西安的“回民街”你去过吗?最喜欢那里的什么小吃?
去过,还是国庆去的。
首先说下***街地方挺大的,要是真的好好逛逛,一天时间是需要的。
西安四日游,进出***街三四次,也吃了十几种小吃快餐,给我印象最深的美食就是“买家臭豆腐”,这家臭豆腐是我吃过最好吃的臭豆腐,没有之一。就是在长沙吃的几家臭豆腐,味道我感觉也没那个好吃。
记得第一次去***街的时候还是2012年年底,那时候还是一个萌新,对食物还保有着强烈的欲望,去到***街看到大街小巷都是吃的时候,可开心了!
呆了三四天的样子,基本上没有吃过正餐,都是小吃啊小吃啊小吃啊,偶尔吃一两婉陕西特色面食,最喜欢的还是下面的这几种吧。
新疆的龙须酥,看起来萌萌哒,一口吃下去入口即化,口感十分的好,就是不太方便打包,容易破坏美感!!!
桂花糕给我的第一印象就是贼漂亮,各种各样的造型的都,颜色搭配也是美轮美奂,口感更是不错。
这个球我也不知到叫什么,网上按印象找出来的图,姑且命名为——去吧比卡球,松脆柔软,口感爆炸。
肉食动物的最爱,跟广东口味的卤猪脚各有千秋,风味独特,拿着那根棒棒就边走边啃,还要啥形象,啃得满嘴流油是最呀最摇摆
一般来说,本地人去洒金桥、永兴坊的会多一些,***街主要是外地游客吃的。当然了,外地游客也没有那么多的时间和精力去寻寻觅觅本地美食,***街的小吃还是不错的,至少可以满足外地游客的需求了。
我去西安的时候就去了三四次的***街,里面的小吃很多,充满了西安特色,当然,价格会比外面稍微贵一些,但是都还可以接受。街道两旁的麻辣羊蹄、腊汁肉夹馍,可以买上两个,一边走一边吃。逛累了可以找一家店铺,进去尝尝西安的面试,biangbiang面,岐山臊子面,油泼面,感觉每一种都值得推荐。
特别是西安的肉夹馍,值得推荐,和外地的完全不同。从西安回来后,就对肉夹馍念念不忘,但是在家附近尝试了五六家的肉夹馍,都没有那个滋味。面食的话倒是还好,在外面也能吃到,味道不会差的特别大。
西安***街不管本地人去得多少,反正外地人是肯定会去的。对于外地人来说,西安***街是不得不去的地方,因为太有名了,好吃的也太多了。但到底值不值,就难说了。西安的***街,有哪些值得一试的特色美食呢?关于羊肉泡馍,我第一次吃是在***街老米家羊肉泡馍,网上铺天盖地都是这家店的宣传。 老米家是在***街的一个巷子里,走进去有两家写着老米的招牌,网上说写着大雨那家最正宗,就进去了,果然是人满为患,找个桌子坐都找不到。羊肉泡馍价格不便宜,普通的好像是40块吧,招牌的好像要50 60?我点一份普通的,我只能说里面的羊肉少的可怜,好在馍是需要自己掰的,还比较正宗后来不知道第几次再去西安的时候,去了大雁塔,好像是在大雁塔附近吃了一家叫果渊斋米家的羊肉泡馍,价格好像比老米家便宜不少,25?先不说价格了,那味道真是超赞啊,这颠覆了我的认识,西安的羊肉泡馍原来可以这么好吃!
要说起西安的***街,我还是有想说几句的欲望。
类似西安的***街每个城市都有每个城市的特色。比如北京的簋街,上海的城隍庙,天津的滨江道,南京的夫子庙,武汉的户部巷,成都的锦里。不得不说这些都是给外地人准备的地方,本地人不去的原因第一是因为还能找到比这好吃的地方,第二是这的价格更高。
至于我去了三次***街,后来就不去了,开始去洒金桥。第一次去是13年的十月,***街太多的人,吃东西要等位。我记得走到一家店,我们点的biangbiang面和裤带面已经叫号到1000以后了。我还特别好奇如果一桌平均消费一百元,那么这个店一晚上的收入就是十万以上。第一次去***街还是挺享受这个过程的,看热闹,也没有比较。所以觉得挺开心!第二次是14年过年的时候,冬天***街上的人少了一点,这次吃了老孙家的羊肉泡馍,看见别人把馍弄的特别小,我也就开始模仿。后来觉得口味很一般,只是觉得既然来了还是多吃几口。当然觉得这个泡馍不值这个价格。第三次是16年5月,本来在***街逛着,随便吃了点。本地的朋友給打电话过来找我,然后带我去了洒金桥。后来才发现了差异性。
对于吃而言我是特别服西安的,美食特别多。只是大家享受美食成长的过程也是非常重要的。祝吃货们吃尽天下美味!
