你认为内蒙古羊杂好吃吗？
内蒙古的羊杂当然好吃！而且有两种完全不同的口味。
一种是呼和浩特回民区的***人做的，特别好吃，分全羊杂和纯肚两种。呼市人最喜欢的早点之一就是“穆氏羊杂”、“道囗杂碎”、“贝尔杂碎”等等。
还有一种是蒙古族人做的羊杂，相比***人做的，多了土豆条，也有放豆腐条的。最著名的数乌兰察布市四子王旗的，整整一条街都是卖羊杂碎的，每天中午之前就都卖光了。
吃羊杂，标配是白焙子（一种不夹馅儿发面饼烤出来的)+醋+辣椒(托县辣椒）。无论是吃哪种，都要这么组合，这样才是地道的吃法，才是“吃货”。
内蒙古羊肉、羊杂碎好吃的原因主要是放养在无污染的大草原天然草牧场，源头环境非常重要草好水美，羊杂碎食材在牧区能制作出多种美食，如血肠、肉肠、炒羊杂、凉拌羊头肉、羊心、羊肝肺、肚丝还有羊蹄筋等数十种美食，羊杂是蒙餐文化其中的一个小项目，羊杂碎在内蒙古各盟、市都有自己的独特风格也是居住在内蒙古各民族主要美食之一。
不能这么问，首先内蒙古的羊肯定是非常好的，但是羊杂属于羊的内脏，避免不了高胆固醇高脂肪，从饮食健康上我不建议总吃。羊杂是温性食物，配料中的豆腐、木耳、黄花都是寒性的，同羊杂之间有一定的寒热平衡作用，要用特别的厨艺烹饪才能更好。所以内蒙古的羊杂从食材上很好，至于好吃得看烹饪手法。
内蒙羊杂好吃是必须的，我吃过河北，山东做的羊杂，汤是奶白色的，应该是高汤，感觉没有了羊杂特有的味道，内蒙不论哪个地方的羊杂做法基本相同，只要料足，味道也不会相差太多，寒冷的冬天外面大雪纷飞，来一碗热气腾腾的羊杂，调入辣椒油，加个焙子，再来头生蒜，就着小酒，那滋味别提多爽了，但前提是你必须没有高血压高血脂这样的富贵病。
内蒙短腿羊肉好吃吗？
好吃，内蒙古的羊肉味道总体是不错的，但内蒙地域辽阔，草原的位置各不相同，草场中牧草的品种及数量、质量也各不相同，再加上水质的不同，所以羊肉的味道也略有差异，要想知道其中各不相同的美味，到了草原最美的季节，一边游玩一边体验美味，岂不美哉！
好吃。
说到内蒙古的一些特色美食，相信有很多人对内蒙古的羊腿都是情有独钟的。这种美食的味道是比较独特的，现在有很多的家庭也是喜欢把这种美食煮着吃的，我们可以把它放到高压锅里面，煮上20分钟的时间就能够吃了，它的味道是比较受到大众认可的。
好吃
内蒙古地大物博，草原形态也各有不同，因此羊肉在不同地方口感也不同。内蒙古东部区（呼伦贝尔市、通辽市、赤峰市）属新巴尔虎的羊肉好吃。那里的草原是典型草甸草原，水草丰美草场面积大，羊在草原上游牧放养，体态大肉质鲜美。内蒙古中部区（锡林郭勒盟、乌兰察布市、呼市、包头）属锡盟乌珠穆沁黑头羊和苏尼特羊肉好吃。这里的草原有典型草原和半荒漠化草原，草原上植被丰富，有些可以入药，羊也是在牧场上大规模自然放养。内蒙古西部区（鄂尔多斯市、巴彦淖尔市、乌海市、阿拉善盟）属鄂尔多斯阿尔巴斯山羊肉好吃。阿尔巴斯山羊主要分布在鄂托克旗一带，这里植被覆盖率低，地势起伏大，利于山羊生存，土地面积大适应羊群放养。