云洞岩盐鸡哪家最出名？
云洞岩盐鸡是怣北盐鸡饭店最出名。
在漳州，提到云洞岩，人们就会想起那里的盐鸡。特别是近年来，随着龙文区旅游业的发展，龙文盐鸡更是声名远扬，并在云洞岩旅游区形成以盐鸡为特色的美食店群。经营者在佐色搭配***盘用具上进一步精细化，打造了色香味俱全的“云洞岩盐鸡”这一美食新品牌，与景点旅游相得益彰。从公路到云洞岩山脚由一条笔直的道路连通着，沿途全部是各种盐鸡的招牌，称作盐鸡一条街不为过，行至中段，有一家常常引人慕名而来饭店，醒目的招牌上赫然写着“怣北盐鸡饭店”。怣北盐鸡饭店是一家远近闻名的名店。今天，我们漳州头条漳州走透透节目组就带你到这家盐鸡饭店来探个究竟。
怣北盐鸡饭店坐落于风景秀丽的漳州著名4A景区云洞岩山脚下，始成立于1987年。店主人蔡建民（小名怣北）是云洞岩风景区所在地龙文区蓝田镇蔡坂村的村民。饭店特色小吃怣北盐鸡肉质和口味都保持原汁原味的水准，柔嫩汁多，口感细腻，色泽金黄，食后回味无穷，深受广大游客喜爱。
怣北盐鸡饭店在云洞岩比较出名。
云洞岩风景区山下的一家盐鸡店，主打招牌云洞岩盐鸡，同时也做大排档。店面两间连开，空间很大，有包厢。盐鸡很香，做得很嫩，鸡肉好嚼，口感好。这家盐鸡搭配的香料比别家的味道更好。价格不贵，可以选土鸡或者是普通鸡。
闽南水乡，有去过的吗？感觉怎么样？
闽南水乡 | 有一种美，叫遇见九十九湾湖
在九龙江北溪与西溪之间，九十九湾贯穿了龙文区朝阳、蓝田两个镇，沟通起九龙江北溪和西溪两条重要河道，连接起水与城的千古情结。
水在城中走，人在画中游。
走进九十九湾“闽南水乡”， 总会幻想自己拥有一座闽南文化元素的中式庭院，或许是对于逐渐淡去的闽南古厝记忆，还有一些情怀
充满想象和期待。
放慢脚步,到闽南水乡来一趟慢生活，感受一红一砖都蕴含着闽南韵味。最吸引我的是那一座座古厝的外观精致玲珑。红砖、赤瓦青石都是古厝最常见的元素，各种华丽的木雕、砖雕、石雕精妙绝伦。
楼上有几位答友答非所问，楼主问的是闽南水乡，不是埭美古村，这是两个地方，闽南水乡在龙文区，离漳州市区很近的。
闽南水乡于2016年动工，以闽南古厝、骑楼等本土建筑为原型，以“漳州味·闽南风·古厝情”为主题修建，一期建设了12幢前店后院式仿古建筑，共有5幢砖木结构古厝，二期建设了9幢闽南风骑楼式商业建筑。整个闽南水乡沿九十九湾而建，经过整治绿化之后，晚上的夜景也十分漂亮！
作为本地漳州人来强答一波。根据楼主提供的情况来看，推荐！
闽南水乡作为漳州的又一旅游名片，目前是365天，24小时全开放的，所以随时想来都可以，当前人也不多，非常适合周末时候过来逛一逛，拍拍照，感受一下闽南古民居的特色。
漳州小吃很多，沙茶面，枸杞汤，卤面，四果汤等等，闽南水乡里面就就有不少餐厅，但是如果想吃到更地道的本地小吃，也可以去漳州古镇逛一下，漳州就那么大距离不远，那边是许多老漳州人平时逛的地方，有不少老店而且选择非常多。
闽南水乡位于漳州市龙文区，距离厦门接近50公里，开车1个小时左右。如果不开车，也可以坐动车，漳州和厦门之间每天有非常多的动车，时间大概15分钟。总而言之，交通很方便。