西安最美美食街?
西安最著名的美食街是***街,是陕西省西安市的美食文化街区,是来西安必逛的网红景点。卖的都是清真食品,有灌汤包,羊肉泡馍,腊牛肉夹馍,麻酱凉皮,粉蒸肉,小酥肉,这里饮食集中,虽然被当作了外地游客的打卡地,但其实也深受当地居民的喜爱把这里当成吃小吃、逛街休闲的地方。
西安市最好最美的美食街。当属于***街。这条街闻名全国。街道两边全是卖美食的摊位。逢年过节,街上人山人海。都是为了美食而来的美食家和吃货。
***街最有名的小吃实在是太多了。有酱牛肉,腊牛肉,牛羊肉泡馍,牛羊肉粉丝汤,牛肉绘麻食。黄贵柿子饼,腊牛肉火烧。那叫一个香。众多小吃说不完。还是您自己来品尝吧!
西安给你印象最深的美食是什么?
肉夹馍是陕西(乃至西北大部分地区)著名小吃,起源于战国,当时称“寒肉”。 在西安,老樊家几乎成了腊汁肉的代名词。 腊汁肉是一种用着锅占制的酱肉,但比一般酱肉酥烂,滋味鲜长。由于选料精细,调料全面,火功到家,加上使用陈年老汤,因此所制的腊汁肉与众不同,有明显的特色,人们称赞它是:“肥肉吃了不腻口,瘦肉无法满嘴油。不用牙咬肉自烂,食后余香久不散。” 吃时切腊汁肉少量,夹人刚出炉的白吉馍中,此时馍香肉酥,回味无穷。含有丰富的蛋白质、脂肪,和白吉馍一起食用还可以增加碳水化合物的含量。还有凉皮,羊肉泡馍,燥子面,红烧肘子等等令人食指大动的美食!
说起西安,也算是一个旅游的大城市了,首要的就是兵马俑。记得大学时,就去那里旅游过一次。
讲起西安的美食,第一个念头就是羊肉泡馍,再一个就是肉夹馍。
不过可能我是南方人,吃那个羊肉泡馍,总是觉得吃不惯。但是在西安,几乎随处可见卖羊肉泡馍的。当时还买了一包带回来给室友吃。不过带回来的羊肉泡馍,大家都说一般,可能因为没有煮过,那个泡馍是硬的,没有入味。总之,我觉得如果想吃羊肉泡馍,还得去西安本地去吃,那种包装的,感觉差点味。
还有就是肉夹馍了,里面的肉,要先炖的烂烂的,而且要五花肉最好,纯瘦肉也是不好吃的,然后用刀剁碎来,加一片生菜叶,夹入馍里,咬上一口。连我这个吃不惯面食的南方人也觉得很不错了。
朋友们如果想尝尝西安的美食,也可以去本地品尝哦。还有很多其他的美食,总有一款适合你
西安当然不只有肉夹馍,羊肉泡馍,还有各种大开眼界的美食,比如葫芦头泡馍,比如羊血饸饹。
葫芦头泡馍可不是葫芦,其实因猪大肠油脂较厚,形状似葫芦,因此叫葫芦头,馍块洁白晶亮、软绵滑韧,肉嫩汤鲜,肥而不腻,醇香扑鼻。
吃时配以泡菜更是爽口,绝对是不能错过的风味小吃。
葫芦头也是陕西著名作家贾平凹的最爱。里面肥肠很多,不肥不腻。骨头汤很浓郁,粉丝和馍冒得很到位,馍很入味,粉丝不软不硬,味道没得挑!一个字~赞!
