陕西豆腐汤面的做法？
陕西豆腐汤面是一道传统的陕西小吃，口感鲜美、营养丰富，下面是一份简单的陕西豆腐汤面的做法：
所需材料：
- 豆腐100克
- 青菜适量
- 香菜适量
- 姜适量
- 大葱适量
- 酱油适量
1.准备好所有的东西,豆腐切块,葱姜切好,蒜切沫
2.热锅,加油后马上放糖,然后用铲子不停的搅直到有沫颜色变黄,放葱姜,放豆腐,放盐
3.一直炒,直到变色
4.炒熟后放蒜末
5.把煮好的面条盛出来，放上豆腐就可以了
西安品诺小吃春饼做法？
1、面粉：水=5:3
2、和面务必要用温水，才能又软又筋道
3、叠着擀皮是项技术活，不同于擀饺子皮，这个要先均匀压一压，再从内向外擀
用料
#饼皮
面粉 500克
豆油 30克
60度温水 280克
盐 5克
#油酥
陕西剪刀面酱料配方？
陕西剪刀面吃起来撩咋啦，劲道，入味，可口。不光面要一箭刀一箭刀剪，做起来讲究费时间。那个酱料也不是随便简单的料汁。做起来了也大有学问，具体做法如下
葱花，姜末，辣椒面，盐放碗里，锅里烧油，浇上碗里，边搅边到油。然后生抽酱油一勺，醋一勺，凉水一勺。好嘞，捞出面浇上酱汁。
1、原料：荞麦粉、面粉、水、番茄、丝瓜、小豆芽、豆干、木耳、葱、鸡蛋、胡萝卜、油、盐、蚝油、生抽、醋、五香粉。
2、荞麦面和小麦粉1:1的比例混合。和成软硬适中的面团醒制三十分钟，中间揉三次。
3、所需配菜准备就绪。改刀备用。锅中入油倒入豆干煎上色。
4、倒入丝瓜，胡萝卜，木耳翻炒。依次加入番茄。
5、最后加入小豆芽，加盐，五香粉，生抽翻炒均匀。
做法：
1. 将面粉加入5克盐，加入适量水和面（面和的要硬一些）揉光省30分钟
2. 在省面的时候，将食材单中的菌类清洗干净，红辣角放入熬好的鸡汤或者大骨汤中，小火熬20分钟左右。
3. 面省好后，用剪刀将面剪成4-5里面长的小条，放入汤中煮。
4. 面剪完后，放入粉条，青菜，西红柿（切片），西安哪有剪刀面培训，加入适量盐，味精，白胡椒，美味的砂锅剪刀面就做成了。