西安有几家上海本帮菜?
创于魔都的本帮菜上海宴,在西安的两家店一在曲江、一在赛格,选址所在均寸土寸金,店面环境亦极具格调,但要说最拿人的,还得是大厨的手艺。
本帮红烧肉不愧是招牌,浓油赤酱,肥而不腻,一口足见功力;响油鳝糊也是经典,鳝鱼入口滑嫩,甜得恰到好处;火焰花雕鸡以黄酒入馔,锅盖揭开,酒香混合着油气四溢扑鼻;还有精致的酒糟四宝和上海小点,道道用心。
-
如此好菜,必得有好酒来配。耳闻古越龙山已久,终于品尝到国酿青玉20年,不愧是绍兴黄酒头牌,入口轻柔,馥郁甘润。赴“王石饭局”,尝本帮美馔,品国酿青玉。如此口福,不负美好周末!
上海哪里有比较好的本帮菜饭店?
1. 荟廷·晶萃(静安晶品店)
2. 暮光森林(松江店)
3. 名厨本帮馆
4. 米桃吴韵风雅·曲园(南丰城店)
6. 阿金大白·白斩鸡(新天地店)
8. 王琴饭店
9. 荟廷(LuOne凯德晶萃广场)
10. 上海德兴馆(中华路一店)
上海必去的餐厅?
二。绿楊邨酒家。川菜特色。位于江宁路奉贤路口。美琪大戏院对面。
五。美心酒家。粤菜菜系。处于陕西南路南昌路附近。
推荐西安当地人喜欢去吃的饭店?
整个关中平原喜欢吃面食,西安也不例外,西安城的餐饮市场主要让川菜给占据了一半左右,倒显得本帮菜没落了,至于那些泡馍了,肉夹馍等等只算风味小吃,真正的陕菜还是能吃到的,做的正宗齐全的饭店是“西安饭庄”,这个饭店成立于1929年,总部在东大街,北郊经开区凤城五路有分店,城内还有几家分店,素以陕菜正宗闻名,接待过周总理,***等党和国家领导人,也接待过张学良,杨虎城还有文人老舍,柳青等。下面介绍一下西安饭庄特色美食:
葫芦鸡
金线油塔
温拌腰丝
泡泡油糕
还有枸杞炖银耳,爆鱿鱼丝,水晶莲菜饼,三皮丝,奶汤锅子鱼,口蘑桃仁汆双脆,鸡米海参,酿金钱发菜,黄桂柿子饼,荠菜春卷,糟肉,海参煳蹄子等等。
还有特色陕菜为主,其他菜系也有的“百姓厨房”这里也能吃上陕西菜。