葫芦头泡馍不如牛羊肉泡馍普遍,其中翘楚的猪大肠无异味,手续繁杂。除了清洗外,需要经过焙烤,小火慢煮四五个[_a***_],再晾干水分,与猪骨,整鸡合煮三小时始成。至此,汤浓而白似牛乳,大肠香软可口。葫芦头泡馍所用之饼乃半发面饼。
将滚开的汤浇在碗中,完全浸泡馍块,再用手勺扣住馍块,将碗中的汤沥回锅中,如此反复三五次,以馍热透,入味为度。
除此外,羊血饸饹也是让人惊艳。
西安的饸饹面,面是荞麦面与白面混合,面条比较细,很多都是用老式压杆式工具来压出面条,一般都放羊血,口味偏辣。陕西的饸饹:一黑,二红,又黑又红。荞面制作,颜色偏黑,因为是連皮一起磨了吃的。
这个东西跟榴莲,鱼腥草一般,真的是爱的人超爱,不喜欢的人甚至都要绕道而行。
我是陕西人,现在就在西安,我来回答一下这个问题。
西安的美食很多,特别是小吃,数不胜数,也很有名。如果说菜系,陕西菜不和你们比,那是真心比不过,如果是面食和小吃,那我们陕西是真的谁都不服。我接下来举例
第一个就是羊肉泡牛肉煮
确切的说,这是两个不同的东西,做法不同吃法也不同,在西安流行的叫牛肉煮,又名牛肉煮馍,用的饼是死面饼,过去吃牛肉煮,是需要食客自己掰饼子的。把饼子掰成小指指甲盖那么大,一般进店掌柜的都会问几个饼?一般都是两个饼,自己掰,根据食客掰的饼子,厨师就能知道这是老食客还是新食客,如果饼子掰的太大,会被厨师退回来从新掰。
羊肉泡在东府流传的比较多。一般以渭南这边羊肉泡最为有名,羊肉泡又名水盆,特别是冬天,吃上一碗热腾腾的水盆,那一整天都不冷。水盆的饼是烧饼,发面饼,过去都是长条状,又称为牛舌饼,后来又出现了月牙饼,现在都是圆饼。
第二个就不用说了,肯定是三秦套餐
三秦套餐里就有两个驰名中外的小吃,肉夹馍和凉皮。
先说凉皮。是关中的销量最好的小吃之一,相传发明于秦始皇时期。凉皮又分为面皮和米皮,面皮一般关中人吃的多,材料是面粉经过水洗后蒸出来的,口感劲道,嚼起来有劲,米皮是汉中比较流行,是用粳米做的,口感“筋”、“薄”、“细”、“穰”。
接下来说肉夹馍。肉夹馍在西安又称为腊汁肉夹馍,相传起源于战国时期的韩国,后来秦国吞并韩国后做法流传到秦,加馍的白吉馍起源于咸阳,在西安有名的樊记肉夹馍,始创于1925年,创始人是樊凤祥父子。
为啥叫肉夹馍,这就有很多传说了,一种说法是和古汉语有关,原本肉夹馍叫肉夹于馍,因为老百姓不可能学习老夫子文绉绉的说话,于是乎就把于字给去掉了,直接叫肉夹馍。另一种说法是叫馍夹肉容易赔钱,因为陕西话的馍夹肉和没加肉的方言太难分,为了不赔钱就反过来叫肉夹馍。
第三个就是面食。
作为本地土著,大家都推荐是泡馍,凉皮,肉夹馍之类的耳熟能详的东西。
我来说说一些农家饭,从小吃到大的。
首推:麻食,里面配菜丰盛,最好的麻食是手
茨出的小疙瘩。
其次是:浆水鱼鱼。用芹菜窝的酸菜浆水,面糊糊用一种漏斗撒下,型似蝌蚪,浇一勺辣油,夏季必吃。
最后是:槐花麦饭。现在槐花少了,吃不了这种饭了
“网红城市”西安,春节期间都有哪些好玩的地方?
要说最热闹的,还是那些老牌的景区,大雁塔,陕西历史博物馆,城墙,南门,***街之类的,尤其是大雁塔所在的大唐不夜城,今年春节西安最火网红没有之一了。昨晚刚去逛了一圈,黄金周都过了,依然人山人海。现场有露天演出,似乎和玄奘有关,佛韵十足,加上声光电***,还蛮有气氛的。
要是喜欢安静些,推荐去西安的一些千年古寺庙,比如说荐福寺小雁塔,大兴善寺,卧龙禅寺,八仙庵等。
想了解西安现代城市面貌的,小寨逛一逛吧。还有现在最火的书店,蓝海风万邦。嗯,还有大明宫遗址和旁边的大华1935~
能想起来的就这么多了,欢迎纠正补充!