宅家看美食纪录片《无饭不起早》，哪一款早餐让你最上头？
很高兴能回答你的问题，我们常说：早吃好，午吃饱，晚吃少。可见早餐非常重要，作为一日三餐中的第一餐，一定要补充足够的营养和按时早餐。早餐吃什么怎么吃，各个城市都不相同，我们最近宅家抗击武汉***肺炎疫情期间，看到了《无饭不起早》早餐美食纪录片，领略了全国各地居民的美味早餐，其中第一集的西安肉丸胡辣汤和肉夹馍让我久久不能忘记那种醇香扑鼻，身心愉悦的感觉，嘴角直流涎水。
在节目中，西安的肉丸胡辣汤不同于河南西华的逍遥镇牛肉胡辣汤，是用牛羊骨熬的汤底里，加入***的牛肉丸子和切块的蔬菜，勾芡而成。在西安老饕心中，一碗肉丸胡辣汤是清晨最销魂的享受。早餐吃吃胡辣汤时还要淋上陕西特有的油泼辣子，配上满溢着香气的坨坨馍，一口汤一口馍，香辣可口，劲道营养，回味一上午。
说起肉夹馍，嘴馋的还是陕西肉夹馍，炕熟的（火烧）饼子从中间切开夹上剁碎的卤肉、大蒜、辣椒，参入酱汁，吃起来外酥里嫩，爽而不腻，鲜美无比。我们家周边好几家售***夹馍，唯有西安肉夹馍生意最好，他家的烧饼炕的酥脆适中，卤肉的香味站在店外几米就能闻到，每次路过都捎几个回家，肉夹馍，馍夹肉，馍中有肉，肉中传香，二者合一绝配。
《无饭不起早》 带给我们的是早餐，是美味，更是我们对美好生活向往，亦或是岁月习惯的回忆，每座城市都有，你喜欢哪个地方？喜欢什么早餐呢？这就是我的回答，谢谢。
肉丸胡辣汤
在西安老饕心中，一碗肉丸胡辣汤是清晨最销魂的享受，牛羊骨熬的汤底里，加入***的牛肉丸子和切块的蔬菜，勾芡而成。吃胡辣汤一定要淋上陕西特有的油泼辣子才过瘾，又香又辣又麻。配上满溢着香气的坨坨馍，可以掰碎泡到汤里，也可以一口汤一口馍。
早晨醒来，来上一碗肉丸劲道，蔬菜丰富且又麻又辣的肉丸胡辣汤，时不时老板还会打趣道：“多给了你几个丸子，高不高兴？”，吃完乐乐呵呵上班去，这就是西安人的日常。
肉夹馍！
人说陕西美食，总是三句不离肉夹馍。两片饼子夹上剁碎的肉，外酥里嫩，酱汁外溢，爽而不腻。吃肉夹馍的人都知道，“只能肉等馍，不能馍等肉”。热馍凉肉，才能最大限度地释放它的鲜美。
西安人常说，“给我一个馍，我可以夹起全世界”。确实，西安肉夹馍的种类，可谓是五花八门，什么腊汁肉夹馍,腊牛肉夹馍,月牙饼夹馍,孜然炒肉夹馍,锅盔夹辣子,夹臊子,石子馍夹猪头肉,粉蒸肉夹馍,荷叶饼夹条子肉,一口香等等，你想得到的、想不到的，在这里，万物皆可夹。！
因为小时候在沿海城***大，爸爸又在大船上工作，所以那时候每天都能吃鱼吃虾，以至于长大后，每天可以不吃肉，但必须有海鲜吃。最常吃的就是各种海鱼和海虾。早上通常会变着花样吃虾，煎炒烹蒸，或做成虾馅包饺子馄饨。今早来个红烧海虾吧，几支大虾头首相拥，就像现在团结的中国人哈。杂粮面发酵后烙饼，里面放了红薯紫薯和山药馅。除了虾，早餐必吃的就是蔬菜啦，而且生的蔬菜可以最大限度的保留蔬菜的营养物质，如果觉得太寒凉可以稍微用热水焯一下下的[呲牙]！今天的蔬菜拼盘里有煎蛋，牛油果，圣女果，烤茄子片，还有焯熟的西蓝花和平菇片，花生豆浆饮，太丰盛啦，吃胖是分分钟的事儿[泪奔]！
好喝到哭的糯米南瓜粥，真的是停不下来的节奏！早餐必选，营养低脂
主要食材
南瓜 200克
冰糖 40克
糯米粉 40克
水 适量「加入水搅拌均匀，不能有小块」
操作步骤：
✨✨1：南瓜去皮，在锅上蒸，至南瓜用筷子轻轻一戳就能出个洞的程度！
✨✨2：然后把蒸好的南瓜打成泥状备用！锅中加入适量的水，将冰糖，南瓜泥，和兑好水的糯米粉水分别放入锅中！
✨✨3：开大火，将水烧开，然后转中小火熬至南瓜粥变浓稠即可！