在鄂尔多斯众多小吃中挑一样最爱吃的，你会选哪个？它带给你的回忆是什么？
一，炖羊肉，蒙式做法，只放盐和少许姜，保留羊肉的鲜嫩，汁多，有冷羊肉泡砖茶也是一绝
二，烩酸菜，现杀猪肉，放入酸菜，土豆，烩大约一小时，出锅放入生红葱，把土豆捣成泥，拌起，搭糜米饭一起吃，酸菜的酸咸，猪肉的肉香，土豆的糯香，糜米饭的香甜
三，奶制品，奶皮，酸奶，酪丹，酥油，喝蒙式大茶的必备品
四，牛肉，本地小红牛，爆炒搭粉条，炖搭土豆，再就上一盘酸蔓茎丝丝，特别下饭
五，猪灌肠，冷热皆好吃，主要是荞面，切片，用肠衣包着，沾醋蒜，低脂
还是十几年前和朋友们到鄂尔多斯去玩，碧草蓝天，飘着几朵悠悠的白云，草香的空气，深深的呼吸几下，顿时感觉身体都轻了许多，整个草原清新宁静，一条弯弯的小河静静流向远方。
最喜欢的这里的美食，酸烩菜，手扒羊肉，风干牛肉，奶皮子。酸烩菜和东北的杀猪菜差不多，就是猪肉和酸菜炖在一起，酸酸爽口开胃。
手扒羊肉吃的很过瘾，一大块羊肉，粘上酱料，大口大口的吃，越嚼越香。
拿起一块奶皮子，掰上一小块放到嘴里慢慢的嚼，奶香浓郁，香甜美味啊。
我最喜欢吃的还是风干牛肉，咬上一小口，咸香的牛肉味挂满整个口腔，嚼劲十足，让你越嚼越想吃，我以前吃牛肉干减肥，效果不错的，不仅好吃，而且还抗饿，方法是每天饿了就嚼上两根牛肉干，不要吃主食，可以吃水果，一个月下来瘦下8斤，效果明显。
现在偶尔也买些当零食吃，撕上一条慢慢嚼，闭上眼睛，听听腾格尔的那首《天堂》，真是惬意！
说到鄂尔多斯可能你脑海里会幻想出很多种一望无际、绿葱葱的大草原。如果你来过鄂尔多斯可能各种各样好吃的美食会让你更难忘。
风干牛肉
风干牛肉，都是经过精选天然牧场的优质牛肉，加以秘制佐料腌制，再进行风干。所制成的牛肉不但肉香有嚼劲，而且还让人回味无穷。
蒙古羊杂碎
蒙古羊杂碎在鄂尔多斯有着至高无上的地位，特别是四子王旗的羊杂碎最为出名，讲究“三料、三味、三汤”。羊杂碎杂而不碎，味道鲜香，营养丰富。
中国哪个省的民歌最好听？
我们的祖国幅原辽阔。从珠穆朗玛峰到鸭绿江，从从帕米尔高原到太平洋，千山万水朶育了五十六个优秀的民族。各民族都有自已的民歌，魏紫姚黄各有千秋。各民族人民分佈在不同的省份，因此，各个省都有代表性的民歌。
陕西的民歌情调自由感***彩浓厚，歌曲自然流畅，如:信天游，山丹丹开花红艳艳……独居陝北山区的独特风格在民间传唱不衰是好听的民歌。
广西省是多民族聚居地，特别是桂林地区漓江山水甲天下，人美水美歌更美。如雷振邦先生的《刘三姐》中的民歌:莫讲穷！山歌能把海填平。上天能赶乌云走呀下地能催五谷生呀五谷生……歌声委曲婉转，悠扬动听。传唱一代又一代，实属优秀民歌。
内蒙古的草原长调以它浑厚、嘹亮、婉转迥荡悦耳动听征服了千千万万歌迷。如:德德玛的:美丽的草原我的家，以她独俱风格的女中音使人如醉如痴。阿木古愣的女高音都是内蒙古优秀民歌的代表。
山西省的民歌也有攸久的历史。在中华大地上占有一席之地。山西民歌多以二人台为特色。其中，走西口就是山西烩炙人口的民歌，还有打樱桃，挂红灯，五歌放羊……等都是好听的民歌。
云南省四季如春。是多民族的省份。所以云南的民歌最多也最好听。其中最俱代表性的民歌以《五朵金花》中的民迷人动听。苍山、洱海付于了云南的美丽风光，也谱写了云南优秀动听的民歌！
中国地大物博，身份众多，民族众多，即便是不那么能歌善舞的汉族，也一样有很多好听的民歌。
一、仅仅只代表我自己。只是一种欣赏口味，不代表我就认为其他民歌不好。
二、我觉得，湖北恩施，湖南湘西，重庆东南，贵州，广西，这一片的民歌，最多最丰富，也最好听
这一片，是连成一片的，这一片确实很多民歌。
中国的民歌太多了，几乎每个民族，每个地方都有自己的民歌。
源于汉族民歌的“东方红"被我们唱了千万遍，什么"信天游"，"花儿与少年"等都影响深远。反正西北民歌也是很多，流行量也很大的。
湖南的“浏阳河"，"挑担茶叶上北京"，湖北“龙船调"。苏杭的"绣菏包"，"摇篮曲"，"茉莉花”等。
最流行的民歌除了汉族外，比较多的是藏族民歌。五十年代就唱响大江南北，比如"***来了苦变甜"，"***的光辉"，"北京的金山上"，"洗衣歌"。现在更多如"天路"，"青藏高原"等。只是听了记不住。代表性的歌唱家是才旦卓玛。
再就是蒙古族民歌了，"蓝蓝的天上白云飘"，"赞歌"等都是从小听到老的。还有"美丽的草原我的家"等。明星级的是徳德玛。
新疆也很多什么"掀起你的盖头来"，"呀克西"，“边疆处处赛冮南"，"我们新疆好地方"等等。重量级的歌星当然是克里木了。
说到西南的云贵川，民歌更是多如牛毛。如"川江号子"，"八月桂花遍地开"，"赶墟归来阿哩哩"等。
由于云南少数民族众多，那怕每个民族一首歌，也是几十首了。
汉族的"绣荷包“，"放马山歌"，"小河淌水"，“滇池圆舞曲"，"螃海哥“多了。
民族风的有"阿瓦人民唱新歌"，“婚誓"，"阿诗玛"，等。而且每一部云南题材的电影，戏剧一出，几乎都会有一首甚至几首歌曲流行。"五朵金花"，"阿诗玛"，"黛诺"，“猛龙沙"，"山间铃响马帮来"等很久很多。而且演唱者也很多难以记住，但北方的那胡松华先生没少唱云南歌曲。更多的我是记不起来了！