西安小吃肉夹馍凉皮走红伦敦，肉夹馍卖到了7英镑，相当于60元人民币，对此你怎么看？
西安的肉夹馍普通的7，8元一个，现在好一点的也卖到了十几块一个了，而且分量都不小，足够一个人吃的份量。
应该说，西安这几年的消费确实是上涨比较快，这从肉夹馍和凉皮的价格就可以看出，也让西安的美食小吃走向全国，甚至走向全球了，肉夹馍在很多国家都很受欢迎，很多老外也喜欢吃这样的中国汉堡包。
伦敦的肉夹馍卖到了7英镑一个，相当于60元人民币，其实一点都不奇怪，换算成人民币价格确实有些贵了，但是7英镑一个肉夹馍，相信对于大不列颠的人民来说，一点都没有消费压力，算是正常的消费水准。
所以，大可不必纠结于价格本身，中华美食能够在国外大行其道，也是国人的骄傲嘛。
正常，可以从三个方面说明这种情况
一，人均收入的差距
中国目前的人均收入在28000元，而英国的人均收入在37000左右，但是一个是人民币，一个是英镑！所以收入差距在10倍以上！国内正常的一个肉夹馍咋也卖8块以上吧，英国卖将近60元人民币的情况，在英国人的收入水平上，应该不离谱。
二，物以稀为贵
英国肉夹馍肯定少见，物以稀为贵嘛，别人都没有的，咱们是独一份，为啥不卖个高价呢？
三，口味肯定不错
味道稍微调整一下，适合当地人的口味，肉多放一些，中华美味，世界闻名！肯定轻松俘获英国人的胃，卖出高价位自然不成问题。
中餐的美味在全世界都出名的，是咱们的骄傲，希望越来越多的小吃可以走出国门，为国争光！
一个肉夹馍能在英国卖到60元人民币，并且有不少人愿意买，那就说明咱西安的这个肉夹馍还是挺受英国人青睐的，最重要的是它很美味。
物以稀为贵再加上口感好，卖个好价钱还是很正常的在中国吃西餐，环境好，味道正宗的餐厅，价格应该都不便宜吧！
西安的小吃在全国都特别有名，随口就能说上几个，比如羊肉泡馍、肉丸胡辣汤、岐山哨子面、粉蒸肉、凉皮、肉夹馍数不胜数，一大堆。
里面最为有名气的就当属是肉夹馍了，我第一个听说西安的小吃，也就是西安肉夹馍，不论是鸡蛋火腿的，还是肥瘦相间的我都特别的喜欢吃。
每次买肉夹馍的时候看到店家在那里往碎剁肉的时候口水就快止不住往下流了，大部分的商家都会在馅里加一些青椒，我感觉那些青椒是整个肉夹馍的灵魂，吃着特别的有味道，特别爽。
肉夹馍在英国伦敦畅销其实也是很正常的，本生肉夹馍的味道就特别的好，而且肉夹馍的制作形式和汉堡包比较类似，使得英国人更加容易接受。
而且西方的大多数国家饮食比起中国来说，还是十分单调的，所以英国人根本就抵挡不住这经过几千年传承的美食，很容易就沦陷了。
再说说价钱，物以稀为贵，英国***夹馍的，肯定不多，所以他们的价钱必定是很高的，再者大家漂洋过海，那么远做生意，定价太低也不值当。
所以在我看来，出现这样的情况还是比较正常的。
我怎么看？
其实很简单，当初肯德基初到中国的时候也非常的贵，现在变得平民化，但是依旧要比普通食物贵的很。
对于伦敦一份西安肉夹馍可以卖到60元人民币也很正常，毕竟消费水平摆在那里，伦敦是英国的首都，在享受高收入得同时，也有极高的消费。
2年前我在西安旅游，这一份肉夹馍价格是12元，这是豪华版本得，今年在上海吃了一碗面50元，所以这些根本没有可比性，也许在人家眼里，7英镑也是很实惠得存在哦。
凉皮哪里的最正宗？河南的凉皮跟西安的凉皮有什么区别？
我看了你的名字“北爱尔兰的山猫”，严重怀疑你是打入我国内部的欧洲间谍，想用这个问题挑起刚刚平息的陕豫骂战，这两个纯粹就是风马牛不相及的两样东西，有什么可对比的？正宗？陕西人不说陕西凉皮正宗，其他地方不敢妄称“正宗”，对陕西人来说出了陕西没有凉皮，出了陕西不吃凉皮，出了陕西不买凉皮。问陕西凉皮特点——香辣；问河南凉皮特点——***，那玩意特么的居然是凉皮？
