送给身边的朋友,让他们也尝一下我家乡的美食。
第三:蜜三刀
对于蜜三刀我父亲更喜欢,蜜三刀也更适合老年人吃,因为年轻人吃不惯的是蜜三刀的油,如果蜜三刀个头很大的话也严重影响到口感。
第四:羊角蜜
羊角蜜从名字看形状像羊角,里面是甜甜的白糖汁,糖汁晶莹剔透,非常有诱惑感。糖汁入口清凉回味无穷,我记得小的时候,我奶奶更爱吃羊角蜜……
感谢邀请 本人是安徽宿州的。家乡美食很多。有很多人可能没有听过这个城市的名字,很多人可能一辈子也不会想到要来这个地方来看一眼。看一看这个地方是什么样的地方。但是这个城市,它一直是存在着的,存在在这里。而且,这个城市也有很多很有名的美食。
1符离集烧鸡。如果有人说起这里到底有什么好吃的?人家告诉你的第一样东西,可能就是这种烧鸡。确实,在这样一座城市里。最有名的吃食就是这一个。而且,如果有人到这里来玩一次。或者是出差,或者是为了什么别的原因,给你带回去的特产。多半也就是这个。而且这种烧鸡很容易被带回去。在精心处理过之后,它被装在一个个精美的盒子里,打上标签。然后当你带回去给你的亲戚或者是你的伙伴的时候,它是很拿得出手的。也是很有滋味的。但是,如果要吃最好吃的当然还是要吃新鲜的。刚刚出炉还带着香气的烧鸡。和你放在盒子里的烧鸡当然不会是一样的。那些放在盒子里的烧鸡,即使还有原来的滋味,却也没有了刚出炉时的那样的酥软,没有了刚出炉时那样的滋味。所以不管你在家里的时候又没有尝过这种东西,有没有别人带给你这种特产让你品尝?在到了这里的时候,买一个总是没错的。
2砀山酥梨水果这种东西不知道能不够,能够算是一个地方的特色美食。但是作为水果,虽然的不同的地方的时候,它结出来的果子味道也是不一样的。所以,有的水果。它适合生长的地方不一样。就成就了一个地方,是否能以这个水果为它的特别的特产。
3萧县卷凉皮有的人说面皮是什么样一种东西。我吃过面也吃过凉皮,但是好像并没有吃过面皮。面皮是一种味道很奇妙的东西。他和面条的味道不一样。但是也并不是那种类似于米线或者是米粉的质地。他的做法也是有很多的。甚至就算是在宿州当地。很多人选择做它的方式也是不一样的。有的人选择的是凉拌。把它切成像是凉皮一样的粗细。放上一些特制的调料,最主要的是有醋,还有就是生抽,搅拌均匀以后,再撒上磕碎了的花生碎和芫荽。还有就是,很好吃,很多人都爱的辣椒油。