***娃啥意思？
“***娃”是一种网络语言，是对“蛋糕娃”这个词语的改编。它通常用来形容婴儿或小孩的模样，因为这个词语的发音比较可爱，带有一种温柔的感觉。在网络上，人们也会用“***娃”来形容一些可爱的事物或人物。
西安羊肉泡馍的做法？
先把羊肉泡在凉水里，去除血水，换水待水干净后；焯肉：凉水下锅加料酒、葱段和姜片，不盖锅盖，水开打掉血沫，温水把肉冲洗干净；加热水炖肉，放葱段姜片少许盐（入底味），高压锅1个小时，普通锅2个小时肉好出锅待凉（好切片）。把饼掰成指甲盖大小。
舀原汁入锅，下掰好的馍***，加盐 胡椒提味 下粉丝，出锅前放葱蒜香菜沫，来点香油。
吃时就着辣椒酱和糖蒜，美味！
材料：新鲜羊肉500克，羊杂碎100克，大蒜3瓣，花椒1/2茶匙，八角2个，桂皮1/2茶匙，老姜1小块，干馍2个，香菜1汤匙，盐1茶匙。
做法:
1、将羊肉和羊杂碎在盐水中反复洗3-5次；老姜和大蒜拍碎，香菜剁细备用。
2、大汤锅足量盛水，以淹过肉4厘米左右为宜；下花椒、八角、桂皮、老姜、大蒜一起中火煮一小时以上，直至肉烂汤浓，放盐调味即成。
3、用筷子捞出肉和杂碎在菜板上切碎再回到锅中，再煮开。
1/13 羊肉羊骨浸泡出血水后飞水去浮沫，重新加入清水。美国本地羊肉比较膻，最好能买到澳大利亚的羊肉，品质很好。shoulder或者neckbone都可以

2/13 加入香料：花椒，小茴，八角，葱，姜，草果，香叶。调入盐，糖，料酒。水开后转小火慢炖。

3/13 取面粉，加入一小勺盐，分数次加入凉水和成面团。羊肉泡馍的馍是死面不是发面，所以一定不能加发酵粉。

4/13 揉成面团之后，盖一块湿布，饧面20分钟。

5/13 这一步是我自己凭经验增加的，正宗做法应该没有这一步，不喜欢的可跳过。汤煮了一小时左右加入胡萝卜和洋葱，煮半个小时至洋葱透明萝卜软烂之后再将其捞出，这样汤里没有胡萝卜和洋葱味道，但是可以有效去除羊肉膻气。汤要是一次吃不完，改天还可以下面条，又香又没有异味。

为何西安城北寒冬不见雪？
为何西安城北寒冬不见雪？ 这个命题本身就不严谨，应该说西安的第三场雪，为何南郊暴雪北郊少雪？
据西安气象，1月28日7时-18时，西安市部分地方出现降雪，长安区和高新区出现暴雪，鄠邑区中雪，其中长安区积雪深度14厘米，周至县积雪7厘米，蓝田县积雪7厘米，西安市区积雪4厘米，高陵区积雪3厘米。可见降雪普遍集中于以长安为中心的秦岭山下，北郊降雪较少。
昨日中午，网友“长安***”从曲江开车到长安，一路越下越大，简直是“倾盆大雪”，大雪一直从中午11点多持续到下午3点多。于此同时，北郊的网友却反映只下了一点点。
为什么西安出现城南大雪城北片雪未落的景象呢？对此，省专业气象台预报员浩宇说，“受弱冷空气影响，地面冷锋推到秦岭一线，受地形影响阻碍了它南下，与南边来的暖湿气流相遇，城南就形成了降雪，城北处于地面冷锋后，所以没有下。”