河南市场上95%卖凉皮的都是在西安学的。原本河南当地也有面皮的传统制作。但由于面皮的制作实在太大众了，河南很多人来陕西学习米面皮，擀面皮的制作并回当地销售。陕豫两省关系打不断，理还乱。陕西很多地方河南话都是当地常用语言。本人籍贯也是河南洛阳，回老家吃洛阳凉皮跟西安的味道没什么太大区别。
陕西凉皮晶莹剔透、有韧性，这是如何做到的呢？
想做出劲道又透明的凉皮，要选择五得利的高筋面粉，一斤面粉260克水，活成面团，静止醒面10分钟！然后清水里洗面，换几次水，多洗几遍，洗好的水放置6个小时，然后倒掉多余的清水，只留面浆，然后煮一锅水，放到容器里，隔水烫出来的最劲道
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陕西凉皮也分几种面皮，米皮，擀面皮等，据有代表性的秦镇米皮，在西安还是很受欢迎。
秦镇米皮的做法选用上好的凉皮大米，很多米店都有售，这个专用大米做出来的米皮口感爽滑劲道成份主要是籼米和糯米。
1、大米淘洗干净，浸泡3小时以上，浸泡水量已泡发大米不露出水面为宜。
2、泡好的大米控干水份，打成米浆，打好的烫浆。
3、蒸皮子，大锅烧水，取蒸盘，舀一勺米浆用手将蒸盘在水中转起来，米浆可以均匀分布。
4、蒸好的皮子表面涂食用油，一张张码起，吃的时候切丝就可以了。
5、蒜泥捣碎，加入香醋酱油，味精，白糖，盐，在配当地盛产的秦椒，做出的油泼辣子油是红而不辛辣，色红口味香。
西安的凉皮做出了，酸，辣，劲，爽，凉，喜欢的就自己试试吧！
陕西凉皮分米皮和面皮，米皮以地区来分，最为出名的当属秦镇米皮和汉中米皮，只是秦镇米皮是用大铡刀切出或者用面皮机切出，汉中米皮多用厨刀切出，并且汉中米皮的辣油中多带走芝麻，味道各有各的风味。其制作方法相同，基本上不需要任何添加剂，敬请放心食用。
面皮也分擀面皮和面浆面皮，擀面皮从工艺上讲，也叫洗面筋面皮，蒸做出来的确要比直接用面粉和浆蒸出来的晶莹剔透。如同面皮为了筋道和柔穰，可以适当的和稀一点，另外也可以在面浆中加少许食盐，搅拌均匀。
陕西凉皮传统的做法都是用鼎痹铺上笼布蒸出来的，现在都有专用的白铁皮制作的凉皮箩箩。
陕西凉皮以筋薄细穰，酸辣可口，方便快捷，深受大家的喜爱，另外西安回坊的麻酱凉皮也是很不错的吆。
首先谢谢邀请接着回答问题陕西凉皮晶莹剔透，有韧性的做法：
根据食量选取适量面粉，我一般是用500克高筋面粉、盐3克、水适量
方法：在温水里面放盐，用于和面，然后揉成一个软硬适中的面团，醒面30分钟后放水揉搓洗面，记得留下洗面的水。凉皮可是要靠洗面水来做的。
多洗几次，直到洗成最后剩一坨黄黄的有弹性的面筋，里面揉点酵母后发酵。
洗面水放冰箱静置一夜后倒掉上层清水，留下底层面糊搅拌均用。
锣锣刷油，倒一勺面糊，大锅烧一锅水，锣锣放水面蒸熟面糊，起大气泡可以拿出，放到凉水上冷却，两个锣锣互换蒸面皮。
取出面皮后刷油，取出的面皮放在一边冷却，这就是最后做出来的成品。
凉皮的最好别名？
凉皮是陕西的一种地方特色小吃，故称陕西凉皮。陕西凉皮分为大米面皮和小麦面皮两大类，以大米面皮最受欢迎，故又称米皮，一般人们提起凉皮就指的是大米面皮，而且专指汉中凉皮、西安凉皮、户县米面凉皮、秦镇凉皮。凉皮历史久远，凉皮传说源于秦始皇时期，距今已有两千多年历史，相传有一年陕西户县秦镇一带大旱，稻谷枯萎，百姓无法向朝廷纳供大米，有个叫李十二的用大米碾成面粉，蒸出面皮，献给秦始皇，秦始皇吃后大喜，命每天制作食用，形成了久负盛名的传统小吃——秦镇大米面皮子。后因战乱失传。